纳他霉素及1-MCP对李子贮藏期品质的影响

为探究1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)和纳他霉素(natamycin,Nata)两种不同作用机制的保鲜剂处理对李子贮藏期品质的影响,以三华李为试验材料,研究室温条件下,李子果实分别通过空白处理(CK)、500 mg/kg纳他霉素保鲜纸板处理(Nata)、5 μL/L 1-MCP熏蒸处理(1-MCP)、两种保鲜剂复合处理(Nata&1-MCP),对李果贮藏期间各品质指标进行测定并分析。结果表明,与CK组相比,处理组的失重率、腐烂率、可溶性固形物含量、硬度、可滴定酸含量、维生素C含量、丙二醛以及感官品质在贮藏中后期均有显著差异(P<0.05)。其中,3个处理组间的失重率、可滴定酸含量、感官评分无显著差异(P>0.05);Nata&1-MCP组对抑制腐烂率的升高、延缓硬度下降和丙二醛含量增加的效果显著优于Nata和1-MCP两个处理组(P<0.05)。综上所述,Nata和1-MCP两种保鲜剂均能延缓李子贮藏期的品质劣变,且Nata&1-MCP处理对各品质指标的保持效果最优。     

3种热处理方法对梨酒抗氧化活性及挥发性成分的影响

分别采用水浴热烫、微波加热和超声加热3种热处理方法对新鲜香梨进行预处理,以多酚氧化酶活性、总酚含量、DPPH自由基与ABTS+自由基清除率、氨基酸含量和挥发性成分含量为评价指标,并采用主成分分析（principal component analysis,PCA）法,对挥发性成分进行分析。结果显示,3种热处理中微波加热灭酶效果最佳,500 W微波加热处理（WB-500）、50℃超声加热处理（SR-50）、60℃超声加热处理（SR-60）组梨酒DPPH自由基清除率均高于空白对照（CK）组（P<0.05）,60℃水浴热烫（RT-60）、WB-500和40℃超声加热处理（SR-40）组均能增加梨酒中氨基酸的种类和含量,微波加热处理后能够提高梨酒的果香和花香。综合而言,香梨经过500 W微波加热处理120 s后发酵,梨酒中总酚含量提高14.28%,氨基酸总含量提高3.23%,辛酸乙酯、乙酸乙酯、癸酸乙酯等挥发性香气物质含量均显著增加（P<0.05）,梨酒的抗氧化活性和感官品质能得到很好的提升。因此,微波加热处理可作为梨酒酿造的预处理方法。     

绿色阻垢剂聚环氧琥珀酸的合成

以马来酸酐为单体,合成了无磷、非氮和有良好生物降解性能的绿色阻垢剂聚环氧琥珀酸（ＰＥＳＡ）,得出最佳合成工艺条件、产品最佳阻垢作用的分子量范围及红外谱图。产品在高碱高固水系具有优异的阻垢性能。     

移动机器人导航和定位技术

对移动机器人导航和定位技术的历史和现状进行了详细的分析、论述。阐述了机器人导航和定位技术的发展趋势。     

绿色阻垢剂聚环氧琥珀酸的缓蚀协同效应

引　言“绿色药剂”的概念已被提出并成为 2 1世纪水处理剂的发展方向 ,新型的缓蚀剂要围绕性能、环境和经济三大目标 ,根据绿色化学原理和观点来设计研究[1] .由于研究成功的绿色阻垢剂和缓蚀剂很少 ,易造成水体富营养化的磷系缓蚀剂仍然是当今水处理剂的主流 ,一些难降解有机物也在大量使用 .研究开发无磷、非氮和不含重金属的阻垢缓蚀配方是未来水处理剂的发展方向 .具有无磷、非氮结构的聚环氧琥珀酸 (PESA)是国际公认的两种绿色水处理剂之一[2 ] ,其开发突破了基团简单搭配、组合的传统思路 ,在聚合物分子中插入了氧原子而使其阻垢性…     

纳米TiO2与纳滤膜在水处理中的应用

介绍了纳米科技特别是纳米TiO2光催化氧化技术和纳滤膜技术的原理及其在水处理中的作用及应用方法,认为崭新的纳米水处理技术的应用已为期不远.     

水处理技术的经济评价

根据一些国际上有影响的对其它技术的经济评价方法，得出水处理技术的静态经济评价方法和等效年度费用计算法。     

ROBOCUP小型机器人串级控制系统的实现

 机器人足球是集视觉处理技术、无线通讯技术、电机控制技术、智能决策对象等多种技术的综合系统,是当前人工智能和机器人领域的研究热点之一．简要介绍了ROBOCUP小型机器人足球系统框架,对小车子系统的电机控制电路部分引入串级控制,通过DSP芯片及传感元件对电机速度和电机电流实现双闭环控制,提高了机器人速度响应的性能指标．     

基于模糊控制的足球机器人底层动作优化

 足球机器人是集成视觉技术、通讯技术、伺服控制技术、决策对象等多种技术的综合系统,是当前人工智能和机器人领域的研究热点之一． 根据足球机器人的运动学模型,考虑到系统的时滞性、非线性等特点,提出模糊控制并优化机器人底层动作的方法． 详细介绍了足球机器人模糊控制系统的设计过程,并通过仿真验证了该方法的可行性．     

关于电视播控传输中心监看设备的探讨

基础监看设备性能比较 1．液晶大屏 大屏监看是监测中心最重要的组成设备之一。本文比较的3款产品（表1）,基本参数和价格差异都不大：唯B产品具“3G／HD／SD—SDI“输入接口的特点,可直接显示基带信号。