鲅鱼蛋白水解产物功能性质分析

研究了鲅鱼酶解产物水溶性、持油持水能力、粘度等特性及抗氧化活性等功能性质。研究结果表明,鲅鱼蛋白在被木瓜蛋白酶酶解后(水解度25%),酶解液在p H3~11条件下具有很好的水溶性,水解物分子质量多集中在1350u以下,其TCA-NSI在46.0%~76.8%之间,但亲油能力和水合能力均有所下降,由于较高的水解度和木瓜蛋白酶的酶切特性的影响,鲅鱼蛋白水解液的起泡性和起泡稳定性均不理想,在蛋白质浓度10~80mg/m L范围内,鲅鱼蛋白水解液20℃运动粘度为1.14~1.82mm2/s,具有较好的流动性。鲅鱼蛋白水解产物具有较好的还原力、自由基清除能力和抗脂质过氧化能力,抗氧化活性随着浓度的增加而升高,鲅鱼蛋白水解液的抗氧化能力和其浓度间呈现剂量效应关系。本文对鲅鱼蛋白水解产物的功能性质方面的研究可为其在食品加工中的应用提供技术支持。     

有机硅改性自干型苯丙乳液的制备

旨在合成一种无毒环保、机械性能优良、耐水性良好的自干型苯丙乳液.配方设计乳液 的Tg为35～45℃,分别考察了复合乳化剂配比、用量,软、硬单体配比以及改性有机硅单体乙烯基三乙氧基硅烷(AC-75)的用量对乳液及其涂膜性能的影响.试验结果表明:复合阴/非离子乳化剂配比为3∶1,用量为2.5％,硬、软单体质量比为2∶1,AC-75的用量为5％时,制得的改性苯丙乳液的综合性能最佳.     

微小空间内光合细菌与气-液相界面作用的可视化实验

实验研究了光合细菌在微槽道光生化反应器内的产氢过程以及光合细菌与气-液相界面之间的相互作用。实验发现微槽道内气泡的初始生长点多位于粗糙的侧壁面,气-液相界面内外气体分子的浓差扩散导致气泡不断长大,液体流速增大加快了气泡的生长速率。在某些区域还观察到气泡逐渐缩小直至溶解于液相中的现象;光合细菌会在气-液相界面既存在不可逆吸附现象又存在排斥现象,吸附在气-液相界面的光合细菌会围绕气泡表面运动。同时吸附在气-液相界面的光合细菌增加了气泡的机械强度和稳定性并阻碍气泡的聚合。     

北京优质电力园区优质供电方案

鉴于优质电力园区技术的发展现状,针对中国首批在建优质电力园区工程之一——北京优质电力园区工程面临的工程技术问题,研究了优质电力园区供电质量等级划分、定制电力装置配置等方法,提出了四级供电的优质电力园区供电方案,对我国后续优质电力园区工程建设具有指导作用。     

基于MAX-DOAS的大气对流层SO2垂直柱浓度遥测

基于多轴差分吸收光谱技术（MAX-DOAS）获得了对流层SO2垂直柱浓度。采用不同参考谱和不同波段来获得SO2差分斜柱浓度,通过对比发现,当圈天顶光谱作为参考谱的反演误差最小,且全天相对稳定波动小,误差小于5%。通过六个波段的对比选取了最优反演波段为307.5~315 nm。结合地面气象数据对2015年10月14日~18日的污染过程进行了研究,数据分析表明风速和风向是影响监测点SO2浓度的两个重要因素,城市和电厂产生的SO2会在东风和南风的影响下向监测点输送。通过研究表明,MAX-DOAS能够准确反演大气对流层SO2垂直柱浓度信息,对于探究城市大气对流层SO2垂直柱浓度、卫星校验、模型校验以及污染输送的研究具有重要意义。     

一种基于双链延迟锁相环的实现DC-DC的零电压开关转换的栅驱动电路

本文陈述了一种基于双链延迟锁相环的实现DC-DC的零电压开关转换的功率管栅驱动电路。它使用两压控延迟链的延迟差作为死区时间,实现了高精度的零电压开关转换,并具有良好的线性度和较低的功耗。设计采用CSM 2P4M 0.35μm CMOS工艺,在输入电压3.3V,输出电压1.3V和4MHz开关频率下测试,在100mA到600mA负载电流范围内,为DC-DC提升效率2%到4%     

A dual VCDL DLL based gate driver for zero-voltage-switching DC-DC converter

This paper presents a dual voltage-controlled-delay-line(VCDL) delay-lock-loop(DLL) based gate driver for a zero-voltage-switching(ZVS) DC-DC converter.Using the delay difference of two VCDLs for the dead time control,the dual VCDL DLL is able to implement ZVS control with high accuracy while keeping good linearity performance of the DLL and low power consumption.The design is implemented in the CSM 2P4M 0.35μm CMOS process.The measurement results indicate that an efficiency improvement of 2%-4%is achiev...     

亚临界丁烷萃取小麦麸皮油工艺优化及其成分分析

采用亚临界丁烷萃取技术及Box-Behnken响应面试验方法对影响小麦麸皮油提取率的因素进行优化,并获得最佳工艺条件为萃取温度40℃、萃取时间30min、料液比1∶3（g/mL）、萃取3次。利用气相色谱-质谱联用法对亚临界丁烷萃取的小麦麸皮油成分进行分析,通过将各组分的质谱数据与标准谱库比对进行定性;采用面积归一化法确定各组分的相对含量。经检测,共鉴定出23种成分,其中17种为脂肪酸酯,5种为甾醇类化合物。脂肪酸酯占所测总组分含量的78.17%,其中相对含量较高的5种脂肪酸甲酯为棕榈酸甲酯、亚油酸甲酯、油酸甲酯、硬脂酸甲酯和9-二十碳烯酸甲酯,分别占总组分含量的11.22%、41.77%、13.36%、2.87%和1.99%。甾醇类化合物占所测总组分含量的19.35%,其中相对含量较高的4种甾醇为β-谷甾醇、豆甾烷醇、麦角甾烷醇和菜油甾醇,分别占总组分含量的8.13%、4.73%、3.42%和2.30%。     

燃气分布式电站可靠性运行现状及对策

燃气分布式发电由于其灵活、高效、清洁等诸多优点被越来越广泛应用。同时,由于燃气分布式电站在机组特性、运行管理、生产经营等方面与传统火电及重型燃机存在明显差异,当前普遍存在机组非计划停运频繁,可靠性低的特点。某电力集团针对燃气分布式发电企业可靠性运行现状,对集团内9家电厂、5种机型,总计570次非计划停运进行分析,总结了当前机组存在的共性问题,从管理、运行、技术监督的角度提出了应对策略,对燃气分布式电站前期选型、设计优化具有重要参考价值。