HACCP管理系统在胡萝卜浓缩汁生产中的应用

在胡萝卜浓缩汁的生产管理中，通过推行HACCP管理系统，制定生产工艺过程中相应的危害分析及关键控制点，关键限值的监控和纠偏措施，应用于生产实践，对产品安全卫生的提高起到了显著的作用，取得了良好的效果，同时为其它果蔬浓缩汁提供了有益的借鉴。     

美国有机食品生产发展10年回顾

美国有机食品生产的基本概念 有机生产体系是种植、加工农产品,并使农产品增值的一种方式。有机生产体系的目的:一是恢复和保持土地的肥沃程度;二是禁止使用对人畜有毒并且持久残留的杀虫剂和化肥;三是发展生物多样化的农业;四是保护水土资源。在有机农产品的生产过程中,不得使用化学品、转基因物质、辐射、防腐剂和下水道淤泥。有机食品加工商和处理商都必须使用有机生产方式。 美国有机农业面积快速增长 过去10年中,美国有机农业发展迅速。1997年,经过认证的有机耕地和牧场面积为130万英亩;2001年,经     

铁基复合材料的研究进展

综述了铁基复合材料在国内外的研究现状和最新研究进展,展望了铁基复合材料的发展趋势.     

织物用柔软剂研究进展

介绍了织物用柔软剂的发展历程、分类和主要品种,分析了柔软剂的作用机理及柔软剂的分子结构与应用性能之间的关系。随着复配技术和其它新技术的发展,可制出性能更优、功能更全的柔软剂,为我国织物用柔软剂的应用、复配与研制提供参考。     

混合表面活性剂介质中微量核酸的光谱测定

健那绿（Janus Green B,JGB）与核酸形成离子性缔合物增溶于混合非离子性表面活性剂中,导致吸光度降低,降低程度与加入的核酸浓度成线性关系,在最佳反应条件下,小牛胸腺DNA（ctDNA）、鱼精子DNA（fsDNA）及酵母RNA（yRNA）的线性范围分别为0．0～4．2μg／mL,0．0～2．4μg／mL及0．0～1．9μg／mL,检测限分别为ctDNA：57ng／mL,fsDNA：96ng／mL及yRNA：42ng／mL,用双倒数直线方程求出各种核酸与JGB的结合常数,均为10^4数量级,本法已用于实际样品分析。     

环氧乙烷环氧丙烷无规聚醚短碳链起始端基结构控制

引发体系中的微量水分是影响环氧乙烷环氧丙烷无规聚醚起始端基结构 ,并进一步影响其分子量和使用性能的重要因素。研究了反应精馏方式、温度、物料配比等工艺条件对丁醇无规聚醚引发体系含湿量的影响 ,结果表明 :以甲苯或二甲苯为脱水剂的三元共沸反应精馏工艺在温度高于 1 1 5℃时的脱水效果较好 ,并用二元共沸反应精馏方法的对工艺进行了改进 ,在 m (丁醇 )∶ m (氢氧化钾 ) =1 1∶ 1时 ,效果较好 ,提出了适用于以低沸点醇类物质为起始剂的环氧乙烷环氧丙烷无规聚醚的起始端基结构控制方法。     

微波辅助提取柿叶多糖及含量测定

采用正交实验探讨了微波辅助提取柿叶多糖的最佳条件,研究了醇析浓度对多糖得率的影响;用苯酚-硫酸显色法测定了最佳醇析浓度和最佳提取条件下的柿叶多糖含量.结果表明：最佳提取条件为,料液比（m：v）=1：40、微波功率450W、提取时间6min,最佳提取条件重现性良好;最佳醇析浓度为90%;柿叶干粉粗多糖得率为14.8%,粗多糖中多糖含量为90.8%,柿叶干粉多糖含量为13.4%;平均加样回收率为98.2%,相对标准偏差RSD=1.39%（n=5）.     

亲水性物质对低糖胡萝卜脯水分活度的影响

研究不同亲水性物质柠檬酸、酒石酸、乳酸钠和单甘酯对低糖胡萝卜脯水分活度(Aw)的影响。结果表明:水分含量在18%～20%时,其降低水分活度的能力不同,强弱依次为酒石酸>柠檬酸>乳酸钠>单甘酯,浓度越大降低水分活度的能力越强;亲水性物质在复合使用时,降低水分活度能力比其中任一种单一使用时强;通过回归方程分析,得出了柠檬酸+酒石酸的复合配比最好。     

信息化校园浅探

信息化的浪潮正以汹涌澎湃之势冲击着整个人类社会,它的挑战是全方位的,是不以人们的意志为转移的,高等教育作为人类文明的前沿阵地,受信息化浪潮冲撞的力度、广度、深度是前所未有的,文章从信息化校园的趋势、模式、结构及合成实施诸方面叙述了作者的探索思路。     

铜电解阴极板主要参数的确定及其矫直过程模拟

针对设计的21辊矫直机,对其主要参数进行研究分析.在有限元理论分析的基础上,对整个矫直过程建立了符合实际工况的模型,运用ANSYS/LS-DYNA软件对铜电解阴极板的矫直进行模拟,利用LS-DYNA得到不同工艺参数矫直变形过程的仿真结果,基本上找到了模型各个参数对矫直效果的影响,并得到了铜电解阴极板合理的矫直参数.