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马铃薯产业是目前两北地区最具发展潜力的农业特色优势产业之一,马铃薯贮藏作为产业链延伸的重要环节,关注并解决其存存的关键问题是该产业健康发展的必然要求。通过对两北马铃薯主产隧的马铃薯贮藏设施和保鲜技术进行调研,分析当前各种贮藏设施的特点、存行的问题以及保鲜技术应用现状,并针对存在的关键问题,提出了加强对马铃薯贮藏重要性认识、重视马铃薯采后贮藏技术研发、因地制宜规范建设马铃薯贮藏设施、加强技术培训、提高贮藏水平等建议。 相似文献
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李守强 《中国石油和化工标准与质量》2011,31(8)
首先对煤间接液化技术进行了概述,分析了国内外煤间接液化技术的开发现状,并对煤间接液化技术的经济性进行了研究,最后对煤间接液化技术的工业前景进行了展望。 相似文献
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苦荞中黄酮微波提取方法及其动态变化研究 总被引:2,自引:0,他引:2
采用正交试验设计,利用微波提取法研究苦荞中黄酮提取最佳工艺条件为:微波时间270s+60%乙醇+1:20(W:V)固液比+振荡提取温度80℃,提取效果好。并对不同生长期、不同品种的苦荞中黄酮含量进行分析,证明3—4叶期黄酮含量明显高于5—7叶期,始花期高于盛花期;九江苦荞的黄酮含量高于会宁苦荞和凉荞1号,是提取黄酮的理想材料,适宜做苦荞茶。 相似文献
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分析了质构仪参数(触发点负载、测试速率、形变量)对马铃薯质构参数(硬度、脆度、咀嚼性、弹性和内聚性)的影响,并在单因素实验的基础上,采用正交实验对获得最佳马铃薯质构参数的质构仪参数设定进行了优化。同时,以硬度作为质地多面分析法(TPA)测试中马铃薯块茎损伤程度的判定指标,分析3个因素对马铃薯块茎损伤程度的影响。初步实验结果表明:采用物性分析仪TPA测试马铃薯块茎质地的最佳水平组合为触发点负载7 g、测试速率0.5 mm/s、形变量70%;形变量对弹性影响极显著,对马铃薯块茎的损伤程度、硬度和咀嚼性影响显著,对脆度和内聚性影响不显著;3个因素中除了触发点负载对内聚性影响极显著外,其余均不显著;测试速率对测试结果影响都不显著。 相似文献
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为了进一步研究马铃薯块茎不同部位的矿质元素分布规律,提升马铃薯的综合利用价值,采用火焰原子吸收光谱法和酸溶—火焰光度法等国标方法,分别测定了3个马铃薯品种块茎芽眼、薯皮和薯肉共9个部位的干物质和7种矿物质含量。结果表明:采用削皮刀手工去皮时,除芽眼外削掉薯皮占薯块重量的比值平均为8.83%;3个马铃薯品种块茎不同部位的干物质在鲜薯中的含量为107.89~236.39 g/kg,K、Ca、Mg、Zn、Mn、Cu、Fe含量分别为2.32~6.50 g/kg、11.36~237.41 mg/kg、38.56~105.79 mg/kg、3.03~16.46 mg/kg、0.94~3.32 mg/kg、1.12~2.22 mg/kg、6.43~51.31 mg/kg,其中K、Ca、Mg、Mn、Fe含量均表现为薯皮>芽眼>薯肉,Zn和干物质含量均表现为芽眼>薯肉>薯皮,Cu含量表现为芽眼>薯皮>薯肉;不同矿质K、Ca、Mg、Zn、Mn、Cu、Fe元素之间存在一定的正向相关性,除脐部薯皮矿质元素含量与顶部和环髓区薯肉的相关性不显著外,其余不同部位的矿质K、Ca、M... 相似文献