浅谈电热蒸煮器具的烹饪

1．电热器具主要烹饪手段和表现形式 在现行国家际准GB4706．1中,厨房用电热蒸煮器具占据十分重要的地位。电热蒸煮器具的烹饪方式是以水为加热工质、以水的沸腾烹饪温度为控温手段,通过一定的时间,致使食物发生所需的物理化学变化的烹饪方法,已经沿用了数千年。随着电热烹饪器具的发展。     

中式电饭锅

电饭锅技术发展过程看,我国电饭锅产品以磁钢温控式为主流,而电子温控式问世三十年也未能挑战主流.磁钢温控式电饭锅发源于日本,却造就了中国一个庞大的电饭锅产业,目前年产量超过一亿台.     

圆弧面加工中的插铣新工艺

在我厂生产的J89— 1000大型精压机中,下肘块 是转换运动和传递动力的关键部件。因此下肘块的各项精度要求很严格。 下肘块的材料是铸钢ZG35CrMo,其尺寸精度要求如图1所示。     

也谈电饭锅的节能

近日．在2009年第3期《家电科技》杂志上,看到顾猷先生的“电饭锅节能技术研究”（以下简称：顾文）有感借题随笔。顾文使我又重读《家电科技》杂志上最早涉及电饭锅能耗的文章,那是1989年第二期,以桂州电饭锅厂（广东电饭锅厂前身）洪波署名的“电饭锅热效率理论计算与探讨”的文章（以下简称：洪文）。二文相较：洪文关注电饭锅致熟米饭时的能量利用率问题．还定量地分析了电饭锅致熟米饭过程中散热热损失．其中的实验数据定量地给出了锅盖部位与锅体部位的散热能耗。     

Cr(Ⅲ)媒染剂在獭兔毛染色中的应用研究

用三氯化铬[Cr Cl_3·(H_2O)_6]作媒染剂来探究毛皮的染色效果。通过对比不同的染色方法以及分析不同媒染剂-染料配比的数据,从浴液中的铬含量、毛纤维色牢度以及染料上染率方面来讲,后媒染相较于其他两种染色方法来说更为可行。而且在媒染剂用量为0.6 g/L,染料用量0.8～1.0 g/L时染色效果最佳。该媒染剂对于獭兔毛纤维的鳞片层基本没有刻蚀作用,且不会对毛的机械性能造成较大影响。     

新概念电热烹饪锅

本文介绍的是一种新型电热炊具,采用压力传感器,以压力控制达到温度控制。工作原理和烹饪效果是全新的,有别于以往的产品。     

基于分子量级的化学机械抛光理论与实验研究

为了理解CMP材料去除机理,本文采用原位纳米压痕仪研究了单个磨粒和芯片的接触状态。结果表面,CMP材料去除机理更应该采用原子/分子材料去除机理描述。此外,本文建立的修正数学模型定性预测了氧化剂浓度和磨粒/芯片相对速度对材料去除速率影响的基本规律,与发表的实验结果相吻合。实验结果与讨论对进一步加原子/分子深材料去除机理提供了一定的理论意义。     

漫谈电饭锅压力化（二）

三．电气压锅的产品开发展盟 随着电气压锅的“匚”式结构技术的不断进步。“匚”式结构也在不断地完善．从其技术的发展现状来看．电气压锅技术都是以现有技术．成熟工艺为基础的，一个电饭锅厂生产电气压锅．从技术上要引进压力密封．压力安全．弹性元件生产工艺等．相邻行业的现有威熟技术。     

16×16多波束相控阵天线的设计

介绍了一种新型256元的Ka波段圆极化贴片天线阵列.该天线阵具有多波束扫描、扫描范围广等特点.利用切比雪夫加权方式,实现多种波束的多状态扫描.设计结果表明,在中心频率31 GHz处,扫描范围可达到±40°,波束宽度可控.