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62.
为使9种谷物在混合煮制时达到均一熟化,本实验通过感官评价确定各谷物最佳破碎粒径范围,同时对破碎与未破碎谷物在煮制过程中的感官、质构以及摩擦学特性的变化进行比较分析。结果表明,当黑米、燕麦、粘白高粱、大麦、小麦颗粒的破碎粒径范围在1.6~2.0、1.6~2.0、1.6~2.0、2.5~3.5、2.0~2.5 mm,荞麦、小米、大米和圆糯米未破碎时,9种谷物可在25~35 min内达到均一熟化。经破碎处理后,谷物在煮制过程中的硬度先急剧降低,再缓慢降低,最后保持平稳,粘度无显著变化,弹性减小,咀嚼性显著降低(p<0.05)。另外,均一熟化后谷物摩擦系数的大小与感官评价中剌嗓子的轻重程度呈正相关,破碎处理能有效降低谷物的摩擦系数。综上所述,破碎处理可缩短煮制时间,改善熟化谷物的品质,降低摩擦系数。 相似文献
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基于SOPC的电能质量在线监测仪的设计 总被引:1,自引:0,他引:1
设计了一种新型的基于SOPC(systemon a programmable chip)的电能质量在线监测仪.该系统将很多功能模块集成到一片FPGA(Field Programmable Gates Array)上,构成片上可编程系统,实现对电能质量的监测.系统中A/D采用ADS7864,频率测量采用测周期法实现,谐波测量模块采用Altera公司的FFTIP Core.以此构建的系统具有性能稳定、实时性强、高集成度、高精度、可重构的特点.首先分析了Nios Ⅱ软核及SOPC技术的特点,并结合系统的设计方案就其中的设计要点、难点进行了阐述. 相似文献
65.
SQL注入攻击与防范研究 总被引:2,自引:1,他引:1
由于多数程序员不了解SQL注入漏洞,目前互联网上网站经常遭受SQL注入攻击。对PHP+MySQL型及ASP+SQL Server型Web程序的SQL注入攻击办法进行了详细的描述,并给出了预防SQL注入漏洞的方法,有助于提高Web应用程序员的安全意识及Web程序的安全性。 相似文献
66.
从信息论的角度,提出了一种新的文本分类模型.该模型以文本提供的关于类别的信息作为分类依据,从另一个角度来思考文本分类问题.从实用性的角度来看,该模型与传统的朴素贝叶斯模型和基于KL距离的中心向量法具有一定的关系,并给出了证明.根据广义信息论的基本概念,又对此模型进行推广,提出了特征权重的概念,可以通过修正特征权重来修正文本分类模型,为成功解决文本分类模型的修正问题提供了理论基础. 相似文献
67.
梁玲 《计算机应用与软件》2009,26(8):281-284
计算机中的文件如果不加密存放,很容易被他人窥探.虽然目前市场上出现了多种文件安防系统整体解决方案,但安防系统的投资很大且安装维护繁琐.提出一种文件锁技术并给出了它的C+ +关键代码,它将轻松地保护我们的各类私密文件. 相似文献
68.
本文对谐波环境下如何提高测量精度进行了分析,重点分析同步采样法,FFT及其改进算法,分析目前已有的改善问题的途径和方法的优缺点,表明这些方法在不同方面提高了信号的分析精度和谐波测量参数的可信度. 相似文献
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70.
通过改变聚合物多元醇加入量、交联剂种类及用量、异氰酸酯指数、催化剂等来调整聚氨酯泡沫的性能。结果表明,当m(聚醚多元醇):m(聚合物多元醇)=70:30、A组分中含有质量分数0.5%的自制交联剂、异氰酸酯指数为1.1、反应型催化剂m(C1):m(C2)=0.05:0.50时,聚氨酯泡沫的性能最好。 相似文献