平遥有个萃谱园

<正>脸谱源于戏曲表演山西是戏曲大省,有近50个剧种,其中晋剧是最大的剧种,流行于平遥、祁县、太谷一带,属晋商文化的重要组成部分。萃谱园是山西唯一从事晋剧脸谱研究、传承、创新、制作的店铺行走在平遥古城南大街,你会发现这里越来越像全国大多数的旅游市场,除了漆器和牛肉外,大多东西已没有了本土情不。然而这条街上,还有一个叫萃谱园的小店,依然坚守着本土艺术。萃谱园坐落于古城最繁华地段的始建于清     

白色精灵“印”证精彩——HP Photosmart D7168照片打印机

喷墨打印机进入千家万户已经不是什么新鲜事，但由于普通消费者的预算不高，所以在选购时大多选择功能单一，性价比高的喷墨彩色打印机。其实现在的市场办公设备产品线越来越丰富，其中不乏性价比高的机型，基于SPT全维打印引擎的惠普Photosmart D7168就是比较突出的代表。 所谓的SPT全维打印引擎技术惠普早在2005年便推出了，一年的时间里，采用该系统的打印机越来越丰富，该技术的优势已经不言而喻，采用这种技术的打印机不但加快了打印速度而且还具有省墨功能，为消费者带来了前所未有的影像打印体验，至于究竟有何特色，相信看了文章之后会有一定的了解。[编者按]     

熟食小知识

以往我们提起蔬菜,最平凡的莫过于辣椒茄子、萝卜白菜啦,它们合起来是夏令及冬令时节的大众菜单。不过,茄子的确是不能小视,了解认识了茄子,差不多就可以参透这人生世事。     

赤坂亭 环球美食季之“品味美国”

正2018年1月5日,“赤坂亭”环球食材季继第1站“品味新西兰”之后,第2站“品味美国-品质生活”发布会在“赤坂亭”上海新天地店隆重举行,引发餐饮业界高度关注。原上海餐饮烹饪行业协会会长沈思明先生、美国农贸部副领事Tyler Babcock、美国肉类协会市场部经理杨蓓怡女士、上海赤坂亭餐饮投资管理有限公司董事长游忠旺先生在发布会现场致辞。     

孔家花园里的何派川菜

孔家花园向来以经营官府菜闻名于沪,不久前,孔家花园在肇嘉浜路的明珠大饭店开出了分店,不仅能吃到总店的本帮风情菜和经典孔家菜,更推出70年前在上海创立的何派川莱,而且价格比总店更亲民。     

美食无国界"上海蓝带"举行六周年校庆

传统 创新 卓越蓝带国际学院落脚上海已超过6年了,与上海市商贸旅游学校合作成立上海蓝带厨艺职业技能培训学校(简称上海蓝带),提供了经典的蓝带料理、甜点、烘焙及葡萄酒课程,于2015年4月正式对外招生,让中国学生无需远赴重洋也能学习到蓝带国际学院原汁原味的厨艺课程,并取得具全球编号的蓝带证书.上海蓝带皆聘请...     

知名比萨品牌Pizza Inn在杭州开设“缤美意”意式自助餐厅

2011年10月24日,位于杭州西湖边东坡路10号的缤美意餐厅盛大开业。香港著名影星、《窃听风云2》主演刘青云携夫人郭蔼明特地从香港赶来出席剪彩仪式,并对餐厅的发展给予了深切祝福。Pizza Inn创立于1958年,总部设在美国德克萨斯州,是一家以传统和特制比萨饼以及制作新鲜的面团、三明治和甜食为特色的全球知     

触目惊心——食品造假大曝光

尽管食品科学技术和防伪技术日趋进步和完善,食品安全仍然是消费者特别关注、特别忧心的问题。一起起耸人听闻的造假事件不断发生,令人防不胜防。人们不禁要问:造假分子的良知到哪里去了?谁来保护我们的生命健康权力不受威胁?镜头一 肥猪肉是怎样变瘦的 “瘦肉精”的学名叫盐酸克伦特罗,是一种激素类药物,可使猪食用后在代谢过程中促进蛋白质合成,加速脂肪的转化和分解,增强肌肉的活动能力,提高猪肉的瘦肉率,因     

尚一汤 打造中国最佳汤品牌

热气升腾,鲜香扑鼻——如此一盅靓汤,还未上桌便让人垂涎欲滴。制汤的方式花样繁多,不拘一格,其中以广式炖汤为佳。中医讲究阴阳合璧,水火既济,炖汤以水为媒,没有油烟熏制,不让食物中原有的营养元素流失;同时,将食物与硬火隔绝,用蒸汽温热的火候,使汤汁久炖不沸、色泽如茶、清澈爽口、鲜味臻纯,食材的原始美味得以萃取与展现。以广式炖汤为招牌的餐饮品牌尚一汤2007年创始于上海,8年来已开出6家门店,成为沪上最受欢迎的汤品牌。     

到“良轩”小馆品大师佳宴

偌大的上海,林林总总的餐馆可谓不计其数,坐落在茶陵北路的良轩店面不大,在上海餐饮业中算是毫不起眼。别看它小,近几年可是赚足了人气,曾被选为上海10家外婆味道本帮菜馆之一。推开店门,虽然正值中午时分,店内也坐满了客人,看样子都是附