尼尔森 洞悉乳饮行业人、货、场的主流趋势

<正>在没有什么是美食解决不了的"吃货时代",食品行业拥有无限的机遇,同时也面临诸多挑战。在消费升级的环境下,食品行业呈现哪些主流趋势?食品厂商又该如何面对新挑战和机遇?伴随消费意愿的持续增强,食品行业也迎来新周期、新消费、新变化和新玩法。如何洞悉这些新模式以及如何借鉴到乳品行业,请阅读尼尔森的最新报告分享内容。     

浅谈如何提升煤矿采煤安全管理水平

分析了煤矿采煤的安全现状,并提出了提升煤矿采煤安全管理水平的策略,以期改善煤矿企业安全管理中存在的不足,最大限度地降低煤矿开采中的安全事故发生率,保证矿工的生命安全。     

利用Illumina高通量测序技术筛选低温降解玉米秸秆真菌

玉米秸秆及根际土壤中纤维素降解菌资源丰富,本研究旨在分析其真菌群落结构及低温纤维素降解真菌的筛选。采集玉米秸秆及根际土壤,利用高通量测序方法对其中的真菌群落结构进行生物信息学分析,以羧甲基纤维素钠为唯一碳源,筛选低温纤维素降解真菌并通过ITS测序进行菌种鉴定。结果表明,对玉米秸秆及秸秆根部土壤测序共获得20715913 bp,共拼接成82250个基因片段,平均长度为249.29 bp,其中共发现5个真菌门,确定共有的优势菌属为Guehomyce;通过在15 ℃低温筛选、比较0、5、10、15 ℃低温下经刚果红染色产生的透明圈与菌落直径的比值得到3株产酶能力较强的纤维素降解真菌,分别为FB1、FB7、FB8。结合液态发酵测定其降解率分别是27.66%、21.53%、23.01%,最终确定菌株FB1分泌纤维素酶效果最好、降解效果最佳,经鉴定后确认为假枝孢菌(Cladosporium pseudocladosporioides)。     

酶法提取白酒糟中酚酸物质工艺

采用二次回归正交旋转组合设计对酶法提取白酒糟中酚酸类物质的工艺进行研究。考察了加酶量(X1)、反应时间(X2)、pH值(X3)和液料比(X4)4个试验因素对总酚酸产率(Y)的影响,并得到回归模型:Y=1.28321+0.04783X1+0.03728X2+0.12048X3+0.05152X4-0.05027X12+0.01514X22+0.00099X32-0.03790X42+0.02000X1X2+0.03000X1X3+0.00250X1X4。其最佳工艺条件为:加酶量10mL/100g、酶解时间150min、pH6.6、液料比25:1,得到的最高总酚酸产率为1.51%。实测值与模型预测值偏差为0.67%。高效液相色谱分析表明酶解前后反式阿魏酸含量变化极其显著。     

溶剂法纯化还原型谷胱甘肽工艺的研究

玉米胚中提取的还原型谷胱甘肽,除含有肽类物质外,还含有糖类、色素类、蛋白质类等水溶性物质,由于这些物质的存在,将使还原型谷胱甘肽的含量降低,并使其生理活性减弱,因此,为提高还原型谷胱甘肽化合物的纯度,通过溶剂法对玉米胚中还原型谷胱甘肽粗提物进行纯化工艺研究。选择乙醇为溶剂沉淀法纯化还原型谷胱甘肽最佳溶剂,通过单因素及正交实验确定最佳工艺条件为:还原型谷胱甘肽粗提液与乙醇体积比为1∶1;乙醇浓度为100%;搅拌时间为15min。采用双光束紫外分光光度法测定有机溶剂法纯化玉米胚还原型谷胱甘肽的的得率为24.41%。通过红外光谱测定纯化后物质为还原型谷胱甘肽。      

某沿海吹填土堤边坡稳定的颗粒流细观模拟分析

针对浙江省宁波市沿海某围垦吹填土堤边坡稳定问题,引入颗粒流方法,借助颗粒流双轴试验标定吹填土细观参数,给出了颗粒流法土堤边坡失稳的判据,建立吹填土堤颗粒流分析模型,分别利用强度折减法和重力增加法分析了该土堤边坡的稳定性。结果表明,可直接观察土堤的失稳破坏过程和滑动面的形成;发现整个堤坡表现出上部受拉、中部受剪、底部受压的破坏形式;颗粒流法中的重力增加法的安全系数和强度折减法一致,但其边坡破坏表现为浅层滑动;对比颗粒流法与刚体极限平衡法的计算结果,两者滑坡面形状相似,但安全系数有所偏差。该方法可为沿海吹填土堤边坡设计提供参考依据。     

线板式脉冲电晕反应器放电特性研究

为了实现废气处理中低能耗与高处理效率问题，研究了气体流速、气体温度及反应器并联操作因素对线板式电晕反应器放电特性的影响.采用Blumlein 脉冲形成网络（BPFN）型窄脉冲高压电源，考察了这些操作因素对脉冲波形及电参数的影响，分析了并联反应器与脉冲电源的匹配关系，得出了反应器充电电压对峰值阻抗和电源能量效率的影响.结果表明:提高处理废气的流速可以有效的提高电源能量效率.一定范围内的温度改变对能量转换效率的影响不大.与单个电晕反应器相比，反应器并联后的电源最大能量转换效率从96%降为88%.     

超级电容器在微电网中的应用

随着可再生能源发电技术的发展,能够整合分布式电源的微电网是满足日益增长的电力需求、节省投资和提高能源利用效率的一种有效途径。储能系统作为微电网必要的能量缓冲环节,其作用越来越重要。概述了超级电容器的特征和性能,分析了超级电容器储能系统的结构和控制原理,并详细阐述了其在微电网中的应用。基于超级电容器的储能系统,不仅起到能量缓冲的作用,还能够提供短时供电、缓冲微电网中负荷波动、均衡微电源输出、改善微电网电能质量,并且对微电网的经济性能有重要作用。     

丝素基伤口敷料研究进展

目前丝素基伤口敷料的研究主要集中于应用静电纺技术制备含功能性物质的理想伤口敷料。添加纳米金属和抗生素等功能成分虽可增强敷料的抗菌性,却引发了细胞毒性与抗药性,威胁生物体安全。基于此,从创造微湿伤口环境、增强抗菌性能、支持细胞生长和刺激伤口愈合4个方面,综述了近年来国内外通过新型技术、复合多组分材料和功能成分制备丝素基伤口敷料的研究进展;展望了以多组分天然材料为基材,利用新技术制备添加天然抗菌药物敷料的广阔前景,以期为丝素基伤口敷料的临床应用研究提供有益参考。     

一种改进的基于Camshift的粒子滤波实时目标跟踪算法

为了能够快速和准确地跟踪运动目标,提出了一种改进的基于Camshift的粒子滤波算法。在粒子滤波框架下,首先对传统目标模型进行改进,提出一种新的融合目标颜色信息和运动信息的模型,以增强目标跟踪的稳健性和准确性;同时为了提高跟踪的效率,将一种改进的Camshift算法嵌入到粒子滤波中,用来重新分配随机粒子样本,使之向目标状态的最大后验概率密度方向移动。实验结果表明,与传统的粒子滤波算法或Camshift算法相比,该方法能有效处理目标快速运动或背景存在强干扰等情况,实现对目标快速和稳健的跟踪。