美食美器总相宜

清代袁枚在<随园食单>中指出了餐具的重要性:"美食不如美器."中国历来都注重美食与美器的配搭.可以说,在中国,有什么样的肴馔,就有什么样的餐具相配.如炒、爆、煎等菜肴常用平底盘盛装,溜、烩菜等带有汤汁的菜肴多用汤盘盛装,鱼类菜多配椭圆盘,汤和米饭则有汤碗、饭碗盛装.同时,八们还讲究"量体裁衣",即要求菜肴的数量和餐具的大小相符.一般来说,平底盘、汤盘、鱼盘中都有食与器结合的最佳线--靠近盘边缘的凹凸线,盛菜时以菜不漫过此线为佳.用碗盛汤则以八成满为宜.若汤汁漫过餐具,则不可能使人感到"秀色可餐",相反会有粗糙、不洁之感;而肴馔量太少,又让人觉得干瘪乏味,因此必须注意量的配搭.     

探讨LFP/RCS-901/902双套微机保护重合闸的正确运用

在220 kV电网中,线路保护配置的双套微机保护装置均配有自动重合闸功能,通过对保护装置各项功能进行分析,提出了"只投1套保护重合闸的出口压板、重合闸方式把手打在同一位置"的运行要求。     

Duffing-Holmes振子在刀具磨损检测中的应用

针对切削过程中刀具磨损程度难以识别的问题,文章根据混沌Duffing-Holmes振子对微弱周期信号极其敏感的特点,提出将锋利和磨损的刀具在27种工作状态下采集的54组声发射数据作为外部的微弱摄动信号,分别输入到Duffing-Holmes系统。为了解决混沌阈值求解时间的问题,研究了对分法最优算法来搜索Duffing-Holmes从周期态和混沌态的Lyapunov指数阈值,首先,以0.1步长的Lyapunov指数确定一个粗略的阈值;然后根据对分法快速收索DuffingHolmes振子混沌阈值的精确值,大大提高了阈值搜索速度,阈值大小对应了刀具磨损程度。     

轮腿式复合机器人设计及运动实现

通过机械结构和控制系统设计,研制了轮式和腿式独立运动的轮腿式复合机器人。应用PWM对机器人的关节控制进行了研究。分析了其腿式运动、轮式运动和轮腿变形的过程,并进行了实验验证。结果表明,研制的机器人具有结构简单、易于控制的特点,解决了现有轮腿式机器人运动时与地面摩擦力不够的问题,具有很好的应用前景。     

共享单车入栏检测算法研究与实现

正确引导共享单车用户规范停车,是政府管理的重要举措。为此提出了利用聚类的原理、基于K均值的共享单车入栏检测算法。首先模拟产生服从高斯分布的随机单车定位数据;其次对定位数据进行聚类分组,不断迭代向均值移动确定每簇的中心点;最后将数据量最多的簇中心点作为单车的停放位置,对其进行入栏检测分析。用实际测得的单车定位数据验证入栏检测准确率,结果表明,在符合政府管理要求的条件下可准确检测单车是否入栏,正确率高达80%~100%,具有较好的实用价值。     

基于调度原理的最优风电装机容量计算

由于风电的装机容量远远超过电网网架的传输能力,使许多地区风电外送受阻,调度人员为保证电网的安全运行,通常将调度周期内电网所剩传输空间的最小值等效为风电场并网的装机容量。这种传统调度方式不仅浪费了调度周期内非最小传输空间的电网传输容量,而且导致大量风电装机容量未被利用,影响了风电的运行效益,为此,在电网现有传输能力基础上,将传统调度方法所确定的风电并网装机容量作为风电装机容量初始值,使风电场装机容量按给定步长递增,然后利用滚动分时段调度方法确定不同装机容量下的风电年发电量,最后以风电最大运行价值为目标,求解风电最优装机容量。以某省实际电网作为算例,算例结果验证了所提方法的可行性与有效性,可大大提高再生能源的利用率。     

地理民族双重影响下的渝东南传统聚落 景观特征研究

渝东南传统聚落景观是武陵山区土家族苗族文化生态的重要保护对象。该地区独特的山地环境和复杂的民族构成是探究聚落景观生成机制的关键。采用定性与定量结合的研究方法,分别从生态、生产、聚落和宅屋4个层次选取传统聚落景观的关键特征要素,结合GIS空间统计分析与形态分析的方法手段,总结归纳出受地理与民族双重影响下的渝东南传统聚落景观特征：1)受北高南低的自然地貌差异影响,传统聚落在区域尺度上呈现出北靠山居、南临水体的景观特征;2)受民族互动的影响,不同民族传统聚落景观呈现汉族聚落位于交通便利的溪河两岸,土家族聚落位于溪河两岸与浅丘地带,苗族聚落位于后山“溪里”的族群景观分异;3)传统聚落景观在聚落尺度上受地理与民族双重影响而呈现出差异化的特征,地理要素主要作用于生态、生产与聚落景观层次,民族要素主要作用于聚落与宅屋景观层次,并呈现出“从区隔到融合”的发展规律。渝东南传统聚落景观特征及其生成机制的挖掘为武陵山区文化生态保护提供了实证依据与支撑,可为构建西南山地多民族文化生态体系提供一个区域性的参照。     

"复原建筑"设计中的继承与创新--山东医科大学科研综合楼建筑设计方案评析

"复原建筑",顾名思义,恢复已不存在的原有建筑的面貌和环境氛围.文章根据原有建筑的历史、文物、环境价值的不同,将"复原建筑"分为三种类型:完整复原的建筑,仅外观复原的建筑,有原有建筑风韵的建筑.结合对山东医科大学科研综合楼几个建筑设计方案的分析、比较、论述,探讨"复原建筑"设计中运用先进的科学技术和现代材料对传统的继承和设计创新的途径.     

提高油田测控系统中RS485通信可靠性的几点措施

由于RS485通信具备硬件设计简单、数据传输量大、控制方便、成本低廉等优点,目前油田测控系统中,广泛应用RS485通信实现多点传输控制模式。然而RS485通信同时存在自适应性不强、自保护能力差等缺点,本文根据RS485总线网络结构和油田应用现场环境特点,分析了影响RS485总线网络系统通信可靠性的因素,提出了有效的保证通信可靠性的硬件措施,并以塔河油田三号轻烃站工程建设项目为例,验证了各项措施的应用效果。