发芽对黑糯玉米营养成分、热能变化和蛋白质消化率的影响

以黑糯玉米为原料,研究了不同发芽时段黑糯玉米的营养成分、热能、蛋白质消化率的变化情况.结果表明:黑糯玉米发芽前后脂肪、淀粉、还原糖、粗纤维及矿物质都有明显的变化,并且随着发芽时间的不断延长,粗蛋白、还原糖、γ-氨基丁酸及矿物质Fe、Mn、Cu、Zn、Se都呈显著上升,淀粉、脂肪、粗纤维、植酸含量明显下降,维生素B1、B2、VE含量显著增加.16种氨基酸中有14种在发芽后含量增加,发芽后热能降低,蛋白质消化率明显提高.     

不同果桑品种成熟桑椹的游离氨基酸主成分分析和综合评价

为研究不同果桑品种成熟桑椹之间游离氨基酸综合质量的差异,利用氨基酸全自动分析仪测定10 种成熟桑椹的游离氨基酸种类及含量,并采用主成分分析法对10 种桑椹的游离氨基酸成分进行分析及综合评价。结果表明,10 种成熟桑椹中均含有17 种氨基酸,总氨基酸含量最高的是台湾一号,含量为270.073 mg/100 g;含量最低的是射阳3号,含量为38.718 mg/100 g。通过主成分分析法得出,第1、2、3主成分的贡献率分别为50.845%、27.912%、10.078%,这3 个主成分的累积贡献率达到88.835%,可代表桑椹中游离氨基酸的主要趋势,综合评价得分顺序由高到低分别为台湾一号、镇椹一号、大十、丰果桑、选100号、选20号、育721、中椹1号、镇9106、射阳3号。     

超高压处理对黄酒中醇水缔合影响的研究

在采用紫外分光光度法测定乙醇-水体系中紫外光谱的基础上,结合1H-NMR核磁共振法,对乙醇-水体系、新酿生黄酒超高压处理前后的样本进行了分析比较,探讨了超高压处理对黄酒中醇水缔合的影响。数据表明,超高压处理使得乙醇-水体系的紫外吸收光谱向着加强乙醇水分子之间缔合的方向进行,在经过300 MPa、30 min的超高压处理后,乙醇-水体系的吸收峰值变化最明显。结合核磁共振图谱,乙醇-水体系以及新酿黄酒的羟基质子位移δO-H在300 MPa、30 min处理后均有所增加,并且向低场移动。同时,在此条件处理后的新酿黄酒的δO-H接近于一年陈黄酒。说明超高压处理对黄酒中的醇水缔合有着一定的加强效果,有利于促进黄酒的陈酿。     

含三苯基磷结构双酚A型聚芳醚酮的合成与表征

以环丁砜为溶剂,由双（4-（对氟苯甲酰基）苯基）苯基氧化膦和双酚A通过亲核缩聚反应合成了主链含磷聚芳醚酮。采用红外光谱和核磁共振等方法对产品的结构进行了表征,研究了磷基团的引入对聚芳醚酮的电性能、力学性能、耐热性、阻燃性和溶解性的影响。结果表明,磷基团的引入对聚芳醚酮的阻燃性能起到了较明显的提高作用,降低了聚合物分子链的规整性,减小了分子间的相互作用,改善了聚芳醚酮的溶解性能,使其在室温下可溶于CH2Cl2,CHCl3等多种极性溶剂。     

有机硅阻燃剂对金属氢氧化物阻燃LLDPE的影响

将有机硅阻燃剂(org-Si)与金属氢氧化物(MAH)复配用于LLDPE的阻燃.研究表明,使用org-Si预处理MAH得MMAH,在org-Si及MAH相同用量的条件下,LLDPE/MMAH共混物比LLDPE/MAH/org-Si共混物具有更好的阻燃性能.当总阻燃剂质量分数为50%时,org-Si质量分数为0.5%的LLDPE/MMAH共混物LOI值、av-HRR值分别为30.2%、70.6kW·m-2,相对于LLDPE/MAH共混物的下降幅度分别为12%、55%.     

园林绿化工程施工管理措施

论述了在园林绿化施工工程中一种管理模式即走动式管理,以及在工程施工中的应用.旨在提高园林绿化工程的现代化水平及规范化管理.     

浅析施工企业施工阶段的成本控制

施工阶段的成本控制是施工企业能否有效进行项目成本控制的关键。但目前我国施工企业在施工阶段的成本控制中还存在许多问题。针对于这些问题,本文提出了施工阶段成本控制的方法。     

发芽糯玉米中铬的生物转化能力研究

分别用浓度为0、5、10、20、40、60、80、120 mg/kg的三氯化铬溶液浸泡糯玉米籽粒,浸泡24 h,在28℃条件下进行发芽培养,研究糯玉米发芽过程中铬的生物转化能力。试验结果表明,三氯化铬溶液浸泡处理后,发芽对总铬和有机铬含量均有极显著性的影响(P0.01)。随着发芽时间的延长,总铬含量极显著的增加,有机铬含量先极显著的增加再减少,到40 mg/kg时达到最高值。铬的生物转化能力趋势与有机铬趋势相同,当铬溶液浓度为40 mg/kg,发芽培养5 d得到的富铬糯玉米芽,其铬的生物转化能力达72.2%。糯玉米在发芽过程中具有较强的富铬能力和较高的生物转化能力。     

船舶轴系中间轴承的研究与探索

介绍了船舶轴系中间轴承的种类和新旧标准的区别,比较了2种中间轴承的优缺点,重点阐述了滑动式中间轴承的工作原理、轴承间隙的选择和白合金轴承的优缺点。     

从商用试验看我国IP电话的发展

IP商用试验简介截止到1999年11月,信息产业部已经正式批准了中国电信、中国联通、吉通和网通四家公司进行IP电话商用试验。在试验期间,中国电信使用的IP电话接入码为17900,国内试验范围为北京、上海、广州、武汉等25个城市;联通公司使用的IP电话接入码为17910,在国内试验的城市范围是北京、上海、天津、重庆等12个城市;吉通公司的！P电话接入码为17920,在国内,业务开放城市为北京、上海、广州、深圳等12个城市;中国网通公司是由中科院、广电总局、铁道部和上海市政府4家股东共同投资的新一代电信公司,目前正在组建中国高速宽带硼络,其目标是使中国的老百姓在网上实现“沟通与光同速”。与其它3个运营商相比,网通公司的IP电话试验开展的比较晚,到1999年年底在国内14个城市开放IP电话业务,并实现了23个国家和地区的漫游,接入码为17930。目前IP电话商用试验的收费相对普通长途话费,尤其是国际长途话费要便宜许多,其资费比较见下表。IP电话业务包括PC到PC、PC到电话、电话到PC和电话到电话。目前试验的业务仅包含电话到电话和PC到电话业务。根据计费方式,IP电话分为两种：记帐卡方式的IP电话和主叫号码方式的I...