基于GMR的可辨向齿轮转速传感器的研制

设计了一种可辨向的巨磁阻（GMR）齿轮转速传感器。该齿轮转速传感器同时利用两路巨磁阻芯片作为敏感元件,分别采集并处理在齿轮转动过程中引起的磁场扰动信号,然后通过单片机对这两路信号进行运算处理,即可获得齿轮转动的速度及方向。所研制的可辨向巨磁阻齿轮转速传感器具有高精度、测量间隙大、便于使用等特点。     

CrPtMn顶钉扎自旋阀材料的交换耦合作用研究

反铁磁钉扎层和铁磁被钉扎层之间的交换耦合作用是高性能自旋阀材料研究中的一个关键因素。本工作研究了CrPtMn顶钉扎自旋阀材料中的交换耦合场(H_ex)与薄膜沉积条件以及退火处理之间的关系。研究表明: 沉积后的自旋阀材料中的H_ex大小与CrPtMn钉扎层的溅射工作气压关系不大, H_ex 约为7.96×10³ A/m。然而, 经过240℃退火2 h处理后, H_ex呈现出与CrPtMn沉积时的溅射工作气压相关的特性, 随着溅射工作气压的增加而增大。材料退火后的交换耦合场H_ex的温度特性良好, 室温下约为2.39×10⁴ A/m。Hex随着测试温度的升高而逐渐减小, 交换耦合场消失时的失效温度(blocking temperature)为315℃。     

基于GMR传感器的Zig Bee无线车辆检测系统设计

设计了一种基于巨磁阻(GMR)传感器的Zig Bee车辆检测系统,利用高灵敏度的GMR传感器采集道路上经过车辆对地磁场的扰动信号,然后通过检测节点对采集的数据进行打包处理,并通过Zig Bee无线网络系统将数据传输给上位机。实验表明:该系统检测工作稳定可靠,且节点尺寸小,无需布线,易于安装。     

老工业住区户外公共空间环境可供性评价基础研究

针对老工业住区户外公共空间更新现状存在的供需矛盾问题,文中引入环境可供性这一基于人-环境交互关系分析的创新性理论。通过解析环境可供性的内涵,阐明了将环境可供性应用于老工业住区户外公共空间更新前使用现状评价的必要性,并在对户外公共空间环境可供性进行分类的基础上,构建了环境可供性评价的基本逻辑框架,最后综合以上研究进一步指出了老工业住区户外公共空间环境可供性评价的研究趋势。     

高耐性库德里阿兹威氏毕赤酵母的筛选及应用

白酒发酵过程中功能菌群的耐受性能决定了基酒的产量和品质。为了解决糟醅酸度提高造成的减产降质的实际生产问题，该研究在高温、高酸双胁迫条件下从酱香型白酒酒醅中筛选获得11株具有高耐性的库德里阿兹威氏毕赤酵母(Pichia kudriavzevii),并利用玉米浓醪进行模拟白酒发酵，分析这些菌株的发酵能力和风味物质合成能力。其中，菌株XDNZ＿PK05可耐受45℃高温、5 g/L乙酸、70 g/L乳酸和14%(体积分数)乙醇，且具有高产酯低产高级醇的代谢特性，故将其作为强化菌株，应用于酱香型白酒实际生产中。结果显示，强化菌剂的使用可以提高原料利用率20%,提升乙醇产量13%,同时降低正丙醇含量53%,且其他风味物质无显著差异。该研究为传统发酵食品人工可控发酵技术的创制提供了菌种资源和理论支撑。     

正渗透膜浓缩技术对热敏性蛋白质保留率的影响

评估使用正渗透膜浓缩技术生产的浓缩乳复原后的热敏性蛋白质的保留率。以全脂生牛乳为原料，分别使用正渗透膜浓缩技术和传统真空蒸发浓缩技术制备浓缩倍数相似的浓缩乳原料，按比例复溶后，分别测定生牛乳与复原乳的各项理化指标、α-乳白蛋白，β-乳球蛋白，乳铁蛋白，免疫球蛋白等活性蛋白含量、糠氨酸和乳果糖等热加工判定指标及色度指标，分析不同浓缩方法制备的复原乳与生牛乳的差异。研究了实验过程中的汲取液选择以及温度对于浓缩过程和微生物的影响。正渗透技术为一种非热浓缩技术，可以实现与传统浓缩技术相同的浓缩倍数，同时相较于传统的浓缩技术使用正渗透技术生产的浓缩乳酸度更低更易于保存。复溶后，α-乳白蛋白等活性蛋白比热浓缩复原乳高4～7倍，糠氨酸和乳果糖分别为9.37 mg/100g蛋白和4.93 mg/L与生牛乳差异很小。标准色差ΔE为0.94相较于传统热浓缩方法能够更加保留牛奶原有的颜色。相比于使用传统浓缩技术制备的复原乳，正渗透膜浓缩制备的浓缩乳复原乳在活性蛋白保留率、热加工指标和颜色还原等方面都有较大优势，更接近生牛乳。