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大曲作为糖化发酵和生香剂在白酒酿造过程中具有重要作用,大曲微生物代谢产生的大分子有机酸等挥发性较低的组分,以及酯类等挥发性香气组分对其原酒的风格和品质具有重要影响。实验分别采用UPLC-MS和HS-SPME-GC-MS两种方法对浓香型大曲进行组分检测并分类对比,以探究浓香型大曲的组分特征。结果表明:样品经UPLC-MS分析共鉴出334种组分,包括酯类29种、醇类39种、酸类140种、醛酮类41种、含氮化合物12种、呋喃类4种、含硫化合物3种、其他类66种;样品经HS-SPME-GC-MS分析共鉴出36种组分,包括酯类5种、醇类4种、酸类4种、醛酮类4种、杂环类/含氮化合物6种、烃类5种、芳香族化合物4种、酚类4种;其中,含硫化合物、酚类化合物和吡嗪类化合物等均可作为浓香型大曲的特征组分。该研究有助于明确浓香型大曲的组分特征,为大曲成分检测提供数据参考。 相似文献
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采用CST电磁仿真软件,对在金属平板上方的同轴电缆进行高空核电磁脉冲仿真,研究了不同长度、不同线径、不同入射角度、不同接地方式、单层及多层屏蔽时,同轴电缆内部芯线耦合的感应电流及感应电压。 相似文献
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研究设计了一种简单、高效和准确的电缆检测仪。电缆检测仪利用电缆自身接线关系,借助单片机、电子开关、上拉电阻、电源、被测电缆构建完整供电回路。单片机控制电子开关的闭合,当某点的电子开关断开时,由于上拉电阻的原因,该点以及与该点连接的点的电压为高(5V);当某点的电子开关闭合时,该点以及与该点连接的点的电压为低(0V)。单片机依次控制各点的电子开关闭合,并分别读取所有检测点的电压状态,形成检测矩阵。检测矩阵与预置的真值表对比,从而判断被测电缆的接线关系是否正确。该设备能够快速、全面地实现电缆的检测,且能实现故障点的快速定位。 相似文献
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针对电磁兼容重复性测试整改耗时耗力且不便比对整改措施的问题,采用VC++和ACCESS数据库开发了EMC预测试软件.分析了软件的工作流程、体系结构、数据库结构,阐述了历史曲线比较、坐标变换等针对整改的功能实现.该软件在完成电磁兼容指标的自动测试后,还能够比对整改数据,帮助测试人员分析整改措施的有效性,提高了整改的效率.... 相似文献