矿物元素和稳定同位素在肉类食品产地溯源中的应用研究进展

稳定同位素和矿物元素指纹分析是肉类食品产地溯源最为可靠的技术手段之一。本文按照牛肉、羊肉、猪肉和禽肉四大肉类食品综述近年来国内外基于稳定同位素和矿物元素指纹分析的肉类食品产地溯源技术研究进展,整理和归纳已有研究路线和成果,旨在为我国肉类食品产地溯源研究和应用提供参考。     

气相防锈热收缩包装技术应用于核电设备防锈

目的 介绍气相防锈热收缩包装技术,并应用该技术解决大型核电金属设备在三年期封存过程中的锈蚀问题。方法 以气相防锈热收缩薄膜为核心的组合封存技术对大型核电设备进行三年期的封存防锈,并对气相防锈热收缩包装技术在现场应用的效果进行评价。结果 通过现场应用效果验证,采用气相防锈热收缩包装技术进行三年期组合封存的核电设备未发生锈蚀,核电金属设备表面与三年前无明显差别,光洁如新,防锈效果优异。结论 气相防锈热收缩包装技术是实现大型核电金属设备在库房内三年期封存防锈的一种有效方法,操作工艺简单、防锈材料易去除。     

基于矿物元素指纹分析中国地理标志猪肉的产地溯源

本研究初步探讨了矿物元素指纹分析对我国地理标志猪肉产地溯源的可行性。采用电感耦合等离子体质谱对四川巴山的青峪黑猪肉,山东莱芜黑猪肉和北京黑六猪肉三种不同地域来源的地理标志猪肉中33种矿物元素含量进行测定。通过元素含量筛选,排除猪肉样品中含量低于或接近检出限的元素,筛选出13个元素进行研究。结合主成分分析、多重比较分析和判别分析对数据进行统计分析。其中Na、Fe、Co、Cu、Zn、Se、Rb、Sr共8种元素在地域之间差异显著(p<0.05)。通过对比偏最小二乘法判别分析(PLS-DA)、基于正交信号校正的偏最小二乘判别分析(OPLS-DA)、支持向量机、朴素贝叶斯、决策树和神经网络六种分类模型,得出OPLS-DA和决策树分类模型较适合基于矿物元素指纹分析的特色猪肉产地溯源。矿物元素指纹分析在我国地理标志猪肉产地溯源领域具有长远的应用前景。     

维吾尔语中塞音、塞擦音VOT的实验研究

根据语音合成与语音识别等语音应用研究的需求,从文本分析模块入手,第一次利用“维吾尔语语音声学参数库”,选择了带有塞音和塞擦音的556个双音节词,重点提取了塞音、塞擦音的位置在双音节词的词中和词尾时嗓音起始时间VOT特征参数并对此进行了统计分析,首次从实验语音学的角度提出了清塞音、清塞擦音送气、不送气的概念。通过分析得出结论：（1）利用VOT均值可以明显地把维吾尔语中的塞音、塞擦音从清浊类别上区分开来。（2）从嗓音起始时间类型上来看,清塞音出现在双音节词第二音节的音节首（词中）时表现出不送气的特点,而位置出现在第二音节的音节末（词尾）时,有时读成送气音,有时读成不送气音,根据实际情况和个人发音习惯的不同可以自由变读。研究结果对维吾尔语语音合成自然度和语音识别系统识别率的提高有非常大的作用。     

“包装设计要素”之我见

“包装设计要素”之我见姜锐ＭａｉｎＦａｃｔｏｒｓｆｏｒＰａｃｋａｇｅＤｅｓｉｇｎ￥ＪｉａｎｇＲｕｉＡｂｓｔｒａｃｔ：Ｉｎｏｒｄｅｒｔｏｍａｋｅｃｌｅａｒｅｒｔｈｅｔｅｒｍ＂ｐａｃｋａｇｅｄｅｓｉｇｎ＂，ｔｈｅａｕｔｈｏｒｐｏｉｎｔｓｏｕｔｔｈｅｆｏｕ...     

我国包装教育发展现状浅析

自1980年中国包协和中国包装总公司相继成立以来,极其注重培养现代包装人才。同时在中央领导和全国各有关方面的大力支持与协助下,为发展我国包装教育做了大量工作,并取得了显著成效。 1983年,国务院副总理万里同志在听取中国包协工作汇报时,作了要抓紧培养包装科技人才和管理人才的指示:1984年初,在原教育部的支持下,在北京组织召开了首届“全国包装教育座谈会”,会后,由国家经委和教育部向全国联合发出了“关于发展包装教育的通知”,并转发了座谈会议纪要。     

一种更简便 直观 具通用性的智能模拟方法

一九九五年第二期《电脑爱好者》中有一篇题为《用随机函数实现智能模拟》的文章,看了之后大有同感,但细细读来又觉仍有未尽之意,文中也还有可商之处,特写此文,提出一种更简便、更直观,也更具有通用性的智能模拟方法供大家参考。 原文中有一例题,原题见1995年第二期《电脑爱好者》《用随机函数实现智能模拟》一文。 看过原文的作者对此题的处理,感到其中有三个方面存在不足之处。     

精品印刷：行走在文化产业路上的先锋

自2009年颁布《文化产业振兴规划》以后,我国文化产业发展进入了新的历史阶段。各省市和地区都依托各自的资源优势和区域特色,为积极谋划和发展文化产业提供强劲的基础和动力。规划中指出,要加快发展文化产业,必须以文化创意、影视制作、出版发行、印刷复制等为重点。印刷业作为其中的重要组成部分,可谓将精品印刷打造成了一名行走在文化产业路上的＂先锋＂。