3种百合淀粉主要理化性质的研究

对湖南株洲和宜章两地的卷丹及麝香百合的淀粉的主要理化性质进行了研究。其结果表明:株洲、宜章卷丹及麝香百合淀粉的淀粉含量分别为78·74%、87·33%、78·36%,其直链淀粉分别为24·36%、26·04%、21·38%;淀粉晶体结构是B型结构;糊化温度分别为51·9~54·3℃、55·7~61·0℃、57·3~60·7℃。随着加热温度的上升,百合淀粉的膨胀度和溶解度均呈增加趋势,在65℃时膨胀较小,在75~95℃时膨胀较快,为典型的二段膨胀过程,属限制型膨胀淀粉。     

缬草精油提取工艺及成分分析

采用索氏提取法并通过正交试验对缬草精油的提取工艺进行优化,用气相色谱-质谱定性定量分析检测缬草精油成分。结果表明,影响缬草精油提取的主要因素顺序为温度、提取时间、料液比;优化工艺为:溶剂石油醚、温度80℃、提取时间为2 h、料液比为1∶9(g/mL),此工艺条件下提取率为0.75%。缬草精油中共鉴定出42种化学成分,以萜烯类化合物为主,分别含有烯、醇、酮、酯、醚类化合物,其中乙酸龙脑酯、莰烯和β-蒎烯占主导地位,其相对质量分数分别为36.02%、10.15%和9.85%。     

班产3万份保鲜方便米粉车间设计初探

在对保鲜方便米粉生产实践及工艺分析的基础上，对国内外食品机械设备进行对比选型，设计了一套适于生产出口欧盟等国，班产3万份保鲜方便米粉的生产线，并对保鲜方便米粉车间设计中出现的技术问题提出了有效的解决方案。     

油脂气味的研究进展

气味是油脂一项重要的感观特征指标,也是构成油脂风味的重要因素之一。综述了植物油脂气味的特征成分及其与感官品质之间的关系;气味的形成机理;品种、产地、加工、贮藏方法及条件对油脂气味的形成和组成的影响,目的是为油脂生产和科学研究提供依据。     

不可逆电穿孔消融治疗胰腺癌的安全性及近期疗效观察

【摘要】 目的 使用不可逆电穿孔（IRE）消融技术治疗不可手术切除性局部进展胰腺癌,观察该技术治疗胰腺癌的安全性和疗效。方法 前瞻性观察IRE消融术后30 d内不良反应并按照mRECIST标准评价术后（30±7） d客观疗效。结果 共12例患者接受治疗,IRE手术均顺利完成,术后30 d内不良反应有穿刺点疼痛（5例,占41.7%）、恶心呕吐（3例,占25.0%）、咳嗽、术后低血糖、低钾血症、胃壁和十二指肠水肿各2例,占16.7%、胃瀦留、发热及胸闷气促各1例,8.3%,经对症治疗后好转,未见治疗相关性大出血、胆漏或胰漏等严重并发症。术后24 h、7 d血液淀粉酶与术前相比,差异无统计学意义（P>0.05）。术后（30±7） d评价效果:完全缓解（CR）1例,部分缓解（PR）9例,稳定（SD）2例,肿瘤缓解率（CR+PR）为83.3%。结论 IRE消融治疗不可手术切除性胰腺癌,不良反应轻,安全性高,近期疗效显著。远期疗效有待进一步观察。
     

云南水麻高速公路路线的选择与研究

介绍水麻高速公路在勘察设计过程中路线方案选择的原则和总体思路,重点结合遥感工程地质报告,对路线走廊带的选择、螺旋线集中升坡的特殊展线方式、局部路段方案的比选进行论述。     

实施《啤酒瓶》国家标准 保护消费者权益

随着改革开放的深入发展,人们生活水平不断提高,我国已成为世界上啤酒生产和消费的第二大国,啤酒全年总产量已达到1900多万吨。但是近年来,啤酒瓶爆炸伤人事故屡屡发生,影响了啤酒行业的健康发展。贯彻实施《啤酒瓶》强制性国家标准是促进我国啤酒行业健康发展和保护消费者人身安全的需要。为此国家于1996年6月25日批准发布了GB 4544—1996《啤酒瓶》强制性国家标准,并定于1997年1月1日起实施。     

高精度直接承重式电子皮带秤在水泥行业的应用

1 前青 铜陵上峰水泥股份有限公司是安徽铜陵市的一家民营企业,地处长江边,拥有一条5000t/d生产线,两个货物运输码头.每个码头上各设一条输送皮带,分别装有用于贸易结算的皮带秤,一个用于计量原煤的进货数量(购入量),另一个用于计量水泥熟料的出货数量(销售量),是企业的重要货物计量点.     

镇康县滑坡易发性评价模型对比研究

准确的滑坡易发性评价结果是滑坡风险评价的关键,对防灾减灾意义重大.为了提高滑坡易发性评价精度,基于地理信息系统(GIS)平台,将镇康县境内150个滑坡灾害点转换为栅格数据作为评价样本,选取高程、坡度、坡向、起伏度、地形曲率、剖面曲率、地层、断层、年均降雨量、河流、土地利用类型、道路12项评价因子,并通过独立性检验,构建...