酸解、氧化马铃薯淀粉与酸解、氧化木薯淀粉性能比较

本文对酸解马铃薯淀粉、氧化马铃薯淀粉、酸解木薯淀粉及氧化木薯淀粉的性能进行了比较。结果表明：酸解马铃薯淀粉和酸解木薯淀粉的冻融稳定性、透光率、溶解度、耐酸性、耐碱性和热黏度稳定性好于原淀粉。随着酸解马铃薯淀粉和酸解木薯淀粉的酸解程度增大,其冻融稳定性、透光率、溶解度、耐酸性、耐碱性增大。氧化马铃薯淀粉和氧化木薯淀粉的冻融稳定性、透光率、溶解度、耐酸性、耐碱性均好于原淀粉和酸解淀粉,氧化淀粉的热黏度稳定性比原淀粉差。随着氧化淀粉羧基含量的增大,其冻融稳定性、透光率、溶解度、耐酸性、耐碱性也增大。淀粉经氧化后其蓝值变化明显,而经酸解后其蓝值变化不明显。     

利用高通量测序技术分析传统面引子中的酵母菌多样性

面引子是传统面食加工中发酵剂,酵母菌是面引子中的重要微生物之一,对其研究大多集中于传统分离培养法,文章旨在采用新一代高通量测序技术揭示传统面引子中的酵母菌群落结构特征。从我国吉林省、山东省、山西省、陕西省、甘肃省以及河南省收集18个面引子样品,基于宏基因组采用PCR扩增ITS1区,Illumina Miseq测序,云平台分析样品中酵母菌群落。结果表明样品中共有12个属16种酵母菌,分别是酿酒酵母、Kazachstania bulderi、异常威克汉姆酵母、光滑假丝酵母、矮小假丝酵母、清酒假丝酵母、近平滑假丝酵母、戴尔凯氏有孢圆酵母、扣囊复膜孢酵母、马克思克鲁维氏酵母、发酵毕赤酵母、Meyerozyma guilliermondii、Trichomonascus ciferrii、Hyphopichia burtonii,未鉴定出的假丝酵母和未鉴定出的酵母。其中酿酒酵母是大多数样品中的优势菌,而Kazachstania bulderi、光滑假丝酵母菌、矮小假丝酵母、清酒假丝酵母、戴尔凯氏有孢圆酵母、异常威克汉姆酵母在少数样品中也有较高的分布。各样品酵母菌群落结构相差不大,而且在类型和地理分布差异也不明显。     

氧化铝负载金属氧化物脱除NOx及碱吸附

在NO氧化脱除的过程中,NO的氧化过程至关重要。本工作中,氧化铝负载不同金属作为NO氧化催化剂,氧化产物进行碱液吸收以脱除NOx被仔细的研究。氧化催化剂的活性规律为V<< Ce < Ni < Fe < Co < Mn。NO氧化过程包括金属氧化物晶格得到O和吸附的NO被晶格中的O氧化,由于Mn具有合适的氧化还原电势,对晶格得到O和NO 的氧化过程均有利,因此具有最高的氧化活性。对于所有的M-Al2O3催化剂,NO转化率随反应温度变化均存在峰值,催化剂活性越高,达到最高转化率的反应温度越低。这说明,NO氧化过程是低温动力学控制,高温热力学限制的过程。NOx的脱除率随着NO2/NO比值的增加而增加,当NO2/NO高于3时,脱除率最高达到80%,这也说明NO的完全氧化是不需要的。     

不同处理方法对草菇呈味物质释放的影响

以草菇子实体为研究对象,以可溶性糖及糖醇、有机酸、5’-核苷酸、游离氨基酸组成和含量、分子质量分布为指标,研究常压蒸煮、高压蒸煮和酶解3?种处理方法对草菇呈味物质释放的影响,结果表明：常压蒸煮制备液可溶性糖及糖醇的总量显著降低,高压蒸煮制备液可溶性糖及糖醇的总量和原液基本相同,而酶解作用显著地提高了样品中可溶性糖的含量;和原液相比,常压蒸煮和高压蒸煮提取后有机酸总量显著增加,而复合酶解制备液有机酸总量显著降低;3?种处理方法作用后的游离氨基酸总量都有所增加,以高压蒸煮增加最显著,同时高压蒸煮制备液的鲜味氨基酸、甜味氨基酸以及苦味氨基酸的含量均显著增加;常压蒸煮和高压蒸煮制备后,大于3?000?Da组分的含量有所减少,高压蒸煮制备液中小于3?000?Da的组分含量最多,是制备呈味肽的重要来源。因此,不同处理方法对草菇呈味物质的释放有着明显差异,可以根据所需要的呈味物质采用不同的处理方法。     

