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华南籼稻早造稻米品质特性与米粉凝胶质构的相关性研究 总被引:3,自引:0,他引:3
研究了用27个华南籼稻早造稻米为原料制作的米粉凝胶质构特性与大米淀粉热特性、晶体特性之间的相关性.结果表明:上述米粉凝胶主要呈现中等硬度(4000~5000g)、低粘性(〈300g.s)、中等剪切力(1000~2000g)的特点;凝胶最大剪切力和米粉直链淀粉含量极显著正相关,而和硬度不显著相关;米粉凝胶抗剪切特性受到大米淀粉热特性的显著影响,其中米粉凝胶最大剪切力与DSC峰面积显著相关,与热焓值极显著负相关;剪切功与米粉糊化起始温度显著相关,与峰面积极显著负相关,与热焓值极显著正相关;米粉凝胶粘性与大米淀粉亚微晶相相对结晶度显著相关. 相似文献
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以高磷废水为处理对象,提出了脱硫废水资源化除磷方案。考察了Mg~(2+)浓度、pH、脱硫废水与高磷废水混合体积分数(FPR)和初始磷浓度对除磷效果的影响,结果表明,升高pH有利于除磷,Mg~(2+)浓度对除磷效果的影响不大;初始磷浓度越大,脱硫废水除磷效率越高;当初始钙磷比(物质的量比)大于2.0,pH≥10时,磷去除率可维持在95%以上,出水磷质量浓度小于0.5 mg/L。XRD、SEM结果表明,中性条件下,沉淀物主要为CaHPO_4·2H_2O;碱性条件下,沉淀物主要为Ca_3(PO_4)_2·n H_2O,Mg~(2+)会掺入晶体相,形成白磷钙石。 相似文献
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以末敏弹药为代表的红外/毫米波复合末端制导弹药在战场上被广泛应用;受诸多条件限制,很难通过实弹射击方式进行末敏弹药攻击装甲集群的效能评估;采用数学仿真试验手段,根据末敏弹作战过程的各个阶段建立了末敏弹弹道模型、稳态扫描模型、目标识别模型以及坦克队形、运动模型,构建按照作战编成进攻的作战态势,进行末敏弹药对坦克目标命中概率的计算,评估红外/毫米波复合制导末敏弹药作战效能;仿真结果表明,末敏弹药是坦克部队的严重威胁。 相似文献
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有色金属露天矿坑内配备的各类设备的出动率和工作时间是露天矿山可以到达设计生产规模的基础,而机修设施则是保证设备出动率和工作时间的基础.以西藏驱龙铜矿机修设施为例,针对现有规范的不足,介绍了类似矿山的标准规范,并结合实际提出合理可行的机修设施设计方案. 相似文献
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激光角度欺骗干扰半实物仿真系统设计研究 总被引:1,自引:0,他引:1
激光角度欺骗干扰半实物仿真系统是检验激光角度欺骗干扰设备的干扰效果和激光制导武器抗角度欺骗干扰效果的重要手段。本文从激光角度欺骗干扰设备干扰激光发射分系统介入和不介入仿真回路两种工作模式以及激光暗室综合利用等实际需要出发,探讨了仿真系统的组成、布局、工作原理和角度模拟等问题。文中提出的俯仰会聚和点会聚两种角度模拟方案解决了仿真系统中激光导引头中心至目标视线俯仰角度限制问题,并可大大减少激光漫反射屏垂直宽度,保证激光暗室的整体消光性能不受大的影响。 相似文献
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