发酵型米酒乳饮料工艺的研究

以传统民间食品米酒为发酵剂,牛乳为主要发酵原料,通过单因素试验、正交试验,研制成一种风味独特、营养丰富的发酵型米酒乳饮料。实验结果表明:米酒接种量7%,白砂糖添加量12%,复合稳定剂加入量0.2%为最佳发酵米酒乳配方。     

超滤法纯化酪蛋白凝乳酶水解物中的酪蛋白糖巨肽

研究超滤法分离纯化了(CGMP)的条件,得到超滤的最佳条件是在室温下,压差为0.02 MPa,浓缩比为8.通过此方法得到比较纯的CGMP,蛋白回收率为1.77%,糖基化程度(唾液酸/蛋白质)为70.1μg/mg,并且此方法适用于工业化生产.     

谈牧区草原生态水利的建设与发展

解放50多年来，牧区草原水利工作取得了巨大成效，使传统的畜牧业生产有了较大发展。但由于这种纯“工程水利”的作法，使“数量型”、“头数型”畜牧业生产方式有了保障，另一方面却造成草场超载过牧，已建水利工程利用不合理，部分水利工程本身存在着一些问题，最终成为草原生态环境恶化的一个主要因素之一。因此，今后的水利工作一定要变“工程水利”为“资源水利”、“生态水利”，结合当地经济发展实际情况和生态建设要求，立足于“生态、生产、生活”并举，“生态、经济、社会”效益并重的原则，全面做好水利工作。     

煤矿皮带机跑偏的原因分析及处理方法

通过对皮带机跑偏的分析，找出了跑偏的原因，提出了跑偏的处理方法。     

Phase and microstructure of TbCuT-type SmFe melt-spun powders

The SmxZr0.3Fe9.1-xCo0.6(x=0.8,0.9,1.0) powders were prepared by melt-spun method with different quenching velocities.The phase and microstructure were studied by X-ray diffraction(XRD),scanning electron microscopy(SEM) and transmission electron microscopy(TEM).The Th2Zn17-type structure of the as-cast state changed to TbCu7-type after quenching to a rotating molybdenum roll under certain velocity,and the formation of TbCu7-type phase was strictly depending on the Sm content and roll speed.The SEM morphology showed that the Fe-rich zone was typically fish-bone structure and TEM diffraction pattern indicated the nano-scale crystal size with TbCu7-structure when x=0.9,and FCC type γ-Fe on the basis of α-Fe formed in the non-equilibrium solidification could be detected by selected area electron diffraction(SAED) indexing in the x=0.8 samples.     

系统工程视角中的产品质量设计

介绍了系统工程方法并分析了产品质量系统及其特性,分析了质量系统运行的目标,并探讨了应用系统工程来实现产品质量系统的优化。     

油田注水系统高压变频电能计量及节能效果评价

文章就高压大功率变频器应用过程中所遇到的计量问题进行了探讨,并提出了有效解决计量问题的方案;文章还就变频器应用节能效果评价问题,提出了从能量损失角度进行分析的观点,并提供了评价参考公式,总结了评价过程中应注意的事项,解决了变频器节能效果评价无标准可依的问题。     

论述如何加强智慧建造在建筑项目中的应用

在现代建筑公司中,智慧建造从建筑项目的投标阶段开始,直到施工的具体建设方面都占据了重要的核心指导地位。通过智慧建造的绿色节约等特点技术的支持,大大地提高了施工建设的质量,同时对于一些施工量庞大、建筑施工结构复杂的建筑项目起到了精确设计和精简投入成本的作用。     

水闸混凝土裂缝分析及防治措施

水闸混凝土施工易出现裂缝,会引起不同程度的危害,大体积混凝土裂缝的预防是施工的重点亦是施工的难点。本文针对水闸混凝土裂缝的成因进行分析,剖析其产生的规律,提出相应的预防和处理措施,为水闸混凝土施工裂缝的防治提供参考。