食用菌等生鲜食品液态N2和CO2深冷冻结技术

介绍了食用菌等生鲜食品速冻技术的最新研究进展与应用情况,就速冻食用菌等生鲜食品加工技术的方法、设备、冻结与冻藏工艺进行综述,并对食用菌等生鲜食品的开发利用前景进行了展望。     

铬对从硫酸盐溶液中电结晶钴的影响

N.Pradhan等研究了从硫酸盐溶液中电结晶钴时 ,铬 ( )对电流效率、沉积质量、极化行为、晶体取向及表面形态的影响。试验结果表明 ,Cr( )的存在降低了钴沉积时的电流效率 ;在较高的 p H( 2 .5)条件下 ,当 Cr( )质量浓度超过 2 5mg/ L后 ,钴不沉积 ;当电流密度从 2 0 0 A/ m2 增大到 60 0 A/ m2 时 ,电流效率开始时增大 ,随后又逐步降低 ;电流效率随电解液温度的升高而下降 ;铬的存在也影响钴沉积过程中的晶体取向、表面形态和极化行为。铬对从硫酸盐溶液中电结晶钴的影响@张丽霞…     

基于粒子群算法的电力系统非线性谐波状态估计

为增加谐波量测数据的冗余度,提高线性谐波状态估计的可观测度,基于PMU量测数据和SCADA量测数据构成混合量测数据,应用于谐波状态估计,建立非线性谐波状态估计的数学模型。将该非线性数学模型改写为灵敏度模型,并转化为优化问题,应用粒子群算法求解。算例分析表明,非线性谐波状态估计的灵敏度模型是有效的,应用优化算法求解是切实可行的,混合量测数据能提高谐波状态估计的可观测度。     

模糊数学评价优化浓香花生油脂体的预处理参数及香气成分分析

基于模糊数学评价法对浓香花生油脂体的9组预处理参数初步优化,结合气相色谱-质谱联用技术确定浓香花生油脂体的最佳预处理参数,通过主成分分析和正交偏最小二乘-判别分析(orthogonal partial least squaresdiscriminant analysis,OPLS-DA),探究浓香花生油脂体的香气组成及特征性风味物质。结果表明:140℃-30 min组花生油脂体综合评分最高,生腥味轻,特征性香气浓郁且无异味,气相色谱-质谱分析结果与综合模糊评判结果一致,因而确定浓香花生油脂体的最佳预处理参数为140℃-30 min;主成分分析和OPLS-DA结果显示,杂环类、醛酮类、醇酚类和其他4类化合物是影响浓香花生油脂体香气的重要成分,各类别对应的关键特征化合物分别为:2-乙基-6-甲基吡嗪、N-甲基吡咯、2,5-二甲基吡嗪、3-乙基-2,5-二甲基吡嗪、2,3-二氢苯并呋喃、3,5-二乙基-2-甲基吡嗪;苯甲醛、苯乙醛;2-甲氧基-4-乙烯苯酚;1-甲基吡咯-2-羧酸甲酯。     

用癸酸钠从水溶液中去除铅

ＨｕｓｅｉｎＭ．Ｍ．等人研究了用癸酸钠〔ＣＨ３（ＣＨ２）８ＣＯＯＮａ〕从水溶液中沉淀去除铅。料液中,铅的浓度为７ｍｍｏｌ／Ｌ,癸酸盐与铅的量比为２,铅的去除率和癸酸盐的损耗率分别为（９９５±０２）％和（０８±０３）％。确定了料液ｐＨ和铅、钙、...     

用溶解在Iberflurid中的Acorga M5640从氨-碳酸铵溶液中萃取镍

F，J．Alguacil和A．Cobo初通过试验发现，溶解在AcorgaM5640可从氨-碳酸铵溶液中萃镍。他们研究了平衡时间、苹取剂的体积分数、平衡pH和碳酸按质量浓度对镍苹取率的影响。研究结果表明，在平衡pH高于10时，镍的革取率下降，而碳酸控的质量浓度在0～100g／L范围内变化时，镍的革取率仅稍有变化。在出一9．5条件下，ArolsaM5640体积分数为2．5％时，对镍的负载量为1．3g／L；而体积分数为10％时，对镍的负载量为5．2g／L。对于含1g／L镍和50g／L碳酸控的溶液，在pH＝9．5、Va：Vo一5：1条件下，两段革取，镍的苹取近于完全。在反革…     

用混合胺从硫代硫酸盐溶液中萃取金

ZhaoJin，WuZhichun，ChenJiayong研究了用氧化胺及其与胺的混合物从硫代硫酸盐溶液中萃取金。氧化胺（TRAO）是通过氧化叔胺而制备的。研究发现，在从硫代硫酸盐溶液中萃取金时，氧化胺的行为不同于氧化膦，其萃取能力强于氧化磷。从中性和弱碱性溶液中萃取金时，其萃取能力强于叔胺，而与伯胺相似。氧化胺的加入，可提高伯胺、仲胺、叔胺萃取金的能力。用斜率分析法研究了用伯胶N1923和氧化胺TRAO的混合溶液从硫代硫酸盐溶液中萃取金时萃合物的组成。对于不含氨的硫代硫酸盐溶液．萃取反应可表示为，对于含氨的硫代硫酸盐溶液，萃取…     

从砷化镓碎屑中提取镓的研究

在ＧａＡｓ生产过程中，最后的实收率经常不到１５％，剩余的ＧａＡｓ作为碎屑被废弃。从ＧａＡｓ碎屑中回收镓金属很重要，因为这种金属在高技术工业中是一种相当稀少的重要元素。ＨｙｏＳｏｋＬｅ等人进行了用各种酸在不同的搅拌速度、温度和酸浓度下，从ＧａＡｓ碎屑中...     

在系列空气提升器中从冶炼烟尘中生物浸出铜

F．Bakhtiari等研究了从Sarcheshmeh铜冶炼厂烟灰中生物浸出铜。在接种嗜酸氧化铁硫细菌的两段空气提升生物反应器中进行了一系列连续试验，这种细菌最初是从矿山矿坑水中分离得到的。用稀酸预浸出后，评价了各种参数，如矿浆密度，滞留时间及温度对含硫化铜烟尘的嗜温生物浸出性能的影响。两种反应器中，2％和4％的矿浆密度有相同的氧化还原电位。但矿浆密度提高到7％，则第1台反应器中的氧化还原电位不稳定（34℃）。矿浆密度分别为909／6，89％和86％，滞留时间分别为2．7，4和5d条件下，计算的铜提取率分别为29／6，4％和7％。此工艺仅消耗酸，有进一步开发并进行可行性研究的潜力。