匈牙利萨拉米

<正>原产地:匈牙利很长时间以来,匈牙利被誉为欧洲的"食品篮子",这一赞誉不仅是因为它优越的自然条件,还基于它的食品文化。匈牙利的饮食,兼受东、西方文化习俗的影响,有意大利、法国、奥地利等国的地道欧洲风味,也     

肉类低温保藏技术

随着科技的快速发展,人们对低温的研究越来越深入,应用也越来越广泛.低温加工中对肉制品的组织结构和性质破坏作用最小,低温贮藏时间长,效果好,被认为是目前肉类贮藏的最优方法之一.本文综述了低温保藏的原理、食品冷藏和冻藏的方法及食品冷冻冷藏新工艺等.     

势能回收再利用液压系统建模及控制策略研究

为了使势能回收再利用液压系统能够适用于实际作业中诸多工况,提出了一种应用于该系统的控制策略。以90t港口移动式高架起重机为例,归纳了工况的特点,给出了势能回收再利用液压系统的原理图,进而建立了AMESim-Simulink联合仿真模型,并确立了以蓄能器压力和二次元件排量为判断参数的控制策略。该控制策略设立了蓄能器压力和二次元件排量的各自上、下限,在作业过程中通过比较蓄能器实时压力、二次元件实时排量与其各自限值,实现节能回路和主回路接入与退出的自动控制。仿真结果表明,该控制策略在变蓄能器初始工作压力、变负载大小、变负载起降高度的诸多作业工况下,均能实现合理的势能回收与再利用,提高了势能回收再利用液压系统在实际应用中的普适性。     

海上风电集群与火电打捆外送系统低电压穿越特性

海上风电集群与火电打捆外送系统的低电压穿越问题的研究具有重要的理论和实际意义。基于此,针对某海上风电集群与火电打捆实际规划场景,首先提出了风电集群中非故障风电场会恶化故障风电场低电压穿越的电网环境,风电集群对电网的低电压穿越支撑能力的要求更高。然后,从火电机组对系统短路比的提升作用和火电机组的无功支持作用2个方面,揭示了火电机组对海上风电集群的低电压穿越提升作用。最后,在PSCAD/EMTDC中搭建了某实际规划的海上风电集群与火电打捆外送场景,从时域角度证明上述理论分析的合理性。     

基于投票法的车型分类技术

随着智能交通的迅猛发展,车型分类技术正得到越来越多的关注。时至今天,已有很多理论和方法为解决车型分类难题扫清了障碍,但是由于精度不是太高,还不能广泛的应用到实际中去。本文综合利用了多种分类计数,采取了投票法的机制,提高了车型分类技术的性能。实验结果表明,该方法使得车型分类技术的精度提高了高达10个百分点。     

SOA架构下的业务流程编排相关技术研究

分析了面向服务架构SOA和业务流程执行语言BPEL的特点及其应对业务流程快速变化时的优势,提出了基于SOA架构的BPEL业务流程设计方法,以公共卫生管理系统对业务流程敏捷化的需求为例,阐述了儿童保健管理模块中出生医学报告业务的业务流程设计方法,提高了系统业务流程的重组性和适应性,使建立的系统平台具有高度的松耦合性、服务的重用性以及高度的敏捷性.     

超滤膜与常规饮用水净化工艺适配性研究进展

超滤膜在饮用水厂升级改造过程中的应用日益增多,超滤膜与常规饮用水净化工艺的适配方式成为设计人员面临的首要问题。总结国内饮用水厂升级改造过程中的超滤膜组合工艺,分析预氧化、混凝、沉淀、过滤等预处理单元对超滤膜的影响,并基于超滤膜组合工艺的膜污染减缓机制对不同组合工艺进行了适配性评价,旨在为水厂设计提供借鉴。     

转型期中国社会公共安全问题的对策探析

我国目前正处于经济社会转型的关键时期,来自国际的不稳定因素也不断增加,社会公共安全正面临着极为严峻的挑战。政府应积极推进信息公开,同时建立和完善相关法律;坚持预防为主,建立安全预警机制,及时对社会公共安全程度进行评价;树立政府权威,增强民众对政府的信心;发挥思想政治教育的引导作用,用道德制约影响社会公共安全行为的发生,来有效地应对社会公共安全问题。     

基于条件互信息的低冗余短期负荷预测特征选择

为避免负荷预测特征集中冗余特征对预测精度的负面影响,降低预测器复杂度,提出一种基于条件互信息(CMI)和高斯过程回归(GPR)的短期负荷预测特征选择方法.首先,为降低建模所用特征量,根据与目标变量具有最大互信息的特征,选取剩余特征中可对目标变量提供最大信息增益的特征,计算CMI值并进行排序;然后,以GPR为预测器,以其预测结果平均绝对百分比误差为决策变量,按照特征CMI值排序顺序,采用序列前向选择方法,确定最优特征子集;最终,以最优特征子集构建GPR预测模型,并与皮尔逊相关系数法(PCC)和互信息(MI)2种特征选择方法分别结合支持向量机和反向传播神经网络开展对比实验.实验结果证明新方法降低了最优特征集合冗余度与预测模型复杂度,且具有更高的预测精度.