山苍子油对糟辣椒贮藏期品质的影响

为提高糟辣椒的品质和保鲜性能,以山梨酸钾为阳性对照,将0.1%～0.5%的山苍子油添加至发酵成熟的糟辣椒中,研究山苍子油对糟辣椒感官指标、色泽及外观变化、菌落总数、pH值、总酸含量和风味的影响。结果表明,山苍子油最佳添量为0.2%,糟辣椒在28 ℃贮藏50 d条件下,感官评分为91.4分,色差值（△E）为4.48,菌落总数为3.31×104 CFU/g,pH值为3.41,总酸含量为0.92%。研究表明添加山苍子油可以有效的保持糟辣椒的品质,对糟辣椒生产和保鲜选择天然抑菌剂提供参考。     

改进子模块电压均衡控制的模块化多电平逆变器控制策略

针对模块化多电平逆变器(MMC)子模块电容电压的稳定情况将直接影响其工作性能的特点,对已有的MMC子模块均压控制策略进行改进,在四模块单相MMC基础上利用仿真软件Matlab/Simulink进行了仿真,并在以TMS320F2812为核心的控制平台上进行了实验验证,仿真及实验结果证实了改进子模块电压均衡控制策略的有效性和准确性。     

基于ARM嵌入式智能家居系统的设计与实现

智能家居安防将会是人们生活中的重要组成部分之一,人们开始关注家居安防,当前在日常的工作和生活中都能时常看到通过视频监控来提高安全性,但目前运用于家居安防的系统仍存在诸多不理想的问题,这些都亟待专业的工作者去深入的研究和开发。本文提出了一种以ARM嵌入式智能家居系统的设计,通过对智能家居体统的整体框架和设计模式的分析,并探析基于嵌入式系统软件的基础上来实现智能家居安防的具体步骤。     

新型陶瓷的特性及应用领域

本文介绍了新型陶瓷的分类、特性,以及复相陶瓷、生物陶瓷、碳纳米管、氮化铝陶瓷及多孔陶瓷的应用领域。     

南京举办首届国际陶瓷工业技术与设备展览会

２００１年１１月１５日～１１月１８日在南京国际展览中心举办了“南京首届国际陶瓷工业技术与设备展览会”。１１月１５日上午９时,展览会隆重开幕,主办单位及支持单位的领导参加了开幕式,省硅酸盐学会理事长尤永冠同志致开幕词,省科技学会副主席吴国彬同志在开幕式上讲了话。本次展览会展出产品有陶瓷、玻璃、石材及相关设备。南京举办首届国际陶瓷工业技术与设备展览会@王苏新     

四聚乙醛合成的研究

本研究使用盐酸复合催化剂合成四聚乙醛（Ⅰ）的方法。在该催化剂和温度－15－15℃下,由乙醛（Ⅱ）聚合生成Ⅰ和三聚乙醛（Ⅲ）。反应混合物经分离得固体和母液。固体经水洗、稳定和烘干得高纯Ⅰ;母液中主要含Ⅲ,在浓硫酸解聚剂和加热下,解聚回收Ⅱ。该方法既极大地降低了工艺条件,又使Ⅰ得率达15－20％。操作简便易行,工艺技术先进,具有很好的经济效益。     

两种细菌在白云石和磷灰石上的粘附:它们对白云石阴离子浮选抑制的影响

细菌可以粘附在矿物表面上,并影响这些矿物的浮选行为。本研究通过吸附测量和扫描电子显微技术研究了枯草杆菌和分支杆菌在白云石和磷灰上粘附,然后比较在不同pH值下这些微生物对上述矿物进行油酸盐浮选的影响。在酸性和近中性pH值下,枯草杆菌和分支杆菌在白云石上的粘附比在磷灰石上容易;在弱碱性pH值下,枯草杆菌在白云石上的粘附比在磷灰石上容易,它对白云石的抑制作用比磷灰石强。但是,在碱性pH值下,分支杆菌在磷灰石上的吸附量比在白云石上的多,其结果表明,它是白云石弱的抑制剂,但是与枯草菌相比,它是磷灰石强的抑制剂。细菌吸附特性上的这些判别归因于这两种细菌体和这两种矿物表面的不同性质。二者均具有碱性等电点,但是枯草杆菌对Mg（Ⅱ）离子的亲合力大于分支杆菌,因此,枯草杆菌通过Mg质点吸附在白云石上的能力比分支杆菌强;然而,分支杆菌有较疏水的表面。其结果是两种细菌都吸附在白云石上,并起到白云石抑制的作用,也起到磷灰石弱抑制作用。最终结果表明,在白云石－磷酸盐矿石阴离子捕收剂浮选中,二者均起抑制剂作用,但是枯草杆菌起更强的抑制作用,尤其是对白云石。本文讨论了从白云石中阴离子浮选磷灰石的相关内容。     

压电陶瓷执行器迟滞非线性补偿与最优控制

为提高空间望远镜精密稳像系统中压电驱动快摆镜(FSM)的摆动精度,对压电陶瓷执行器迟滞非线性补偿和控制技术进行研究。针对压电迟滞的非对称性以及Duhem模型求逆过程复杂的问题,对Duhem模型中的微分方程进行变换,直接建立Duhem非对称逆迟滞模型作为迟滞前馈补偿器,并利用免疫差分进化算法辨识模型参数。在Duhem逆模型补偿压电静态迟滞非线性的基础上,引入基于优化参考跟踪的线性二次型高斯(LQG-ORT)控制方法进一步提高压电执行器的动态定位精度,采用动态迟滞率相关自回归各态历经模型(ARX)建立状态空间方程,用于卡尔曼滤波器预测状态变量和控制器计算状态变量的最优控制系数矩阵。实验结果表明：直接建立的Duhem非对称逆迟滞模型能有效描述压电执行器非对称逆迟滞曲线,拟合均方根误差为0.635 9 V(0.5 Hz),相对误差为0.79%(0.5 Hz);实时跟踪幅值为24μm,频率范围1～80 Hz的目标位移信号,LQG-ORT算法的跟踪误差为0.065 5μm,相对误差为0.27%。