超临界CO2流体技术萃取花生油的工艺优化

采用超临界CO2流体萃取技术提取花生油.通过单因素实验及正交实验研究了萃取压力、萃取温度、CO2流量和萃取时间等因素对油脂萃取率的影响,确定了超临界CO2流体萃取技术提取花生油的最佳工艺条件.结果表明,在实验范围内各影响因素对花生油萃取率作用的大小顺序依次为:萃取压力>萃取温度>CO2流量>萃取时间.超临界CO2流体萃取技术提取花生油的最佳工艺参数为:萃取压力25MPa,萃取温度45℃,CO2流量18kg/h,萃取时间150min,在该工艺条件下花生油萃取率达到49.87%.     

“双一流”背景下基于任务驱动的线上线下混合式教学模式探索——以《食品微生物学》课程教学为例

“双一流”大学的核心任务是培养具有创新能力和实践能力的创新型、复合型、应用型拔尖创新人才。本文针对传统教学模式的不足,以《食品微生物学》课程为例,剖析了线上线下混合式教学的实践背景,建立了任务驱动下的线上线下混合式教学课堂模型,进一步与线上翻转课堂相结合,通过多种教学活动丰富教学设计,创新了线上线下混合式教学模式及过程考核评价体系,提高了教学效果。以期为“双一流”背景下高等学校课程教学模式改革提供新的思路。     

6FA燃气轮机在分布式能源站中的应用

以江苏某分布式能源站工程为例,通过装机方案的选择及技术经济比较,阐述了6FA型燃气轮机的特点及主要技术性能指标。指出其在区域性分布式能源站中的应用中具有一定优势,同时对其冷、热、电三联供的可靠性及机组的经济性进行了分析。     

花生四烯酸分离纯化方法的研究

花生四烯酸作为人体必需不饱和脂肪酸,在生物体中具有至关重要的生物活性。本文对花生四烯酸分离纯化的各种方法及其应用情况进行了综述,并且针对其应用领域中的薄弱环节及工业化困难等问题发表了几点看法,以期为今后的研究奠定基础。      

水酶法提取海滨锦葵籽仁油工艺条件优化

以海滨锦葵籽仁为原料,利用水酶法提取海滨锦葵籽仁油。通过单因素实验及中心组合实验研究了固液比、提取温度、酶用量、提取时间等因素对油脂出油率的影响,确定了水酶法提取海滨锦葵籽仁油的工艺条件。结果表明,在实验范围内各影响因素对海滨锦葵籽仁油提取率作用的大小依次为:酶用量>提取温度>固液比>提取时间。水酶法提取海滨锦葵籽仁油的优化工艺参数为:酶用量0.024 mL/g,提取温度63℃,固液比1∶6,提取时间230 min,在该工艺条件下海滨锦葵籽仁油提取率达到24.281%。     

乙二醇葡糖苷产物组成的工艺调控

在酸性催化剂存在下,由葡萄糖和乙二醇经缩醛化制备了乙二醇葡糖苷,运用气相色谱法研究了反应压力、反应温度、催化剂用量及醇糖摩尔比对乙二醇糖苷组成或葡萄糖平均聚合度(DP)的影响。结果表明,在保证产物质量和合成过程的技术经济合理性的前提下,适当改变反应压力和反应温度对产品组成的影响不大,而调整催化剂用量和醇糖摩尔比可以达到调控产物组成的目的,且用于表征产物组成的DP值随催化剂用量和醇糖摩尔比增大而减小,催化剂用量在0.2%～0.5%变化时,DP由1.39降低到1.14;醇糖摩尔比在4～1∶1变化时,DP值由1.31上升到1.95。     

烷基糖苷的漂色研究

选用有特殊搅拌的预混釜和有外循环泵的特殊反应容器相结合的反应体系,通过优化醇糖比、控制复合催化剂(对甲苯磺酸+另一种有机酸)的用量,在一定的温度、压力下,控制搅拌转速及反应时间等工艺参数,得到残糖<0.20%的粗苷。采用双氧水连续漂白和多次漂白相结合来改善烷基糖苷色泽,通过优化氧化镁用量、漂色温度、pH值、产品总固、双氧水加入时间及加入量、搅拌转速、漂色时间以及脱醇温度等漂色工艺条件,成功制出klett色度≤20的浅色的50%~70%的水溶性烷基糖苷产品。     

新型表面活性剂、助剂与碱性蛋白酶的相互作用

研究了洗涤剂组分中表面活性剂(MEE、AEC、甜菜碱、AEO9、AOS、LAS)溶液和助剂(高稳定层状二硅酸钠、3型AN助剂、亚微米4A沸石、4A沸石)溶液对碱性蛋白酶(黄海黄杆菌YS-9412-130低温碱性蛋白酶、Properase450E、Savinase4.0T)的影响作用。40min时表面活性剂溶液中酶的存活率在70%以上,助剂中酶的存活率在85%以上,并对以上结果提出可能的作用机理解释。     

花生壳黄酮乙醇提取工艺探讨

研究了乙醇浸提工艺对花生壳总黄酮提取的影响.采用单因素实验和正交实验研究了不同工艺条件对花生壳黄酮提取效率的影响,并采用超声波辅助提取,确定了最佳浸提工艺及相关工艺参数.结果表明,最佳提取条件为:乙醇质量分数65%,料液比1∶40,pH 7.0,超声波频率40 kHz,超声波作用时间15 min,提取温度75℃,提取时间1.5 h,此时花生壳黄酮的提取量可达9.42 mg/g.