不同水解度酪蛋白磷酸肽的理化性质和持钙能力比较

目的 研究不同水解度(degree of hydrolysis, DH)酪蛋白磷酸肽(casein phosphopeptide, CPP)的理化性质和持钙能力。方法 实验室自制得到水解度分别为4.32%～26.76%的CPP样品,分别测定CPP含量[高效液相色谱法(high performance liquid chromatography, HPLC)和钡-乙醇沉淀法]、等电点不溶物含量、相对分子质量分布和持钙能力。结果 随着水解度的上升,通过HPLC测定的CPP标志峰的峰面积随之增加,等电点不溶物含量随之减少,而通过钡-乙醇沉淀法得到的CPP含量无明显变化,可将等电点不溶物含量作为评价产品质量的指标;目前的相对分子质量分布检测方法对不同水解度的CPP样品检测误差较大,需使用酸溶蛋白含量作为校正系数进行校正后方可使用;当CPP的质量浓度为0.6～0.8mg/mL时,水解度为9.22%和15.06%的CPP的持钙能力效果优于其他水解度的CPP。结论 水解度对酪蛋白磷酸肽的理化性质和持钙能力有明显的影响,在实际应用时应选用合适的水解度和检测方法。     

碳质金矿预处理技术研究进展

碳质金矿选别前的预处理是提高金精矿回收率的一种有效方法。随着难处理碳质金矿所占比例越来越多,采用焙烧法、氧化法、覆盖抑制法及竞争吸附法等单一预处理法的效果难以获得较高的金浸出率,可以采用浮选-焙烧氧化、微生物二次氧化及微生物-化学氧化等多段预处理工艺,增加金回收率的同时降低处理成本。介绍了碳劫金机理及近年来碳质金矿预处理技术的研究进展,分析了现有预处理方法的优缺点及应用情况,并展望了未来的发展方向。     

浅谈中/高密度纤维板废水处理工艺

针对某木业有限公司的废水特点,采用了气浮/厌氧/接触氧化相结合的处理工艺。废水处理系统运行稳定,各项出水指标均达到GB8978—96《污水综合排放标准》中的二级标准,出水回用于生产。     

红曲菌发酵对广式腊肠颜色和蛋白质降解的影响

采用GIM3.439紫红曲菌发酵广式腊肠,研究红曲菌发酵对广式腊肠的色泽、p H、氨基酸态氮含量和感官品质的影响;运用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS-PAGE）和高效液相色谱（HPLC）等方法对广式腊肠中蛋白质、肽、游离氨基酸进行检测,分析红曲菌发酵过程中广式腊肠蛋白质的降解,初步研究了红曲菌发酵对广式腊肠中游离氨基酸的影响。结果表明:红曲菌发酵能够加深广式腊肠的红色;在发酵6 h时,发酵组氨基酸态氮含量达0.14%;电泳结果表明,红曲菌发酵对水溶性和盐溶性大分子蛋白降解均有促进作用,能够增加产品中小分子肽及游离氨基酸的总量;游离氨基酸总量由580 mg/100 g增加到930 mg/100 g。红曲菌发酵不仅使产品色泽更加诱人,而且使发酵后腊肠滋味更加丰富、浓郁,提高了腊肠的感官品质和营养价值。      

推动考核分配制度更加成熟定型 构建央企高质量发展动力系统——专访国务院国资委副主任孟建民

<正>伴随深改进程的持续加速,考核分配制度在中央企业高质量发展动力系统中正发挥着越来越重要的作用。2019年,以强化正向激励为导向,国资委考核分配工作多向发力,助推中央企业在高质量发展征程中迈出坚实步伐。这一年,《中央企业负责人经营业绩考核办法》深入实施并持续优化,考核导向更加全面清晰;这一年,《中央企业工资总额管理办法》"一适应、两挂钩"的工资决定机制落实落地,激发劳动者的积极性、创造性,不断促进生产要素的合理流动与优化配置。这一年,股权、期权、分红权激励举措稳妥推进,中长期激励力度不断加强……     

荚果蕨中多糖的超声辅助提取及其DPPH自由基清除作用的研究

以荚果蕨（Matteuccia struthiopteris（L.）Todaro）根状茎为材料,采用单因素实验和正交实验探讨超声辅助提取多糖的最佳工艺条件,应用1,1-二苯基苦基苯肼（DPPH）自由基清除法评价荚果蕨根状茎中多糖的抗氧化活性。实验结果表明,超声辅助提取该多糖的最佳工艺参数为:提取温度为80℃、料水比为1:50（g/mL）、超声时间为30min、超声功率为150W。在此条件下提取的荚果蕨根状茎、营养叶、孢子叶3个部位中粗多糖的提取率分别为9.67%、3.30%、3.43%。同时,荚果蕨根状茎中多糖有较强的抗氧化作用,对DPPH自由基半数抑制浓度（IC50）为68.68μg/mL。研究荚果蕨多糖的超声辅助提取工艺及抗氧化活性,对荚果蕨天然保健品的开发利用有重大指导意义。      

工业建筑工程造价预结算与建筑施工成本管理的关系

随着社会经济的发展,建筑行业也不断发展,面对日益激烈的竞争环境,加强工程造价预结算管理,控制施工成本,是提升建筑企业市场竞争力的关键.本文对工程造价预结算和成本管理的关系进行研究,结合探讨工程造价预结算对于成本管理的意义,提出完善预结算管理的措施与方法.     

双线偏振雷达在郑州“7.20”极端暴雨中的应用分析

2021-07-20郑州遭遇了极端暴雨天气，造成了巨大的人员伤亡和经济损失，文章利用洛阳S波段双线偏振雷达资料对此次暴雨过程进行了分析。结果表明：此次过程降水强度大，强降水持续时间长；强降水回波和逆风区的持续存在，是造成郑州极端降水的重要因素；低质心结构、差分反射率因子柱和差分传播相移率柱均在融化层高度以下，表明郑州极端降水时段以液态降水为主，强降水中心扁椭球形大雨滴数浓度高，近地面降水效率高。     

金属催化剂烧结机制及抗烧结策略

高温反应环境下金属催化剂易发生烧结，从而导致其活性降低甚至失活。因此，提高其热稳定性是多相催化的重大挑战。本文综述了金属催化剂以颗粒迁移和Ostwald熟化为主的两种烧结机制，整理了通过颗粒粒径分布、颗粒生长动力学、原位透射电镜观测、实验与计算预测四种判断烧结机制的方法；指出温度、化学势、催化剂自身物性是影响烧结的主要因素。其中，温度影响金属颗粒的动能，是引起烧结的主要物理因素；化学势大小受金属与载体间相互作用影响，是影响烧结的化学因素之一。同时围绕金属-载体相互作用、空间限域及其他新颖的抗烧结策略，总结了近年来在提高催化剂抗烧结性能方面的研究进展。最后从催化剂制备、结构分析和性能测试方面，提出了基于抗烧结金属催化剂研究及构建的发展方向。     

差示扫描量热法测定石英纤维/聚酰亚胺复合材料的导热系数

基于差示扫描量热(DSC)法，研究了石英纤维/聚酰亚胺复合材料的导热性能。通过将熔融物质铟放置于试样之上和未放置试样时的热流信号的差异，计算出试样的导热系数，并对试验条件进行优化，得到了满意的结果。结果表明：在试样接触面涂抹导热硅油，可有效降低空气热阻，增大导热系数，使用该试样进行DSC测试，得到的测试结果准确、可靠且重复性较好。