马蹄皮棕色素的微波提取工艺研究

以马蹄皮为原料,研究了微波辅助提取棕色素的工艺条件.实验结果表明,马蹄皮棕色素属于黄酮类色素.通过正交试验确定的最佳提取工艺条件为:以30%(V/V)食用酒精为溶剂、料液比为1:20(g/mL)、微波功率为240 W、微波辐射时间为5 min.在此条件下,马蹄皮棕色素的浸提率为23.52%,较之常规浸提法提高了17.72%,而且微波辐射没有改变马蹄皮棕色素的性状和结构.     

富含类黄酮的马蹄饮料的研制

介绍以马蹄皮为原料生产富含类黄酮的保健饮料的工艺流程和操作要点。通过正交试验和感官评定的方法确定饮料的最佳配方为：85％马蹄皮提取液,8％白砂糖,1．5％柠檬酸,1％碳酸氢钠,0．1％Vc和0．01％羧甲基纤维素钠。产品色泽淡黄,马蹄风味浓郁。     

浅谈油田开发企业外供电计量管理

油田开发企业的电能消耗都在总成本的43%以上,由于企业计量手段、管理方法以及企业外供用户配备的电表精度、性能不能满足现场实际和监控需要,存在外供电量流失的现象,增加了企业对电能的管理难度。通过创新管理机制、提高能源计量和统计分析水平、加大外供电治理力度等途径,实现了能源计量的有效控制,防止企业外供电量的流失,达到降本增效的目的。     

220kV变压器介质损耗与电容量试验不拆引线方法的研究

本文中作者研究了主变压器不拆引线和拆除引线条件下的介质损耗与电容量试验,介绍了试验方法,给出了试验结果,并对结果进行了分析。     

GIS超声波局部放电检测方法与现场应用

对气体绝缘全封闭组合电器(GIS)进行带电检测,可尽早发现各种缺陷,减少GIS发生故障的概率。使用超声波检测法对某330 k V变电站GIS进行检测,发现110 k VⅡ母与11392刀闸相连的母线气室存在异常信号,信号相对背景差异较大,同时具有50 Hz相关性且波形较陡,疑似尖端放电缺陷。通过幅值定位、频域定位和时差定位法对放电源进行正确定位,根据信号强度判断出该缺陷属于严重缺陷。应用效果表明,超声波法在变电站GIS局部放电带电检测中效果良好,普测能以较高灵敏度发现缺陷,复测能以较高准确度定位缺陷。     

教学能力大赛视域下“PLC控制技术”课程教学改革研究

“三教”改革是深化职业教育内涵建设的必由之路,而教学能力比赛则是“三教”改革的重要支撑,二者在服务于新时代职业教育高质量发展的过程中,实现了完美联结。本项目基于变电站高压隔离开关的远程控制实例,根据“1+X”运动控制系统开发与应用证书要求和行业标准（DL/T 575.5-1999）共同设计项目内容,通过以任务驱动的“八步闭环教学法”实施灵活的教学应变,在学生具备了理论基础和项目化编程能力的基础上,培养学生PLC组态编程能力和职业岗位素养能力,并为后续课程打好基础。     

风向对屋顶烟囱排放污染物扩散特性的影响研究

在不利气象条件下建筑屋顶烟囱排放污染物对近地面空气质量影响较大,因此对其扩散特性进行评估至关重要。采用数值模拟方法,研究不同风向（风向角α=0°～180°）下,下台阶建筑屋顶烟囱排放污染物扩散分布特性;采用商业软件FLUENT对基于standard k-ε湍流模型的数值模型进行求解。结果表明：烟囱排放污染物对近地面空气质量的影响受风向角影响较大,这会导致建筑背风面上污染物浓度分布不一致,尤其是α=0°时,对建筑壁面以及街谷内的行人呼吸高度处影响最大。     

基于DNA酶表面增强拉曼的皮蛋中痕量Pb2+检测方法

表面增强拉曼散射(surface enhanced Raman scattering,SERS)光谱法常被用于重金属离子的分析与检测。将SERS与适配体和DNA酶相结合,能更好地对痕量重金属进行检测分析。在pH 7.2的三羟甲基氨基甲烷(trihydroxymethyl aminomethane,Tris)-HCl缓冲液和0.09 mol/L NaCl条件下,单链DNA(ssDNA)和DNA酶在80℃杂交成双链DNA(dsDNA)。在dsDNA和混合溶液存在下,银纳米(silver nanoparticles,AgNPs)发生聚集,聚集的AgNPs与罗丹明6G(rhodamine 6G,Rh6G)作用,在613 cm~(-1)处出现较强SERS特征峰。Pb~(2+)可将dsDNA裂解切割,释放出ssDNA,形成比表面积和粗糙度均增大的AgNPs-ssDNA-Pb~(2+)大分子缔合物。随着Pb~(2+)浓度的增大,释放出的ssDNA增多,形成的AgNPs-ssDNA-Pb~(2+)增多,AgNPs-ssDNA-Pb~(2+)与Rh6G作用增强,导致613 cm~(-1)处的SERS峰强度增大。据此建立DNA酶SERS法测定痕量Pb~(2+)的新方法,在2.5×10~(-8) mol/L～7.5×10~(-7) mol/L Pb~(2+)之间,线性关系良好,Pb~(2+)最低测出浓度为1.0×10~(-8) mol/L。新方法用于检测皮蛋中的痕量Pb~(2+),相对标准偏差均在10%以内,回收率在99.5%～107.7%之间。     

基于SPME-GC-MS萃取荸荠挥发性风味物质研究

采用固相微萃取结合气相色谱-质谱（solid-phase microextraction coupled with gas chromatography-mass spectrometry,SPME-GC-MS）技术研究新鲜荸荠挥发性风味物质。在萃取头65 μm CAR/PDMS Blue、萃取温度80℃、萃取时间40 min、样品量4 g、解吸时间1 min的最优条件下,共检出65种荸荠挥发性物质。其中醛类化合物含量最高而且气味阈值较低,是荸荠挥发性风味物质的主要来源。通过计算气味活度值确定荸荠的特征挥发性风味物质为（E,E）-2,4-壬二烯醛、壬醛、癸醛、反式-2-癸烯醛,它们共同赋予新鲜荸荠特有的清香和果香。     

基于因子分析的供电营业厅评价与应用

针对目前供电营业厅业务量分配不均衡,人员利用率低的问题,构建基于主成分及因子分析法的营业厅分析评价模型,对营业厅进行科学评价分析。首先,利用主成分分析法对营业厅线上7类业务、17类指标进行降维分析,选取17个评价指标,经主成分分析法降维后得到6个新的综合指标。其次,利用因子分析法,建立营业厅综合评价模型。数据分析结果表明,该评价模型能够客观评价人员配置合理性和管理水平。经验证,本文提出的分析评价模型具有实用性、可行性,可为营业厅资源的统筹调配、营业厅撤并提供数据支撑,提升营业厅精益化管理水平。