数字信号的加窗处理

在复杂的对机械振动信号进行微机处理分析时 ,要求采集到的信号不失真或尽量少失真 ,讨论了对机械振动离散数字信号进行加窗处理的公式推导 ,以及窗函数的选用和修正系数计算。     

经典叙事学和后经典叙事学的读者研究之比较

选取经典叙事学和后经典叙事学的读者研究作为研究对象,从其具体的概念设定入手,一一对应地具体分析和比较了经典叙事学的"读者"、"隐含读者"、"受述者"、"理想读者"四个概念和后经典叙事学的"实际的读者"、"作者的读者"、"叙事读者"、"理想的叙事读者"四个概念,分析了它们之间的不同关系。     

机械球磨对耐高温防腐涂层附着强度的影响

采用经不同时间高能球磨法制备微细化粉体，并配制成涂料。通过测定涂层与底材的附着强度表明，球磨3h制得的粉体，其涂层的附着强度明显提高；球磨后粉体长时间放置，会降低其使用性能。     

利用视频监控系统调查放火案件

结合利用视频监控录像系统调查侦破的两起放火案件,简要介绍视频监控系统的原理、系统影像特征,以及利用系统侦破放火案件应注意的问题.     

蓉居散墨

浣花溪近读《林语堂编撰百家小品集》,其中有两篇是写成都的。一是《芙蓉城》,已成游记名篇了,我在另外的集子里也读到过;另一篇,是写浣花溪的。我之所以还要做这篇小文,也是要检讨一下自己的过失,就是提醒自己,不要总把笔伸到名山大川,便忽略了自己生活的这座城池是既丽且崇,才实号成都的。     

乡情依依

荷风入梦故乡最好的景致在夏季,荷叶长起来,隔不多远伸展出几朵粉红色的莲花,有时也开成一团。村里的老人就惯常去塘畔乘凉。当然,青年也去,那多是约好各自的女伴,在塘畔的荷叶下、莲花旁低声私语,讲一些各自的兴趣和爱好。谈到如意时,不定在旧历的年前,便可成了眷属。此种民风、民情、民俗,以及这个村落的景致,就是我的故乡,她叫荷塘村。可是,在我晓事时,寻遍村中的每一角落,也未曾觅到有荷的塘,便又为这个美丽的名字遗憾。     

平常人生

唯美我这人就是这么的,认真得有些固执。有朋友便说我唯美。美是什么呢?我想,大概能感觉其好处,这件事或物,就该是美的,其次是要工整。美的标准很多,不一定在外表,有心灵、行为、语言等诸多因素。譬如读书的快乐,也美:“月儿躲在杨柳里,我俩都坐着,矮的凳上,长的廊上,姊姊的故事讲得好哩。”用眼睛“读”到这里,我就感到有一个老人用一口地道的川话,那是有着对童年时光充满抚忆的声音,就那么不慢不疾的读给我听。其实,那是我自己的声音,也就是,还有一个形貌缥缈却可以变换和语气的唐毅在读,我只是在默     

麻辣火锅底料中常用配料对辣椒素类物质的影响

研究麻辣火锅底料中常用配料对辣椒素类物质的影响,结果表明:酵母膏、豆瓣、生姜、大蒜不影响麻辣火锅底料中辣椒素类物质的含量,花椒、草果、八角、丁香因为自身含有辣椒素类物质,从而增加麻辣火锅底料中辣椒素类物质的含量,花椒、草果、八角、丁香辣椒素类物质的含量的分别为0.0082,0.0051,0.0329,0.0116g/kg。     

影响火锅底料香辛料熬煮出味质量的因素研究

以川渝地区火锅底料中常用的香辛料为实验材料,对影响香辛料熬煮出味质量的因素进行研究.首先通过单因素实验研究单一香辛料不同目数对出味质量的影响,混合香辛料不同颗粒度配比、与水不同比例浸泡对香辛料出味质量和出味速度的影响;然后将单因素实验优化结果与空白组香辛料运用到底料炒制中,对炒制的底料进行感官评价.结果表明,香味浓郁且...     

剁椒发酵工艺及贮藏过程品质变化研究

该研究以pH值、盐分、总酸和辣椒素含量为检测指标,通过接种发酵与自然发酵两种方式进行对比分析,探究发酵时间对剁辣椒品质的影响。结果表明:两种发酵方式随着发酵时间的延长,其盐分和辣椒素含量均无明显变化,pH值逐渐降低,总酸含量呈先增加后趋于稳定的趋势;与传统发酵对比,添加复合乳酸菌粉可以明显降低剁椒的发酵时间;剁椒的最佳发酵工艺条件为45%剁椒,6%白酒,8%食盐,41%纯净水,0.02%复合乳酸菌粉,发酵周期为28～30d,最佳食用时间在50d左右。该发酵工艺生产的剁椒色泽鲜红、风味浓郁、安全稳定、保质期长,且制作过程较为简单,适用于工业化生产。