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利用电子束辐照,研究辐照对干枸杞品质的影响,确定干枸杞辐照杀虫工艺剂量。采用电子辐照加速器对干枸杞进行辐照处理,研究不同剂量辐照对干枸杞复水比、生虫率、颜色以及还原糖、类胡萝卜素等理化指标含量的影响。结果表明:辐照处理后干枸杞复水比显著低于未经辐照的干枸杞。电子束辐照处理可显著抑制干枸杞的生虫率,且辐照剂量越高对生虫率的抑制效果越显著;辐照剂量为4~8 kGy时,直至试验结束未曾出现生虫枸杞,辐照剂量为2 kGy试验结束时生虫率为0.57%,皆显著低于未经辐照干枸杞的0.97%。剂量≥8 kGy时,干枸杞L*、a*、b*均显著低于未经辐照的干枸杞。辐照对干枸杞还原糖、枸杞多糖含量显著上升,对可溶性糖、游离氨基酸无明显影响,当辐照剂量≥8 kGy时干枸杞类胡萝卜素、黄酮含量明显下降。综上所述,干枸杞的电子束辐照剂量应在4~8 kGy范围内。该剂量范围内能有效抑制干枸杞生虫,且最大程度保持干枸杞原有的食用品质。 相似文献
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为了研究出一种适宜干燥枸杞的温度条件,设置枸杞热风干燥温度40、45、50、55、60 ℃五种不同的干燥温度与自然晾晒(温度范围30~35 ℃)对枸杞进行干燥实验,通过温度对干燥时间、复水比、色泽、褐变度及枸杞多糖、枸杞黄酮、类胡萝卜素等生物活性物质的影响,对其理化指标进行分析检测,应用变异系数法确定权重,筛选出一个最佳干燥的温度。结果表明:在五种不同干燥温度下的枸杞产品营养成分变化明显,温度对干燥时间(权重:0.317 0)、褐变度(权重:0.224 7)、复水比(权重:0.141 4)、黄酮(权重:0.100 1)和枸杞多糖(权重:0.065 2)这5个指标所影响较大,其中,对干燥时间影响最为显著,干燥温度综合评价结果为:45 ℃干燥(综合评价分:0.430 5)>40 ℃干燥(综合评价分:0.402 6)>自然干燥(综合评价分:0.140 7)>50 ℃干燥(综合评价分:0.011 2)>55 ℃干燥(综合评价分:-0.317 6)>60 ℃干燥(综合评价分:-0.668 2)。因此选用45 ℃作为最佳的干燥条件。 相似文献
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1.前言
水刺机的工作原理是通过高压水流对网帘或微孔辊筒托持的纤网进行连续喷射,在水针冲击作用下使纤网中的纤维产生运动、位移而重新排列和相互缠结,使纤网得以加固。因此,合理选配水刺时托持纤网的水刺网帘,对提高水刺成品布的质量有重大影响。 相似文献
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为研究摆线轮修形、轴承游隙对RV减速器角传动误差的影响,基于多体动力学仿真技术,结合目前最前沿的相对坐标系形位空间法和边界盒法的混合接触检验算法,建立齿轮之间的多体接触,运用弹簧力单元消除动力学仿真模型中冗余约束的同时,引入轴承游隙,建立了一套包含摆线轮修形、轴承游隙、齿轮多体接触的RV减速器动力学仿真模型,运用多体动力学计算仿真,检验摆线轮特定齿廓修形条件下RV减速器角传动误差和不同轴承游隙等级的减速器角传动误差,为多体动力学仿真研究摆线轮修形和轴承游隙对RV减速器角传动误差的影响提供了一种新的建模思路方法。 相似文献
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在内窥镜手术过程中,外科医师需实时掌握手术器械的位置信息。现有目标检测算法受反光和阴影等因素影响,其准确度和漏检率仍有优化的空间。本文提出一种基于改进YOLOv5s的手术器械检测与分割方法。首先,通过Gamma校正算法校正图像的亮度和对比度,以解决手术器械的反光和阴影遮挡等问题;其次,设计CBAM和动态卷积模块,增加重要特征信息的权重,以进一步提高目标检测的准确度并减少模型的漏检率;同时,优化空间金字塔池化模块以扩大感受野,从而更好地识别多尺度目标;最后,设计FPN语义分割头,以实现语义分割功能。在内窥镜手术数据集上的实验结果表明,本文目标检测的mAP@0.5为98.2%,语义分割的mIoU为94.0%。所提方法可辅助外科医师快速掌握手术器械的位置和类型,提高手术效率。 相似文献
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王晓雨 《太赫兹科学与电子信息学报》2021,19(3):478-484
借助能量约束与结构相似聚类机制,设计了一种新的图像内容伪造检测算法.首先,借助Hessian算子,利用盒式滤波器来生成Hessian行列式,以准确检测图像特征.然后,通过计算图像的Haar小波值,求取图像的方向信息,以构建图像特征的邻域窗口.再计算该邻域窗口内像素点的曲率信息,构成鲁棒性较好的特征向量.最后,对图像特征... 相似文献