鱼鱼肉与白鲢鱼鱼糜混合热聚集行为分析

为了研究不同混合比例下鳀鱼鱼肉与白鲢鱼鱼糜的热聚集行为,本文以凝胶强度、动态流变、热稳定性、粒径、内源荧光、拉曼光谱和扫描电子显微镜作为测定指标。当鳀鱼鱼肉与白鲢鱼鱼糜的质量比例为1:9和2:8时,混合体系的凝胶强度可达到7568.01和6804.22 g·mm。当鳀鱼鱼肉与白鲢鱼鱼糜的质量比例为0:10、1:9和2:8时,混合体系的热稳定性和储能模量最高。随着加热的进行,混合体系的最大荧光强度逐渐降低,与未加热时相比,第一段加热后(40 ℃,30 min)和第二段加热后(40 ℃,30 min;90 ℃,20 min)分别降低了38.8%和44.4%。当鳀鱼鱼肉与白鲢鱼鱼糜的质量比例为1:9时,二段式加热后混合体系中的α-螺旋相对含量最低,β-折叠相对含量最高;微观结构最为致密。结果表明,当鳀鱼鱼肉与白鲢鱼鱼糜的质量比例为1:9时,混合体系的热聚集效果最佳。     

应对瞬时电压跌落的新装置

日本日新电机株式会社推出了一款基于超大容量电容器（EDLC）的瞬时电压跌落应对装置。这一装置使用串联补偿方式,当电压跌落至原来的40％时,可进行时长达5S的电压补偿,若出现多次雷击造成电压连续跌落的情况,也可安全应对。由于使用了EDLC,在环境温度为30℃时,这一装置的期望使用寿命达到30年,大大高于日新电机的原有产品。这一装置特别适用于液晶和半导体加工工厂。     

如何降低吊扇的噪声

多种因素造成了吊扇的噪声和振动。在设计风扇感应电机时,磁通力是一大难题,控制形成附加振动的谐波更加困难。在谐波频率处,由于脉动产生的谐波磁场产生附加机械振动。况且,谐波磁场在转子导条中感应出电压并产生环流。当转子谐波电流与气隙磁场相互作用就产生谐波转矩、振动和噪声。所有力的合成振动模型十分复杂,因此很难对其描述。     

潮汐能发电设备

在英国苏格兰地区的欧洲海洋能源中心安装了一套处于海底的可利用潮汐能进行发电的设备。这套设备由海底涡轮机、涡轮机制动器、近海变压器和海底电缆等组成,当海水以2．6m／s的速度涨潮或者退潮时,发电设备功率可达1MW。这套设备的核心是海底涡轮机和涡轮机制动器,前者由英国亚特兰蒂斯能源集团研制,后者由英美跨国企业威奇托制动器公司提供。     

国内外动态

用于线性运动的行星滚珠丝杠当需要将旋转运动转变成线性运动时,人们往往选择滚珠和丝杠。美国Schaeffler公司研制的行星滚珠丝杠能实现同样的功能,而且振动小、强度更好,具有更高的转速和加速度。该滚珠丝杠由一丝杠和螺母组成,而螺母带有几个行星滚珠,与丝杠和螺母之间的轴相平行。滚珠与丝     

电力电子冷却系统管路用可调节支撑装置研究

为克服冷却系统现有支撑制造工艺繁琐、调节高度范围小,易造成支撑表面与管路假接触的缺点,设计了一种无级滑动可调节支撑,并对此支撑性能进行研究,通过仿真分析确定主要受力部件抱箍支座的最优板材厚度为５ mm,根据仿真结果确定整体支撑设计方案合理,满足工程使用。     

国内外动态

简讯中国电工技术学会2012年度秘书长工作会议于2012年4月9日～10日在北京铁道大厦召开。会上中国电工技术学会副理事长兼秘书长裴相精代表总会传达了中国科技学会工作会议精神,并对2011年学会工作进行了总结汇报并对2012年学会工作重点进行了安排布置。     

美国几种能源的应用现状与发展

1煤炭发电 在美国,煤炭发电量占据全国总发电量的一半以上。完全废弃煤炭发电在现阶段并不现实,因此,美国政府已拨款40多亿美元进行清洁煤炭发电技术的研究。在清洁煤炭发电技术中,有一项技术被称为碳捕获与存储（CCS）技术,成熟后可以使煤炭发电所产生的CO：接近于零。目前,相关部门已经在西弗吉尼亚州进行一项全世界最大规模的CCS项目,预计到2015年可以实现商业化。