热变形提高Mg-3Al-1Zn-0.1Mn-0.2Ca合金的热加工性和耐蚀性

研究了功率耗散系数对AZ31合金热加工性和腐蚀行为的影响。结果表明：微量的Ca元素可以促进动态再结晶（DRX）而细化晶粒和形成掺杂微量Ca(OH)₂更具保护性的腐蚀产物层从而提高合金热加工性和耐蚀性。失稳区由于不均匀的组织和明显的楔形裂纹耐蚀性差于DRX区域。而且流动局部带造成的楔形裂纹为侵蚀性Cl^-的扩散提供了通道并加速了镁基体的进一步腐蚀。Mg-Al-Zn-Mn-Ca合金在400 ℃/0.001 s^-1热压缩得到大功率耗散系数和均匀细小组织的DRX区域同时具有优异的热加工性和耐蚀性。     

基于RBL模式的师生共建微信公众平台实施路径———以化工原理课程为例

针对化工原理课程特点和教学中存在的问题,文章提出了基于 RBL模式的师生共建共享化工原理课程微信公众平台的实施方法,促使师生围绕微信公众平台的教学资源建设展开研究与学习。教师以布鲁姆教育目标分类理论为基础,将课程资源设计为“知识与释义—实践与思考—拓展与迁移”三维阶梯式框架结构;借助“互联网+”技术,通过“资源筛选—知识获取—分析探究—思考延伸”四步过程,与学生共建共享线上学习资源。实践表明,师生共建微信公众平台模式能够满足学生的个性化学习需求,提升学生的实践能力和思维能力,增强学生的学习胜任感,从而提高教学效果。     

肉及肉制品保藏技术综述

肉及肉制品因其营养丰富,极易受微生物和周围环境因素的影响而发生腐败变质现象。本文综述了食品保藏的历史,食品保藏的原理及方法分类及引起食品腐败变质的主要因素,并简要介绍了低温保藏、发酵技术、干燥技术、罐藏技术、包装技术、微波技术、辐照技术及管理方法等常见的肉品保藏方法的原理、特点及其在食品保藏中的应用。     

食品原材料的卫生管理

<正>食品的品质与原材料有密不可分的关系,原材料的验收是保证食品卫生质量的第一关,必须建立严格的到货验收制度。由于很多食品原材料易腐烂,易受污染,在贮藏和运输过程中应进行严格的卫生控制。     

企业卫生标准的制订

<正>食品卫生标准是对食品中与人类健康相关的质量要素及其评价方法所做出的规定。现代食品企业要建立完善的卫生管理规章制度,以制度规范企业职工的行为,避免人为因素干扰企业的行为。     

碳纳米管表面化学结构对Co基费托合成催化剂性能的影响

在Co基费托合成反应中，碳载体因其表面化学惰性而与金属Co的相互作用较弱，有利于Co物种的还原，但同时因为缺少锚定位点而导致金属分散性不佳。采用酸化预处理的方式在碳纳米管表面引入缺陷和含氧官能团，可以改善Co与载体之间的相互作用，促进Co物种的分散，从而提高反应性能。拉曼光谱(Raman)、X射线光电子能谱(XPS)等表征结果表明，用34%(质量分数，下同)的硝酸在120℃条件下，可以获得缺陷度相近且表面含氧量提升的碳纳米管载体(oCNT-M)，用68%的硝酸在140℃条件下，可以获得缺陷度和含氧量同时提升的碳纳米管载体(oCNT-H)。H₂程序升温还原(H₂-TPR)、透射电子显微镜(TEM)和CO化学吸附(CO-chemisorption)等表征结果表明，含氧量和缺陷度的增加可以改善Co物种的还原和分散，有利于形成更多的活性Co位点。通过高浓度强氧化性硝酸处理得到的碳纳米管载体oCNT-H，其表面含氧量和缺陷度同时得到提高，获得的Co基催化剂与Co/CNT-L相比，在费托反应测试中CO转化率从10.9%提高到41.9%,C_5+<...     

提振信心稳发展

2022年12月15日至16日,党的二十大后首次中央经济工作会议在北京举行。会议指出,2023年要从战略全局出发,坚持稳中求进工作总基调,坚定做好经济工作的信心。1月5日,国务院国资委召开中央企业负责人会议,强调国资央企要全力以赴实现经济增长强劲向上,在推动经济运行整体好转、实现质的有效提升和量的合理增长上勇挑大梁,为改善市场预期、提振发展信心贡献力量。     

海上油气田热介质供热设备故障数字化识别技术

海上油气田热介质供热设备长期在高温易燃的环境中运行，其可靠性对油气田开发的安全稳定起到重要作用，有必要研究其故障识别方法。为此，提出海上油气田热介质供热设备故障数字化识别方法。采用线性谱聚类算法对红外设备图像展开超像素分割处理，利用基于最大相似度区域合并算法分割设备目标区域。通过基于梯度变化的补偿算法对目标区域展开盲元块补偿。在核函数估计的基础上提取红外设备图像的温度概率密度函数，采用K均值聚类算法根据温度概率密度划分目标区域，将目标区域分为故障区域和正常区域，实现海上油气田热介质供热设备故障的数字化识别。实验结果表明，所提方法可以准确地完成目标区域分割和过热区域定位、故障识别准确率最低为97.3%、识别时间在2 s内。