菠萝粉的作方法

菠萝粉作为一种风味料已被广泛地用于面包、糕点、冰淇淋等食品行业。新鲜菠萝,先进行剥皮处理放入粉碎机中粉碎后,1000g果梅汁、混入150g碳酸镁,进行脱酸处理2h左右,然后添加纤维素乙醇酸钠100g,经与菠萝果肉汁一起放入搅拌机搅拌30min,此时,果肉汁含水量可达45%左右,经45～60℃加热干燥,仅剩5%含水率,便可获得菠果汁凝结体,再经用制粉     

利用南极磷虾制作蛋白食品

南极磷虾的蕴藏量据有关专家估计为数亿至数10亿吨,其营养价值堪与牛肉、鲹鱼等媲美,有人曾把南极磷虾说成是至今未被很好开发的最后一种海洋蛋白质资源。近几年来,南极磷虾已逐步为食品,营养专家及科技人员所注目。如何利用这一资源已放在人们的议事日程上来。世界各国都设法将磷虾制成各种适合人类或动物的食用产品。以下简单介绍如何利用磷虾制成蛋白食品。取200g磷虾,脱去外壳,处理成冷冻品     

基于ST C101的串行以向通讯接口的设计与实现

介绍了一种新型的微机串行通讯接口。它采用了一种支持总线和设备之间设备通讯的并串转换适配器－ＳＴ Ｃ１０１,使得串行通讯人有高带宽,兼容性好,易于编程,结果简单,使于实现,经济实用等优点。     

美国FCC关于高级电视（ATV）的举措

美国ＦＣＣ关于高级电视（ＡＴＶ）的举措１９９５年１１月美国联邦通信委员会（ＦＣＣ）的高级电视顾问委员会（ＡＣＡＴＳ）开会并通过了有关高清晰度电视（ＨＤＴＶ）的最后报告和建议。下一步将是正式的政府行动，即发布规则制定通告（ＮｏｔｉｃｅｏｆＰｒｏｐｏｓｅ...     

BBO光参量振荡器压窄线宽实验研究

本文对0.532μm泵浦BBO光参量振荡器进行了线宽压窄的实验研究,在简并点处获得小于0.1nm的输出线宽,参量转换效率达12%。     

煤直接液化油加氢提质RCHU技术的工业应用

介绍中国石化石油化工科学研究院开发的煤直接液化油加氢提质RCHU技术在全球首套百万吨级煤直接液化油加氢提质装置的工业应用及标定情况。结果表明：装置石脑油产品硫质量分数低于0.5μg/g，芳烃潜含量达68%左右；柴油产品密度（20℃）为0.842~0.855 g/cm3，硫质量分数低于0.5μg/g，产品质量达到设计要求；催化剂经过两次再生，累计运行近9年后仍保持较好的反应性能，稳定性好，取得良好的应用效果。     

电子束熔凝NiCoCrAlY涂层的高温氧化行为分析

在GH140高温合金钢基体表面采用磁控溅射沉积NiCoCrAlY涂层,并用电子束进行熔凝处理。分析结果表明,电子束熔凝使NiCoCrAlY涂层与基体形成组分梯度变化的混合层,提高了涂层与基体的结合程度。涂层经1000℃和1100℃,10h的对比氧化试验,结果表明,在1000℃时,Cr扩散至表面,由于CrO3的挥发而迅速损耗,但Y的存在,在一定程度上减缓了Cr的损失速度。1100℃时起抗氧化作用的主要来自Al、Ti、Si、Mn等,Al的内氧化抑止了Al的外扩散。     

石榴石中Cr^3＋的电子结构与晶场强度的关系

本文对掺铬的GGG(Ca,Mg,Zr),GGG,YGG和YAG四种晶体进行了自旋极化的SCC-DV-X_α计算。首次报道了它们的10Dq计算值,与实验值符合得很好,并讨论了中心离子和配位体之间的距离与该计算值的关系。还计算得到了二重态~2E_3的能量值,从而阐明了YAG_2cr~(3+)只能发射窄带荧光,而GGG(Ca,Mg,Zr):Cr~(3+)能发射强的宽带荧光的机理。     

马来酰化明胶的制备及其电泳-电沉积性能的初步研究

<正> 一、前言随着电子计算机及其它电子产品的迅速发展,人们对它们性能的要求也越来越高。例如,要求电子设备信息贮存量大、传输速度快、工作可靠性高、元器件高密度小型化,以及价格比低。作为电子封装主要部件的印刷电路。其设计正朝向小面积、高密度、多层化、超薄型、低价格,并趋向表面安装式方向发展。据台湾工业界的估计,在1990年有近50％的多层板,其分辨率要求达到3～5mil(1mil=0.001英寸=0.0254mm)。然而,目前所普遍使用的光致抗蚀剂——干膜抗蚀剂和抗蚀油墨,虽然它们的技术性能也在不断改进与提高,但是仍难以