锅塌佳肴滋味足

塌与煎有许多相似之处,但后面的塌制入味,却使菜肴变得滋味更足,口感更佳,食客更爱,特色更明显。锅塌三鲜原料:紫长茄子200g,冰鲜带鱼200g,调好味的肉馅100g,盐、葱姜蒜末、料酒、味达美、味精各适量。制作:1.紫长茄子去皮,切成5cm×4cm×0.2cm     

锅塌佳肴滋味足

塌与煎有许多相似之处,但后面的塌制入味,却使菜肴变得滋味更足,口感更佳,食客更爱,特色更明显。     

香茗添香成美味

将茶叶入菜,既可增加菜肴的清香气味,对食用者的养身保健也有帮助。茶香墨鱼花原料:墨鱼花300克龙井茶叶5克胡萝卜15克葱姜末10克广东米酒5毫升盐2克味精3克湿淀粉、色拉油各适量制法:1.把墨鱼花自然解冻,胡萝卜切菱形片,分别人沸水锅里焯水后待用。取龙井茶叶用开水泡涨后,也待用。2.锅里人油烧热,下入葱姜末和茶叶炒香后,烹人广东米酒,接着放入焯过水的墨鱼花和胡萝卜片,边炒边调人盐     

千页豆腐入肴

千页豆腐是近几年出现的一种新食材,其口感脆嫩,鲜味十足,可与多种食材配搭成菜。卤拱嘴炒豆腐原料:卤熟的猪拱嘴100克千页豆腐200克青红尖椒片20克郫县豆瓣酱10克葱末、姜末、蒜末共20克香辣酱、料酒、蚝油、味精、鸡粉、白糖、美极鲜、色拉油各适量制法:1.把猪拱嘴、千页豆腐分别切片,入锅过油后再倒在盛有青红尖椒片的     

酱豆入肴香

每到入秋季节,家乡菏泽一带的农家小院里就会飘出一股似臭还香的奇怪味道,这怪味其实是来自一种名叫酱豆的东西。酱豆又名臭豆,是北方农家自制的地方食品,味道特殊,生吃熟食均可。与南方人爱吃的臭豆腐一样,这酱豆也是闻着臭吃着香。     

冬日狗肉香

当寒意日浓时，大店小店都紧锣密鼓地推出了暖身养胃的新菜。这个冬天，我却在温补效果显著的狗肉上面做起了文章。     

基于决策树方法的罗布泊“大耳朵”干盐湖区盐壳分类研究

本研究在野外综合考察基础上结合试验分析数据及遥感影像上提供的信息建立了罗布泊“大耳朵”干盐湖区盐壳分类体系,采用决策树方法对ETM＋遥感影像进行分类,经过混淆矩阵检验,分类总精度达到86.3%,Kappa系数为0.8420。结果表明,罗布泊“大耳朵”干盐湖区不同盐壳类型在空间上呈环状分布与“耳轮”影像特征大致吻合;影像上同一条带的盐壳表现出相间分布的特点;相似形状的盐壳受地表湿度影响在遥感影像上呈现不同色调。     

用南乳汁烹制风味美馔

杭椒南乳肚原料:牛肚300克杭椒段100克南乳汁20克葱段10克美极鲜5毫升料酒、味精、白糖、色拉油、葱油各适量制法:1.将牛肚卤熟后,切成长条,加入南乳汁腌渍10分钟.锅入宽油烧至六成热,放入牛肚滑油,然后起锅倒入盛有杭椒段的漏勺中,沥油备用.     

我遭遇的诚信问题

最近我很郁闷,不为别的,就因为前段时间找工作时遭遇了一件不诚信的事情。这里将自己的亲身经历讲出来,也是为了给同行朋友提一个醒。     

一种紧凑型集合式并联电容器装置研究

针对智能变电站用集合式并联电容器装置发展的需要,将几种并联电容器补偿装置进行对比,提出了一种紧凑型集合式并联电容器装置。该装置由集合式高压并联电容器、油浸式串联电抗器、放电线圈、氧化锌避雷器、保护器件及端子箱等设备组合而成,满足国家电网提出的对集合式电容器组一体化、紧凑化、智能化的要求。并阐明紧凑型集合式电容器装置小型化的特点和用于新一代智能变电站的优越性。