建设可持续发展科技馆的几点思考

科技馆的可持续发展是科技馆业界关心和关注的问题,本文从科技馆建设的软环境,即科技馆的制度建设、文化建设以及科普内容、形式、方法的创新等方面,对科技馆的可持续发展提出了一些想法。     

数据加密标准DES的结构分析

由于计算机网络和数据库技术的广泛应用。数据的安全和保密问题变得越来越重要,特别在商业界,信息要求加密传递和保密已成为亟待解决的问题,为此,IBM公司的塔奇曼(W.Tuchman)和迈耶(C.meyer)等人,在魔王(LUCIFER)密码体制的基础上,研制出数据加密标准DES(data encryption stadard)。经美国国家保密局(NBS)审定,于1977年1月由联邦标准局公布作为各部门加密敏感数据的标准密码。该标准介绍的算法基本原理是一个强有力的替代。本文就DES结构的基本原理作初步探讨。     

TH—AADY用于食用酒精,浓香型大曲酒生产新工艺的研究

应用ＴＨ－ＡＡＤＹ和糖化酶代替传统液体酒母发酵，减少了用曲量，提高了发酵生产的安全性及稳定性。食用酒精及大曲酒分别平均提高出酒率１．１３％和５．３１％，年创净效益分别为６２．５２万元和８８．７８万元。     

稻米糊化温度DSC试验条件的优化及相关分析

差示扫描量热仪是目前米粉糊化温度测定中最为准确的一种方法,而目前研究中所使用的样品量、加水量和升温速率有着较大差异,利用正交设计方法确定了TAQ20型差示扫描量热仪的最小相对标准偏差试验条件。结果表明样品量、加水量和升温速率等3个因素的变化对糊化温度结果有一定的影响。比较各个组合的相对标准偏差值,选出3个因素的最佳组合为14μL水、3.0 mg米粉和10℃/min升温速率。应用这一测定条件,测定了21份籼稻米粉的糊化温度。相关分析表明,糊化温度与碱消值和直链淀粉含量的相关系数分别为r=-0.75***和r=0.51*,说明糊化温度与碱消值之间存在极显著负相关、与直链淀粉含量则表现为显著正相关。     

近红外反射光谱法测定浓缩乳清蛋白品质的新方法

比较了用近红外反射光谱（NIRS）直接测定和用传统的化学方法测定乳清蛋白的蛋白质、脂肪、水分的效果。结果发现,用近红外反射光谱法测定3种成分均有很好的效果,完全可以代替传统的化学方法测定。该方法快速、简便、准确。     

桔子果酒酿造工艺研究

以四川桔为原料,研究桔子果酒生产工艺,通过单因素试验考察不同的酵母菌接种量、初始糖度、初始pH值、主发酵温度、SO<,2>添加量对桔子果酒的酒精度和品质的影响.选取4因素3水平的正交试验对桔子果酒发酵工艺参数进行优化.结果表明,控制主发酵温度为22%,酵母接种量为7%,SO<,2>添加量为70mg/L,初始pH值为3.7,调整初始糖浓度为18.Bx的条件下可酿出色香味俱全的优质桔子果酒.     

桔子果酒酿造工艺研究

以四川桔为原料,研究桔子果酒生产工艺,通过单因素试验考察不同的酵母菌接种量、初始糖度、初始pH值、主发酵温度、SO2添加量对桔子果酒的酒精度和品质的影响。选取4因素3水平的正交试验对桔子果酒发酵工艺参数进行优化。结果表明,控制主发酵温度为22℃,酵母接种量为7%,SO2添加量为70mg/L,初始pH值为3.7,调整初始糖浓度为18°Bx的条件下可酿出色香味俱全的优质桔子果酒。     

城市综合体停车场智能管理系统的应用

本文主要介绍了现代化城市综合体中采用智能停车管理系统的意义及优势,并通过工程实例对智能停车管理系统的功能及应用流程等进行了阐述,可供参考借鉴.     

一个可处处中断的LOCK和UNLOCK算法

一般的锁操作中Ｌｏｃｋ和Ｕｎｌｏｃｋ语句需作为原语整体实施，即主要要求加锁的锁状态检查和加锁动作不可中断，与一般的锁操作法不同，本文给出一个可以处处被其他进程任意中断的锁操作Ｌｏｃｋ和Ｕｎｌｏｃｋ的算法，并通过其在异构数据库系统中的一个应用，阐明了它在实现互斥操作和并发控制等方面的实用价值。     

晶闸管交流调压电路的无线电干扰及新型滤波电路

晶闸管交流调压电路移相调压中产生高次谐波沿电源线返回形成“传导干扰”,同时通过电路本身向周围幅射形成“射频干扰”,统称为无线电干扰。为了抑制干扰,从分析整流二极管结电容和反向结电阻入手,提出一种新型滤波电路:在普通晶闸管阴极串接电感器,将调压电路本身改造为高通滤波器;在交流侧增加LC低通滤波电路。可有效地抑制无线电干扰,使普通晶闸管交流调压电路无线电干扰指标达到GB4343—84标准要求。