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121.
孙震  李博  姚惠源 《食品科技》2006,31(4):131-134
研究玉米蛋白粉中叶黄素和玉米黄素对人口腔癌KB细胞的作用机制。在人口腔癌KB细胞的细胞培养液中分别加入40μL/L、60μL/L叶黄素和30μL/L、40μL/L玉米黄素,分别培养48h、72h。用单细胞凝胶电泳(SCGE)检测叶黄素和玉米黄素对人口腔癌KB细胞DNA损伤程度。玉米蛋白粉中叶黄素和玉米黄素可引起KB细胞DNA链断裂,细胞尾长、尾DNA百分含量和尾矩显著高于对照组,差异有统计学意义(P<0.01)。叶黄素和玉米黄素能导致人口腔癌细胞KB的DNA损伤,抑制肿瘤细胞生长。  相似文献   
122.
牛奶中β-内酰胺类和三聚氰胺检测方法的建立   总被引:1,自引:0,他引:1  
建立一种快速、简便,同时针对牛奶中β-内酰胺类抗生素和三聚氰胺残留的检测方法。应用竞争抑制免疫层析原理,研制β-内酰胺类和三聚氰胺胶体金试纸条。该试纸条检测限分别为青霉素G2μg/L、氨苄青霉素3μg/L、阿莫西林3μg/L、苯唑青霉素6μg/L、邻氯青霉素6μg/L、双氯青霉素6μg/L、萘夫西林20μg/L、头孢喹肟20μg/L、头孢哌酮40μg/L、头孢曲松50μg/L、头孢噻呋90μg/L、头孢洛宁10μg/L、三聚氰胺50μg/L,假阳性率低于5%、假阴性率为0,检测时间不超过15min。该方法操作简便、灵敏度高、特异性强,适用于乳品流通环节中β-内酰胺类抗生素和三聚氰胺残留的快速检测。  相似文献   
123.
研究了玉米蛋白粉中玉米黄素的抗肿瘤活性。采用体外培养的人癌细胞株——人口腔鳞癌KB细胞作为对象,观察玉米黄素对抑瘤活性、细胞周期的影响,发现玉米黄素对KB细胞24h的半数抑制浓度IC50为35μmol/L,在20μmol/L时即明显抑制KB细胞的对数生长;细胞周期分析显示时相左移,G1期细胞百分率增多,S期、G2+M期百分率降低.DNA凝胶电泳显示30μmool/L玉米黄素作用72h能使KB细胞的DNA发生明显的降解.因此从玉米蛋白粉中提取的玉米黄素能明显抑制KB细胞生长,其抗肿瘤活性强,对细胞周期的影响提示G0期阻滞.  相似文献   
124.
单良  陈慧雁  孙震  姚惠源 《食品科学》2006,27(10):540-544
通过增殖抑制试验、细胞形态观察和细胞周期测定,研究了同工麦胚凝集素Ⅱ(WGAⅡ)对于体外培养的MCF-7和SHZ两种乳腺癌细胞的增殖抑制作用.结果表明最大抑制率均出现于加药后72h,其中SHZ.尤为敏感.WGAⅡ对SHZ细胞的LD50为10μg/ml.WGAⅡ作用使细胞皱缩或拉长,部分细胞簇集成团,有些细胞脱壁,细胞表面反光性变差.细胞膜皱缩、外突或粘连,有的小泡破裂,或脱落形成凋亡小体.WGAⅡ将SHZ细胞阻断在G1/S期,干扰了肿瘤细胞的正常增殖活动.  相似文献   
125.
以BIM技术在青岛市地铁8号线工程中的应用情况为例,从优化管理模式、细化标准体系、控制实施过程、深挖应用点等方面,探索了基于BIM技术的轨道交通精细化管理。通过应用BIM技术提升了项目质量、缩短了工程建设工期、降低了项目资源损耗、控制了工程造价与施工成本。  相似文献   
126.
软土路基工程中软土的沉降固结规律是设计和施工的分析重点,结合天津某地区的实际工程,采用岩土大型有限元软件PLAXIS,分工况模拟路基的分层填筑施工过程,分析变形和应力的变化,得出该区域软土沉降固结发展规律,以及水位变化对沉降的影响,为设计和施工控制提供依据。  相似文献   
127.
甲型H1N1,流感为急性呼吸道传染病,对甲型H1N1流感病毒普遍易感.中国已将甲型H1N1,流感纳入<中华人民共和国传染病防治法>规定的乙类传染病,并采取甲类传染病的预防、控制措施[1].2009年秋冬季,该疫情在中国扩散,湖北省当年累计报告甲型H1N1流感确诊病例2 032例[2],高校学生是甲型H1N1流感防控的重点人群.  相似文献   
128.
脱脂在异黄酮分析中的作用   总被引:5,自引:0,他引:5  
荆海强  刘兆荣  孙震  朱燕 《食品科学》2003,24(1):105-107
以染料木素(Genistein)和黄豆苷原(Daidzein)为代表分析了在提取过程中除去脂类过程对大豆异黄酮分析的影响。用染料木素来表征大豆制品中的异黄酮较为合适,用正己烷除油的效果好。  相似文献   
129.
孙震  奚海燕  陈正行  姚惠源 《食品科学》2006,27(11):505-509
采用体外细胞培养方法,研究小鼠腹腔巨噬细胞在LPS刺激的情况下,从玉米蛋白粉中提取的叶黄素和玉米黄素对其生成NO的影响作用.噻唑蓝(MTT)法检测淋巴细胞及巨噬细胞增殖,比色分析检测巨噬细胞吞噬中性红的能力,生物法测定肿瘤坏死因子α(TNF-α)活性,Griess法测定NO含量.结果表明:叶黄素和玉米黄素对小鼠腹腔巨噬细胞的生长有一定的促进作用,当叶黄素、玉米黄素分别为5μmol/L和2.5μmol/L时对小鼠腹腔巨噬细胞产生NO表现为抑制作用,而当叶黄素的浓度在10~40μmol/L、玉米黄素的浓度在5~30μmol/L时巨噬细胞NO的生成水平表现为能显著提高正常小鼠腹腔巨噬细胞产生NO,且呈现剂量效应关系.叶黄素在20~50μ mol/L,玉米黄素在10~40 μ mol/L的浓度范围内,能够促进巨噬细胞吞噬中性红的能力,并能诱导其分泌TNF-α.  相似文献   
130.
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