东昌府区：铁军出征

2012年5月27日,山东省聊城市东昌府区郑家镇麦收跨区作业服务队的18台小麦联合收割机奔赴河南驻马店,参加跨区麦收。5月下旬以来,山东省聊城市参加全国跨区作业的1800多台小麦联合收割机陆续＂出征＂。机手们根据小麦主产区由南到北、     

几种特色酱腌菜的腌制技术

为增加特色酱腌菜的品种,介绍了辣油荠菜蕻、糖菜菔、糟大蒜、梅子蒜瓣和南京腌菜的腌制方法.辣油荠菜蕻是将荠菜蕻整理削皮,经沸水烫漂、晒制、腌制和拌料后而成,产品色泽红黄、鲜香微辣、脆嫩爽口.糖菜菔是将白萝卜洗净切制后,经浙米水浸泡、烫漂和糖渍等工序制成,产品色泽金黄、形似桔片、卜香浓郁,鲜甜脆嫩.糟大蒜是将鲜大蒜整理洗涤后,经矾水烫漂、清洗和腌渍等工序制成,产品呈乳白色,体态透亮,质地脆嫩,醇香、蒜香融为一体.梅子蒜瓣是将梅子和蒜瓣洗净后,经入缸浸渍和入瓮浸渍等工序制成,产品有脆爽和生津止渴的特色.南京腌菜是将大白菜晒制后整理清洗,再擦盐入缸腌渍,经装坛封盐后而成,产品色白、脆嫩、爽口.     

基于事件触发的全信息粒子群优化器及其应用

针对标准粒子群优化算法存在早熟收敛和容易陷入局部最优的问题, 本文提出了一种基于事件触发的全信息粒子群优化算法(Event-triggering-based full-information particle swarm optimization, EFPSO). 首先, 引入一类基于粒子空间特性的事件触发策略实现粒子群优化算法(Particle swarm optimization, PSO) 的模态切换, 更好地维持了算法搜索和收敛能力之间的动态平衡. 然后, 鉴于引入历史信息能够降低算法陷入局部最优的可能性, 提出一种全信息策略来克服PSO算法搜索能力不足的缺陷. 数值仿真实验表明, EFPSO算法在种群多样性、收敛率、成功率方面优于其他改进的PSO算法. 最后, 应用EFPSO算法对变分模态分解(Variational mode decomposition, VMD)去噪算法进行改进, 并在现场管道信号去噪取得了很好的效果.     

蔬菜腌渍品的含水量与出品率的计算

蔬菜腌渍品的含水量与出品率的计算李学贵（江苏如东县调味品厂２２６４００）我们在蔬菜加工腌制过程中，必须考虑到成本的核算和产品的质量。产品出品率的高低与水分的大小都关系到企业经济效益和产品质量。一般出品率高，产品的含水量大。含水量过高对质量也有所影响。...     

水文情报预报与葛洲坝工程效益

葛洲坝水利枢纽是以通航、发电为主的大型水利水电工程,水库为河道型,电站为低水头径流式,无调节能力。由于工程运用具有通航、发电、泄洪、排沙等方面的任务,枢纽调度十分复杂,因此,做好水文情报和预报工作,对于指导枢纽运行、发挥工程效益尤其重要。     

水库水位控制与三峡梯级枢纽效益分析

本文通过对不同的来水时期葛洲坝水库水位的变化对梯级枢纽发电效益影响分析，提出在保证梯级枢纽安全的前提下，科学调度，合理控制梯级水库水位，可以较好的发挥梯级枢纽的效益。     

蚕豆瓣酱的几种生产方法

为了满足消费者对豆瓣酱的多种需求,分别介绍了用生蚕豆瓣和熟蚕豆瓣生产豆瓣酱的方法,重点阐述了原料选择、配方、工艺流程及操作要点,并介绍了豆瓣酱成品配制的方法。各种豆瓣酱成品的特点是:纯豆瓣酱,色鲜有酱香,瓣子疏松软化;红椒豆瓣酱,色红、有香气,椒酱细腻,麻辣味突出;椒油豆瓣酱,深棕褐色,油润发亮,均匀一致,间见瓣粒,醇香与酱香浑为一体。     

马铃薯的几种腌制技术

为了充分利用马铃薯,介绍了咸马铃薯、咸甜芥末马铃薯片、糖醋马铃薯片、辣油马铃薯条、酱马铃薯、酱辣麻马铃薯丝和泡马铃薯等7种马铃薯产品的原料要求、生产配方、工艺流程及操作要点,同时给出了7种产品特点:咸马铃薯色泽乳白,质脆味咸;咸甜芥末马铃薯片色泽浅黄,质地脆嫩,味甜辣咸;糖醋马铃薯片具有色泽金黄、质地脆嫩、酸甜可口之特点;辣油马铃薯条色泽红黄,香辣可口;酱马铃薯色泽酱红色或金黄色,香甜脆嫩;酱辣麻马铃薯丝色泽红褐,麻辣香脆;泡马铃薯色白微黄,嫩脆咸香,略带辣味。     

HPLC法测定大枣提取液中环腺苷酸含量的研究

采用HPLC法对大枣提取液中的环腺苷酸(cAMP)含量进行测定。色谱条件为,色谱柱为VP-ODS(25cm×2.6mm,5μm)柱,流动相为V(甲醇):V(0.05mol/L磷酸二氢钾)=20:80,流速0.8mL/min,紫外检测波长254nm,检测器UV254nm×0.1AUFS。测定结果表明:标准曲线在0.02~0.64mg/mL范围内线性良好,回收率为98.45%,相对标准误差为0.93%。