不同形状尺寸冷冻牛肉的射频解冻均匀性探究

分别选取不同形状、厚度、底面积和放置方式的8种冷冻牛肉样品,采用频率为40.68 MHz的小型射频解冻炉进行解冻试验;基于试验数据,建立并求解计算机模型,预测样品的解冻升温速率和温度分布,并计算其解冻均匀性系数。结果表明,模拟计算得到的温度值与试验值契合度较高;所有牛肉样品的解冻速率整体上呈线性上升的趋势(相变温度区上升较缓慢)。厚度大的样品解冻速度快,但解冻均匀性较差;相同厚度的样品,底面积越大,解冻速度越慢,解冻均匀性较好;当样品垂直放置时,长方体样品出现严重过热现象,最高温度达到了55.2℃,解冻均匀性较差,而圆柱体样品的最高温度为36.6℃,解冻均匀性相对较好。     

响应面法优化冰醋酸提取五味子果仁抗菌肽工艺研究

该研究利用Box-Behnken中心组合设计和响应面分析法,以五味子果仁冰醋酸抗菌肽对大肠杆菌的抑菌圈直径为响应值,对冰醋酸提取法提取五味子果仁中抗菌肽的工艺参数进行优化。结果表明,冰醋酸提取五味子果仁抗菌肽最佳工艺条件为：冰醋酸浓度10%、料液比1∶28（g∶mL）、离心速率8 200 r/min。在此工艺条件下,所提取的抗菌肽对大肠杆菌的抑菌圈直径为2.13 cm,与理论值（2.10 cm）的相对误差仅为1.09%,表明拟合方程与实际相符合,所得结果准确可靠。     

公路桥梁荷载试验检测在桥梁养护中的作用和对策

运输行业发展对公路桥梁可靠性要求更高,荷载试验检测可以通过试验获取公路桥梁相关数据,后评定桥梁实际承载能力,便于相关公路桥梁运维人员及时掌握公路桥梁质量、病害等情况,制订相应养护与维修方案,确保其可靠性.故公路桥梁荷载试验检测至关重要,而在荷载试验过程中为确保其可以真正发挥出效用,需要结合桥梁养护实际情况,制订相应对策...     

沥青混凝土路面裂缝成因分析及其防治措施

造成公路路面裂缝的原因较多,工作人员需要分析不同裂缝的诱发原因,设立系统、可靠的运营养护方案,及时处理不同路基表面的杂质及积水,从而提高路面整体的功能性及稳定性.在裂缝病害处治过程中需要充分分析其产生类型和原因,在此基础上采取相应的措施进行处治,早发现早处治,确保路面的使用寿命,获取更加长远的效益.施工单位在进行施工时...     

卷烟纸技术研究进展

卷烟纸是卷烟辅料之一,虽然仅占整支烟的小部分,但由于其影响烟支燃烧时的空气流量并且直接参与燃烧,因此会影响卷烟燃烧性能及燃烧后的烟气化学成分。卷烟纸技术与卷烟品质关系密切,是调控烟气成分、改善抽吸品质、拓展卷烟性能的重要途径。本文主要综述卷烟纸的技术研究成果,分别从卷烟降焦减害、增香保润、新型烟草制品以及功能化卷烟纸等方面进行了阐述,最后对卷烟纸的研究方向进行了展望,期望对烟用卷烟纸的开发提供新思路。     

现场总线技术的应用及发展

阐述现场总线技术的含义、技术特点和优势点。介绍目前最具影响力的五种总线:FF总线、Profibus、LonWorks、CAN总线和HART总线,及其它们各自的特点。简述现阶段现场总线与集散控制的关系。     

煤矸石烧结砖砌体锚栓后锚固抗拔稳定性试验研究

通过对不同锚固深度、锚固位置的膨胀锚栓进行拉拔试验,研究了煤矸石烧结砖砌体结构锚栓后锚固抗拔稳定性。试验结果表明:锚栓的破坏一般会经历端部的膨胀、整体滑移或锚栓穿出、墙体劈裂破坏阶段;锚固深度较浅,整体发生脆性破坏,锚固深度足够时,则出现延性破坏;随着锚固深度的增加,极限承载力先迅速增大,继而缓慢增大,最后趋于稳定;锚栓发生整体滑移破坏时,推导了极限承载力公式并给出修正系数,对于锚栓初步设计具有一定的参考性。     

中国能源利用秩序分析

论文同时考虑了能源需求侧与供给侧的不同层次主体关系协调及其时空配置的能源功能匹配所构成的问题,对我国能源利用秩序进行了研究。通过秩序理论建立了能源秩序的测度方法,运用能源利用主体城乡居民收入距离和全要素生产增长率测度我国2003—2017年能源利用纵向秩序与横向秩序,并得到能源利用总秩序考分,进而对我国能源利用秩序平稳程度进行了分析。研究发现：2003—2017年我国能源利用纵向秩序在整体上波动较大并呈现下降趋势;能源横向利用秩序基本呈现水平状态且横向秩序最和谐状态和最恶劣状态之间变化幅度较大;2003—2017年我国能源总利用秩序处于较为良好的起伏波动中,总秩序考分均处于50%及以上,总体趋势向理想状态靠近。     

我军实施装备保障社会化的思考

装备保障社会化适应未来高技术局部战争的客观要求,是我军走精兵之路的必然选择,能有效提高装备保障效益.借鉴外军装备保障社会化的经验,按照军民兼容的国防发展模式,建立与之适应的军民兼容保障体系,使国家经济建设与国防相互协调和兼顾.为我军装备保障的发展打下坚实基础.     

超声波萃取-气相色谱质谱法测定土壤中多环芳烃

通过比较不同萃取方式、超声萃取时间和萃取次数对加标回收率的影响,建立了超声波萃取结合气相色谱质谱法测定土壤中16种多环芳烃方法,得到最佳萃取方法为10.09样品用20 mL的正己烷:丙酮(体积比1:1)萃取15 min,萃取4次.16种多环芳烃混合标准系列在20.0～500 μg/L浓度范围内,检出限为0.26～0.5...