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221.
德国Palatinit公司的益寿糖的问世,给世界的食品业和关注身体健康的人们带来了曙光。目前,全球已有1600多种产品选择添加益寿糖,如口香糖、巧克力、果仁糖、压缩药片和小粒、烘焙产品、冰淇淋。成功应用到了棉花糖,谷物早餐和果酱、果冻、果汁制品。以及鲜奶油、烘焙等混合产品的生产上。在中国,益寿糖是第一个通过新资源食品认证的进口食品。 相似文献
222.
2005年12月9日,中国香精香料有限公司在香港主板成功上市,这是中国食品添加剂行业中第一家在海外上市的企业,它标志着中国食品添加剂香精香料企业已经走向国际化。 相似文献
223.
随着市场经济的发展和生活水平提高,人们更加注重营养与健康,食品消费也将进入理性阶段,从满足生理需要向重视营养品质方面转变,具有养生、保健作用的膳品,越来越受到人们的青睐,合理组配营养素和食物原料生产的具有不同营养特性的食品,将是健康时尚的潮流。 相似文献
224.
随着人们生活质量不断提高,怎样保持健康、长寿成为时下人们追求的生活目标。喝茶要喝绿茶,烹调、煲汤也讲究放几味药材、搁几朵花,耐人寻味,现在人们越来越注重回归自然,珍惜大自然的赐予。插在瓶中供观赏的花花草草被人们端上餐桌,融入杯中,成为一种时尚。 相似文献
225.
“果星期”从星期一到星期天,分别由不同的卡通形象代言及演绎。每个卡通人物的个性都与所“代言”的果汁、星期的内容、不同的心情相对应灵动有趣.形成趣味盎然的“果心情日记”。它一改原来只突出蓝猫的单一诉求,视觉上更丰富.增加孩子和家长对一系列可爱形象的了解和兴趣,引发人们更大的关注。 相似文献
226.
227.
本文比较了3种油桃在着色期和商熟期C6醛、醇类物质的变化。以"春光"、"艳光"、"千年红"3种早熟油桃果实为试材,采用顶空固相微萃取(HS-SPME)和气相色谱质谱联用仪(GC/MS),测定了油桃果实中C6醛、醇类化合物。研究结果表明:早熟油桃果中主要C6化合物为己醛、反-2-己烯醛、己醇、反-2-己烯醇、顺-3-己烯醇。在不同成熟阶段,油桃果实各C6醛醇类挥发性物质含量明显不同,反-2-己烯醛含量最高,着色和商熟期平均含量为331.0μg/L和231.6μg/L,顺-3-己烯醇含量最低,着色和商熟期只有11.1μg/L和5.5μg/L,商熟期C6醛醇类含量降低明显。不同品种、不同果实发育期C6醇醛化合物含量不同,"千年红"油桃果实具有较多反-2-己烯醛、己醛和己醇,明显高于"艳光"、"春光"。C6醛类物质在两个时期均具有较高的香气值,对早熟油桃香气贡献大;而C6醇类物质香气值低,对早熟油桃香气贡献小。 相似文献
228.
北冬虫夏草是我国医药宝库中的一种珍贵药材.在中医药史上.人们都把它与人参,鹿茸并列为三大补品,据中国著名古籍医书记载.虫草以全草入药,性平味甘保肺益肾补精髓、秘精益气、化痰克痨嗽、中医多用于肺结核、慢性肝炎、神经衰弱、肿瘤辅助治疗等。 相似文献
229.
采用平板初筛和摇瓶复筛等方法,从秦皇岛渤海海域的海水样品中,分离获得产淀粉酶活力较高的菌株HYM-7,初步鉴定为解淀粉类芽孢杆菌(Paenibacillus.amylolyticus),设计单因素和正交实验,确定该菌的最佳发酵条件.结果表明:在装液量50mL液体培养基的250mL三角瓶中,采用单因素实验得最佳接种量为1%,最适产酶时间为48h,最适碳源为玉米淀粉,氮源为大豆粉,Ca2+和Mg2+可显著提高产酶量;采用正交实验得最适发酵培养基配方(g/L):玉米淀粉4、大豆粉10、可溶性淀粉2、MgSO4 0.2、CaCl2 0.4.对优化的发酵培养基进行验证,测得酶活力为34.62U·mL-1,较基础培养基酶活提高60.8%. 相似文献