黄豌豆营养成分和功能研究进展

黄豌豆属一年生豆荚类作物,在我国的种植较为广泛。黄豌豆含有60%～65%的碳水化合物,23%～25%的蛋白质,少量的脂肪以及丰富的矿物质和维生素。黄豌豆蛋白含有丰富的必需氨基酸,例如赖氨酸含量为7.2%,而蚕豆和羽扁豆分别为5.9%和4.7%,可作为必需氨基酸的良好来源。黄豌豆蛋白可以降低肥胖、动脉粥样硬化以及恶性肿瘤之类的发病率,其生物活性肽具有抗幽门螺杆菌和抗氧化作用等。黄豌豆淀粉可以预防结肠癌,降低血糖以及胆固醇含量。黄豌豆具有很好的应用前景及推广价值,本文综述了黄豌豆的营养成分和生物学功能,为黄豌豆在各种食品中的应用及其制品的开发与研究提供了参考。     

数字化核测量系统反应堆倍周期计算的敏感性分析

反应堆倍周期是核反应堆工程中的一个重要参数。在反应堆启动和功率提升过程中,操纵员可通过反应堆倍周期来了解反应堆的运行状态,并据此控制反应性。数字化核测量系统通过对与反应堆功率成正比的电压信号进行采样和处理,计算得到反应堆倍周期。在实际的应用中,电压信号往往包含测量噪声,对计算结果带来较大的不确定性。针对数字化核测量系统的倍周期计算问题,对其敏感性进行了分析,并给出相应的算例。     

膳食纤维的定义、分析方法和摄入现状

本文主要论述膳食纤维的定义、分析方法以及人群摄入情况.中国营养学会将膳食纤维定义为不易被消化酶消化的多糖类食物成分(主要来自于植物的细胞壁),包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等.这种定义和FAO/WHO对膳食纤维狭义上的定义基本一致.而欧盟将其定义为具有3个或以上单体链节的碳水化合物聚合物,在人体小肠中不能被消化或吸收,包括天然存在于消费食物中的可食用的碳水化合物,由食物原料经物理、酶或化学法获得的碳水化合物,对健康表现出有益的生理作用的人造碳水化合物聚合物.根据现有定义,适用的主要分析方法有非酶重量法、酶重量法、酶化学法等.这些方法都是借鉴于AOAC方法.     

基于深度学习的口腔鳞癌的诊断与分割方法

针对实际应用中要对图片分类并对癌变图进行癌变区域定位的需求,收集天津市口腔医院典型病例,建立口腔细胞病理切片图像数据集,提出基于深度学习的诊断与分割方法.采用以DenseNet为架构的卷积神经网络对图像进行正常与癌变的分类,利用图像分块思想对高分辨率图像分块进行训练,采用迁移学习和数据增强方法减少过拟合问题的发生.分类完成后,使用以DenseNet网络作为编码结构的UNet++分割网络对判断为癌变的图像进行癌变区域定位,采用组合交叉熵方法确定损失函数进行调优.实验表明,该方法能够较好地完成口腔细胞切片图像的分类识别,识别准确率达98.46％,与金标准对比,得到了较理想的分割结果.该方法有助于口腔细胞病理自动诊断系统的开发,可用于口腔鳞癌病理辅助诊断.     

Petroleum Pollution of Groundwater in Zibo and Its Prevention Measures

1　 IntroductionThe research area is situated in Zibo district ofZibo city,Shandong province,including the watersources of Dawu,Xixia and Hougao,with a capaci-ty of water supply of about0 .48hm3 /d,and is ahuge groundwater supply source. Tectonically,itison the east limb of Zibo syncline,with the stratadipping towards the northwestand a dip angle of1 0°.The aquifers are thick limestone,leopard lime-stone and dolomitic limestone of the middle Ordovi-cian,in which karst and fissures are well…     

基于小波变异果蝇优化支持向量机短期负荷预测方法研究

预测精度是电力负荷预测的重要指标。为增强预测精度,提出基于小波变异果蝇优化的支持向量机预测模型(WFOAAM-LSSVM)。利用小波对负荷数据进行预处理,分解成不同尺度的负荷曲线,加强历史数据规律性和随机性。针对果蝇算法寻优精度不高和易陷入局部最优的不足,利用群体适应度方差和当前最优解判断是否陷入局部最优,再进行最优个体扰动和高斯变异操作,对变异后的果蝇个体二次寻优,使支持向量机预测模型精度得到明显增强。利用WFOAAM-LSSVM对2015年河南省某地区历史负荷数据对未来几日预测,并与支持向量机模型以及粒子群优化的支持向量机模型预测结果对比。结果表明:基于小波变异果蝇优化的支持向量机短期负荷预测精度高,具有很好的实际应用意义。     

在VC~(++)5.0下编写SQL Server数据库访问类

介绍了在VC++5．0下编写SQLServer数据库访问类的过程，并给出了一个完整的实例．     

天津市大港区地热井回灌模式探讨

为了探讨对地热井热储层进行回灌的效果,以天津大港区地热回灌井为实例,采用4种回灌模式进行回灌试验,分析在各种模式下的回灌能力及可延续时间、累积回灌动水位及吸水指数历时变化。试验结果表明：在自然间歇条件下回灌延续时间短,可灌能力不佳;在“回扬-回灌”模式下,回扬时间越长,回灌延续时间越长,回灌量越大;加压回灌模式下回灌量呈现衰减,表明回灌操作方式对系统回灌能力有很大影响。     

浅谈酱油使用法

酱油,是厨房的必备之品.无论是饭店、餐厅,还是普通家庭,几乎每日必用,人人知晓.尽管酱油的使用范围如此之广,但未必每个使用者都会恰到好处的使用酱油.因为这当中也有很多学问,使用得当,会为菜肴增彩添香;而使用不当,则弄巧成拙,使成菜色、味俱损.     

激光蒸凝法制备不同形貌的锌纳米晶

以锌粒或醋酸锌为靶材,以单模100 W CW CO2激光器为光源,采用激光蒸凝法在氢气气氛下制备出不同形貌的锌纳米晶.研究了反应参数对纳米晶形貌的影响,并用X射线衍射、透射电镜、电子衍射和EDTA滴定分析技术对纳米晶的性质进行表征,同时对纳米晶的形成机理进行了探讨.实验结果表明,靶材的种类、反应压力、反应气体的流量等因素对纳米晶的粒度和晶型等性能均有影响.通过改变实验参数,可以得到不同性质的锌纳米晶,从而实现锌纳米晶的可控制备.