玉米葡萄糖全糖粉生产关键技术中液化条件的优化研究

葡萄糖全糖粉具有不返潮、不结晶析出等特点,在食品工业中可代替部分蔗糖与淀粉糖浆.选用玉米粉为主要原料,以耐高温α-淀粉酶液化液的DE值和透光率为衡量指标,采用对比分析和L9(34)正交实验设计,考察了玉米粉粒度、玉米粉浆浓度、液化反应时间、无水氯化钙含量、酶用量、pH、温度七个因素.研究表明,玉米葡萄糖全糖粉液化关键技术的最优工艺参数为:玉米粉粒度60目,玉米粉浆浓度25%,无水氯化钙含量0.1%,加酶量24U/g淀粉,pH5.9,液化温度100℃,液化时间70min.本研究为开发一种绿色、高效、低成本的玉米葡萄糖全糖粉生产技术奠定了基础.     

微波技术辅助提取蓝莓枝干黄酮工艺优化研究

采用微波萃取技术辅助提取蓝莓枝干中黄酮类化合物,研究了乙醇浓度、微波提取温度、微波功率、处理时间、料液比、萃取次数、原料目数对蓝莓黄酮提取率的影响。通过Plackett-Burman分析方法得出乙醇浓度、提取时间、提取次数、颗粒度为主要影响因素,最佳提取工艺为:原料目数为80、乙醇浓度55%、微波处理时间5min、提取4次,黄酮得率为14.60%。该方法具有操作简便、用时短,能有效保护功能成分的活性等优点,是提取蓝莓枝干黄酮的理想方法。     

废弃香菇培养基中多糖类化合物的提取与初步纯化

以香菇培养基废弃物为试验材料,通过单因素对比分析、L9（3^4）和L16（4^5）正交试验设计等方法,探讨微波浸提、TCA法除蛋白质、双氧水脱色对香菇培养基＋中多糖类化合物分离纯化效果。发现：当微波浸提温度为80℃。微波功率400W,料液比1：20（W：V）,时间80min时,多糖提取率平均可达4．63％;TCA法较Sevage法的蛋白质脱除率高出42．79％,糖损失率较Sevage法低约21．71％;双氧水脱色的最佳工艺条件为：pH值11、H2O2用量5％、脱色温度60℃、脱色时间80min,脱色率为54．33％,糖保留率为80．43％．     

散装水泥流动罐转运挂车

一种集装、运、卸于一体,具备电动、手动两种罐体装卸操纵机构的散装水泥罐流动转运挂车,前不久在江苏省响水县水泥厂研制成功,并被授予国家专利。该产品适合18.4kW以上拖拉机和各种运输车牵引,操纵灵活。可广泛应用于各水泥厂、施工工地散装水泥罐的移动及工地间转运。     

CdTe量子点标记铁蛋白的光谱研究

采用水相合成的CdTe量子点标记铁蛋白,利用荧光和飞秒技术系统地考察了标记前后体系的发射光谱和发光寿命的变化。与单独CdTe量子点相比,标记了铁蛋白的量子点发射光谱半峰宽不变,发光强度随着铁蛋白的量增加而降低,并且发光寿命没有改变。通过改变体系的pH值、铁蛋白量等各种条件验证了CdTe-Ferritin溶液发射光谱和发光寿命的变化确实是由于铁蛋白和CdTe量子点之间的结合反应引起的。     

响应面优化生姜多糖提取工艺及其抗氧化活性研究

采用Box-Benhnken法优化生姜多糖的提取工艺参数,分别考察提取时间、提取温度及液固比对多糖得率的影响,采用三因素三水平响应面法进行多糖提取工艺的优化,利用傅立叶红外光谱分析其结构。结果表明,生姜多糖最佳提取时间为2 h 44 min,提取温度为71.6℃,液固比为41∶1(m L/g),在此条件下,生姜多糖得率为3.13%。后经抗氧化活性测定,生姜多糖提取物具有一定抗氧化活性。     

蓝莓果实中花色苷单体的色谱分离纯化

为充分开发蓝莓果实的潜在应用价值,主要采用柱色谱法及半制备高效液相色谱法系统研究蓝莓果实中花色苷(花青素的糖苷形式)单体的制备技术。蓝莓花色苷粗提液经超声辅助浸提、乙酸乙酯萃取2次,能够促进花色苷类物质的溶出,并有效去除溶液中的黄酮类杂质。经Amberlite XAD-7HP大孔树脂层析、Sep-Pak C18固相萃取,所得蓝莓花色苷粗品的纯度为62.49%。经Sephadex LH-20凝胶色谱柱分离,获得的3种花色苷纯化组分纯度在65%~75%之间。运用半制备型高效液相色谱技术从3种花色苷纯化组分中制备出两种蓝莓果实中含量较低的半乳糖苷化的花色苷单体,经分析型高效液相色谱鉴定为飞燕草素-3-O-半乳糖苷和锦葵色素-3-O-半乳糖苷,纯度分别为96.98%和95.63%。本研究为花色苷单体的规模化生产提供了技术参考,同时为实现蓝莓花青素高附加值产品的生产提供良好理论依据。     

MC145163P型锁相频率合成器的原理与应用

Motolora公司的MC145163P是CMOS大规模集成锁相频率合成器,内部含有参考分频器、两个相位比较器和4位BCD/N分频器,配合环路滤波和压控振荡器就可以得到一个完整、实用的锁相频率合成器.文中介绍了MC145163P的基本性能,并结合实际应用详细介绍了由MC145163P和TTL压控振荡器74LS628组成的锁相频率合成电路,给出实际测量数据.     

LED显示屏可靠性验收试验

本文主要描述如何进行LED显示屏可靠性验收试验。     

石灰晶

一种新型的复合型建筑装饰材料——石灰晶最近在江苏省响水县水泥厂研制成功,并通过技术鉴定。石灰晶是由上乘石灰、优质石膏加入一种特殊材料按一定比例经粉磨精制而成。