低脂低钠肉类制品的研究进展

综述了脂肪、钠盐替代物的种类、特点和最新研究进展,论述了脂肪、钠盐替代品应用在低脂、低钠肉制品中对制品外观、质构、口感和风味等的影响作用,以期为低脂、低钠肉制品研究开发提供参考。     

网省一体化电网计算数据平台设计及实现

针对电网规模日益扩大、电力系统的设备种类大幅增加,导致电网分析计算基础数据管理繁琐、上下级电网协同交互复杂的问题,设计并实现了网省一体化电网分析计算数据平台。该系统首先建设网省一体化基础数据管理平台,实现电网分析计算设备信息共享及分级、分层管理,并采用工作流实现多级审核机制确保数据准确性;在此基础上,实现电网运行方式下发、上传及方式自动合并闭环管理流程;通过对PSD-BPA计算结果信息的统计和挖掘,实现电网运行方式辅助决策分析。该系统在南方电网总调及所辖五省七个中调成功应用表明,系统智能、可靠,能有效提高电网分析计算数据管理效率,提升电网分析计算数据的准确性及网省两级电网一体化运行方式协同分析效率,为科学安排电网运行方式提供技术决策支持。     

常用防腐剂在鱼糕保鲜中的应用研究

通过单因素试验,从七种防腐剂中筛选出对鱼糕防腐保鲜效果较好的四种防腐剂:乙二胺四乙酸二钠、山梨酸钾、对羟基苯甲酸乙酯、Nisin(乳酸链球菌素).再通过正交试验分析得其四种防腐剂的最优组合方案为:乙二胺四乙酸二钠0.03%、山梨酸钾0.05%、对羟基苯甲酸乙酯0.01%、Nisin(乳酸链球菌素)0.02%.     

考虑安自装置约束的10 kV备自投自适应投退策略

安自装置大量接入电网之后,对10 kV备自投的动作逻辑产生了约束,当前10 kV备自投装置缺乏相应的自适应投退逻辑,造成部分10 kV备自投无法与安自装置配合而停运,降低了供电可靠性。对影响10 kV备自投的各种约束条件进行分析,提出了三种基于不同逻辑判据的10 kV备自投自适应投退策略,形成了动作逻辑图,并对各项定值的整定原则和灵敏系数进行了研究。研究了各项判据的优点和适用范围,形成了较为完整的10 kV备自投自适应投退策略,并对判据在实际工程的应用作了介绍。     

国家体育场规划设计阶段需求影响因素重要性评价

本文首先阐述了对国家体育场规划设计阶段需求影响因素的重要性进行评价的意义。而后作者选择国家体育场奥运会赛时、赛后使用以及已确定的投资控制数作为重要性评价的准则,根据问题的性质,采用层次分析法对需求影响因素按照重要性进行评价,并按照层次分析法的步骤,通过专家对判断矩阵进行比较打分,并计算出最终排序结果。最后文章分析了排序结果对国家体育场建设实践的指导意义。     

试谈桌面标准化

企业的IT桌面支持服务是企业IT部门的工作内容之一,其技术含量不高,但工作繁重,长期占用IT人员大量的时间和精力。如何提高质量和效率,是实现高质量IT服务管理的关键任务。     

水泥稳定类基层掺入再生粗骨料的强度试验研究

主要研究水泥稳定碎石基层中掺入再生粗骨料的强度变化规律,通过7d无侧限抗压强度试验和劈裂强度试验,分析水泥含量分别为3％、4％、4.5％、5.0％,取代率0％、30％、60％、100％的变化对混合料强度的影响.结果 表明:水泥含量一定,随着取代率增加抗压强度和劈裂强度呈下降趋势.当取代率一定,随着水泥含量增加,抗压强度...     

运营商IPTV业务安全保障技术应用

交互式网络电视（IPTV）作为三网融合的典型业务,在提速降费的背景下得到了爆发式发展,成为运营商收入增长和增加用户黏性的主推业务。然而,IPTV行业受到严格的政策与法律监管,必须保证业务的安全性。为此,基于运营商的IPTV业务情况及网络架构,分析IPTV传输系统所面临的安全风险,并在运维过程中从业务平台系统加固、安全边界规划、业务流程设计、安播监控手段及运维制度管理等方面应用不同的防范手段,从而保障IPTV业务的安全、高质量播出。     

基于准分形CSRR结构的低RCS微带天线

基于Koch曲线设计出一种准分形互补开口谐振环结构。研究表明该结构具有小型化、高电磁损耗及谐振频点灵活可控的特点。将该结构加载到普通微带天线接地板上,在保证天线辐射性能的同时实现了天线带外雷达散射截面积的有效缩减。仿真和测试结果表明,新型微带天线前向增益仅损失0.22 dB,在QF-CSRR结构谐振频点,RCS最大减缩达到26.2 dB。     

一种双频超薄吸波结构在微带天线中的应用

设计了一种新型超薄双频带雷达吸波结构,通过提取阻抗参数、分析表面电场和电流分布,阐明了其吸波原理,并将其用于双频带微带天线,减缩天线带内雷达散射截面.结果表明,该结构在两个不同的频段内实现了高效吸波,且吸波效果具有入射角稳定性和极化角不敏感性;加载该吸波结构后,微带天线的辐射性能保持不变,而在天线的工作频率4.29GHz和6.49GHz处,其雷达散射截面分别减缩了8.59dB和9.9dB.实测与仿真结果相吻合,表明该结构能够有效应用于双频带天线的带内隐身.