合成方法对Co基介孔二氧化硅纳米球丙烷脱氢性能的影响

以树枝状介孔二氧化硅纳米球为载体、Co为活性组分,分别采用等体积浸渍法、嫁接法和掺杂法制备了含Co介孔二氧化硅纳米球催化剂,利用XRD、SEM、N₂吸附-脱附、XPS等方法对催化剂进行表征,考察了催化剂的丙烷脱氢制丙烯的催化活性。实验结果表明,在嫁接法和掺杂法制备的催化剂中,活性组分Co的分散性更好,主要以Co²⁺形式存在并与载体产生较强的相互作用;掺杂法合成过程简单,催化剂中树枝状介孔二氧化硅纳米球载体的结构保持更完整,催化剂表现出良好的丙烷脱氢活性和稳定性。     

基于滚动优化算法的电梯群控设计

在现代高层建筑中,通常都安装了多部电梯,为了提高这些电梯的运行效率和服务质量,需要用电梯群控系统来对其进行合理的调度和管理.达到有效运送乘客,减少电力损耗,实现最优派梯方案.通过对传统电梯群控系统中最常用的呼梯分配方法的不足之处分析后,提出了一种新的智能滚动优化的词度算法,达到多台电梯整体协调优化控制的目的,获得了较好的控制效果.     

球形全景核线约束的颜色不变量综合特征快速匹配方法EI北大核心CSCD

针对目前立体全景模型量测应用中特征匹配自动化程度偏低的问题,提出一种基于立体球形全景约束的颜色不变量综合特征快速匹配方法.首先,通过核线约束,使全景影像匹配的搜索范围从二维限制到一维带状缓冲区域;然后利用颜色不变量相关系数进一步确定精细搜索范围;最后,基于颜色不变量及旋转不变纹理特征构建综合匹配测度模型,以实现全景特征匹配.通过实地拍摄的全景图像,与灰度匹配法、SIFT,SURF以及CSIFT进行比较分析.实验结果表明,该方法匹配准确率提高了近10%,可消减球形全景特征的误匹配,有效地解决影像匹配时同名像点自动寻找与几何信息快速解算,为全景量测模型二次采样、量测及深度图的生成奠定基础.     

1 100 kV/10 kA特高压交流长期带电试验回路的设计

特高压交流开关设备和套管在全寿命周期内的可靠性问题一直是电网公司和设备制造厂关注的重点问题。开展长期带电试验研究是保证电网安全稳定运行的关键。文中简要介绍了西安高压电器研究院(XIHARI)常州交流长期带电试验场的布置和主要试验设备技术参数选型依据。重点对电流回路阻抗、升流装置容量及辅助接地网阻抗进行了计算。由于1 100 k V/10 k A升流装置的气体绝缘金属封闭外壳无外部回流通道,因而为其设计了特殊的辅助铜排接地网并对回路的有功损耗、端电压进行了计算和验证。此外,考虑到项目所在地属于中雷区,文中还设计了由5支独立接闪器组成的防雷保护系统,提高了试验设备和试品的雷击保护水平。     

四象限传感器在高精度物料传输系统中的定位应用

基于四象限光电传感器技术，针对大型半导体物料传输设备的高精度定位需求，设计了一套高精度定位和补偿系统。经过验证，这种基于四象限传感器的定位方法可有效应用于高精度物料传输系统，进行定位并且进行位置补偿后完成物料准确定位传输。     

基于项目的数字电子技术实验教学案例

本文以创意番茄钟为实验案例介绍了基于项目的数字电子技术实验的教学设计与实施过程。实验案例以时间管理为背景,有效激发了学生学习兴趣和学习主动性。教学设计由浅入深、循序渐进地引导学生从FPGA入门到逐步掌握数字系统设计方法,同时建立了工程思维。通过线上线下的教学任务引导,过程与结果相结合的考核方式,在有限学时内提高了学生的学习成效。