葡萄糖醛酸制备工艺中的糖化及发酵条件研究

以氧化淀粉为原料,采用酶解和发酵工艺来制备葡萄糖醛酸,以糖化液和发酵液中葡萄糖醛酸含量为评价指标,研究了葡萄糖醛酸制备工艺中的糖化条件、发酵条件。结果表明:糖化的最佳条件为:75 g氧化淀粉中加入2 m L糖化酶,在温度为55℃下反应12 h时,糖化液中的葡萄糖醛酸最高达7.79%;发酵的最佳条件为:25 m L糖化液中加2.0 g酵母粉,在35℃的水浴中发酵4 d时发酵液中的葡萄糖醛酸含量最高达28.03%。该研究为高含量葡萄糖醛酸的制备及其变性淀粉的应用提供了理论指导。     

利用啤酒废酵母生产1,6-二磷酸果糖发酵工艺的研究

啤酒废酵母生产1,6 -二磷酸果糖发酵工艺进行了实验性探讨。正交试验结果表明:发酵液中氯化镁的浓度、pH是1,6 - 二磷酸果糖生产最主要的影响因素。最佳发酵参数为发酵温度37℃,葡萄糖浓度0.4mol/L,磷酸盐浓度0.4mol/L,pH6.5,有机溶剂的加量约6%。发酵液中1,6 -二磷酸果糖的量最高可达70.5mg/mL。     

军用航空发动机适航性管理的思考

军用航空发动机适航性管理是一项关联重大的工作,但由于经验较少,我国目前对这方面的管理还处于摸索阶段.为了改善此项工作,管理中不仅要积极吸取民航的经验,还必须对管理模式实行优化调整,以明确管理主体的责任.本文立足军用航空发动机适航性管理现状,尝试提出了几项改进措施.     

齐梁文化在室内空间中的运用研究

不同人文环境下生活着的人们,往往在思想观念、性格特征等层面上都有所不同;人文是产生于情感的凝结物,每个地区都有其特殊的人文积淀和由内而外传递出的独特气质.本课题主要是对于齐梁文化、民俗风情、历史遗迹等进行分析,结合现代室内设计原则,进一步挖掘齐梁文化的精神内核,在创新的同时传承文化,继往开来求发展.     

河流污染一维扩散模型可视化实现

介绍了连续点源一维模型,并在Visual Basic 可视化编程开发环境下,结合MapX组件技术,利用MapX的符号对象和专题图功能实现了该模型的可视化模拟, 将模型数据与地理空间位置信息相结合,使模型变得更加形象直观.与单独利用某一开发软件相比免去了复杂的设计,节省大量编程时间,提高了编程效率.     

基于组件技术的ERPⅡ

在开放式企业应用系统中,企业中ERP系统将不再局限于一个企业内部,而是升级成为一个连接到WEB上的分布式应用系统-ERPII(ERP第二代)。本文阐述了多层架构,组件技术;Webservice技术及XML技术在新一代ERP实现中的应用,提高ERP的效能和B2C,B2B电子商务的整合能力。     

基于ARM嵌入式μClinux下Nand-Flash的应用设计

在基于ARM嵌入μClinux操作系统上,介绍一款Nand-Flash的结构、功能和基本工作原理.在综合考虑了Nand-Flash和嵌入式系统的特殊性,设计了一种较大容量NandFlash在嵌入式系统上的实现方案.并给出了硬件接口电路和软件驱动编程的实现方法,结合Nand-Flash支持的文件系统方便实现对数据和存储空间的有效管理.实践表明该系统运行可靠、稳定.     

啤酒用麦芽糖浆生产工艺研究

以玉米淀粉为原料、利用α-淀粉酶、真菌淀粉酶、啤酒废酵母进行液化、糖化,有机地将糖化、酵母自溶结合在一起,得到成分与麦芽汁相似的淀粉糖浆,可作为啤酒发酵过程中麦芽汁的代用品.     

瑞士乳杆菌发酵乳对骨密度的影响研究

利用8月龄SD去卵巢大鼠研究瑞士乳杆菌发酵乳对骨密度和骨矿物质含量可能产生的影响。将患有骨质疏松症的大鼠，随机分为5组（每组8只），每天喂一次瑞士乳杆菌发酵乳，对照组饮用水、脱脂乳和普通酸乳，实验观察10周。用双能X射线骨密度测量仪测定骨密度及骨矿物质含量。右股骨用于测量骨密度指标，左股骨测量骨钙含量。瑞士乳杆菌发酵乳相对于水和酸奶而言，能够明显的增加骨密度和骨矿物质的含量，饮用瑞士乳杆菌发酵乳组大鼠的骨密度及骨矿物质含量的平均值较脱脂乳、普通酸奶组高，但统计无显著性差异。用瑞士乳杆菌发酵乳长期喂养大鼠，能明显增加其骨密度、骨矿物质含量和增加骨骼的承载能力，提高骨骼抵抗骨折的能力。     

液体葡萄糖生产工艺及酶作用研究

详细地研究了液化、糖化条件对液体葡萄糖DE值、过滤性质的影响，考察了液化酶、糖化酶之间的相互作用，确定了液体葡萄糖的最佳生产工艺，为工业化生产液体葡萄糖提供了理论依据。