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该文研究了不同贮存温度与时间下覆膜铁罐装橘子罐头的空罐质量、食品安全、内容物质量和感官变化情况,并以pH、固形物含量、褐变度、柠檬酸含量、感官评价为指标,采用SPSS软件进行因子分析,建立了基于Q10模型的橘子罐头货架期模型。结果表明,在常温(25℃)、37℃、55℃贮存环境下,橘子罐头的空罐质量良好,食品安全达标,影响货架期的主要因素为内容物质量和感官。橘子罐头的pH、固形物、柠檬酸及感官评价分值随贮存时间的延长而降低,褐变度随着贮存时间的延长而升高,且贮存温度越高变化越快。该研究所建模型适用于橘子罐头货架期的预测。 相似文献
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静脉注射和静脉抽血是最常用的医疗方法之一,都需要医护人员对患者静脉穿刺。在患者接受穿刺时,由于患者皮肤状况不同,让医护人员不能确定静脉的具体位置和深度,从而造成穿刺失败。文章尝试通过近红外技术估计静脉深度,从而为医护人员提供参考,提高穿刺成功率。通过检测手臂皮肤皮下脂肪厚度估计静脉深度。原理是人表皮对近红外光吸收率较低,脂肪存在强烈的背向散射,而静脉对近红外光存在较强的吸收与前向散射。通过检测背向散射光强度来检测静脉深度。通过蒙特卡罗法模拟皮肤结构对光的作用,建立数学模型,仿真结果显示,脂肪厚度越大,后向散射越强,出射光越强,两者相关度越好,从而能够较准确地确定静脉深度,提高医护人员穿刺成功率。 相似文献
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临近地铁隧道的基坑工程有严格的变形控制要求,因此在基坑设计中如何预测隧道变形并提出有效的变形控制措施显得尤为重要。以毗邻宁波轨道交通1号线的宁波东部新城C1-5地块项目为例,通过Midas/GTS三维有限元软件就四种设计措施对临近地铁区间隧道位移控制的效果进行了对比分析。结果显示,采取坑内、外土体加固措施在减小基坑开挖导致的隧道位移方面效果明显,增加支护桩桩径对隧道水平位移控制比较有利,而增加支护桩桩长对隧道水平位移控制效果有限。研究成果可为软土地区轨道交通控制保护区内的深基坑工程的优化设计提供借鉴。 相似文献
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