姬松茸酸奶研制及贮藏稳定性研究

以姬松茸发酵液和牛奶为主要原料,以嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌为发酵剂,研制出一种具有营养保健功能的酸奶。经正交实验得出姬松茸酸奶的最佳配方为:姬松茸菌丝发酵液为8%、低聚木糖量为0.3%、白砂糖量为8%;最佳发酵条件为:接种量10%,发酵温度44℃,发酵时间6h。贮藏期内姬松茸酸奶保持良好的感官品质和稳定性:发酵15d时乳酸菌数为1.26×106cfu/mL,pH为4.08,酸度达到92.01°T,粘度在第6d后有所下降,贮藏期前后粘度变化不大。      

关注需求 迎接挑战

芬兰瓦萨控制系统有限公司(VaconO yj)总部位于芬兰工业城市-瓦萨,其前身是瑞典一家著名变频器专业厂商,于20世纪60年代成立,1967年开发出世界上第一台变频器,与丹麦的丹佛斯并称为变频器的鼻祖,共同开创了世界商用变频器的市场。芬兰瓦萨是世界上惟一的一家变频器专业制造商,它凭借雄厚的研发实力,丰富的设计经验,独到的见解,世界级营销和服务网络,优质可靠的变频器产品,成为世界交流变频传动领域尤其是低压变频器领域的主要领导者之一。作为世界著名的、成长最快的变频器专业供应商,VACON变频器已广泛应用于工业、民用等各行各业,满足…     

变频器在塑料包装厂的应用

本文阐述了Vacon变频器应用在丹麦FAERCH塑料包装厂真空泵站所产生的节能效果，以及Vacon变频技术的节能原理。     

施耐德电气发布 全新的“透明就绪"解决方案

为了要好的普用及推动Modbus在基于以太网上的分布式应用,由全国工业过程测量和控制标准化技术委员会主办、机械工业仪器仪表综合技术经济研究所(ITEI)及施耐德电气(中国)投资有限公司共同承办的“Modbus技术应用2005中国巡回研讨会”于2005年10月21～28日相继在北京、重庆、广州和上海举行。大会在各城市邀请了全国各地自动化领域的专家、用户达150人。会上施耐德公司详细介绍了基于ModbusTCP、因特网技术与Web枝术的“透明就绪”解决方案。施耐德公司还特地邀请了十余家合作伙伴及国内著名自动化企业亲临现场,与到会的各界工控人士畅…     

连续复利资金时间价值研究

根据间断复利和连续复利之间的关系，结合技术经济学中资金时间价值的基本原理，研究连续复利条件下整收整付及等额收付系列资金时间价值计算的方法和特点。     

让矿工生活得更好些--龙矿集团洼里煤矿关心员工生活侧记

"五一"劳动节的清晨,山东龙口矿业集团洼里煤矿的劳动模范苏杭旅游车,伴着明媚的阳光向南驶去.车上,大家谈笑风生,老模范邹学禄高兴地说:"我这已经是第六次外出旅游了,能在有生之年出去长长见识,真是没白活一场啊!"     

不同品种葵花籽油氧化稳定性研究

为研究不同品种葵花籽油的氧化稳定性,采用Schaal烘箱法连续加热12 d,分别测定葵花籽油过氧化值、酸值、碘值、共轭二烯和共轭三烯含量,并用高效液相色谱法分析亚油酸与α-生育酚含量。结果表明:在氧化过程中油葵6号过氧化值在6 d时均显著低于其他各品种,共轭二烯含量显著低于T012244和内葵杂3号,碘值在9 d时显著高于内葵杂3号但与白葵杂6号和T012244差异不显著,酸值与共轭三烯含量在12 d时均显著低于白葵6号、T012244。油葵6号过氧化值、酸值和碘值在6 d内均未超过国标规定的标准。油葵6号中亚油酸与α-生育酚含量均显著高于其他各品种。油葵6号葵花籽油氧化稳定性较强。     

基于TMS320F2812的磁悬浮轴承系统数字控制器的研究

介绍了磁悬浮轴承系统数字控制器的组成和工作原理,在工作原理的基础上,建立了电磁轴承转子的单自由度数学模型,并完成了基于TMS320F2812处理器的控制系统的硬件方案设计与实现。在硬件实现的基础上,完成了数字控制器的软件设计,包括数字PID控制算法、A/D,D/A等。最后给出了数字控制器硬件、软件调试方法。