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复杂环境下超大深基坑开挖变形演化规律研究 总被引:1,自引:1,他引:0
为了研究复杂环境下超大深基坑开挖变形演化规律, 利用仿真分析软件FLAC3D对基坑开挖支护过程中基坑周边土体地表沉降变化规律、墙后土体水平位移变化规律以及支撑轴力变化规律等进行了研究。结果表明, 基坑周边土体地表沉降沿基坑水平方向最初呈递增的趋势, 在距离墙后13 m左右处达到沉降最大值, 此后逐渐减小, 地表沉降趋势整体呈“镰刀”形变化;墙后土体水平位移与基坑挖深成正相关关系, 且挖深越大, “凸肚”现象越明显;支撑轴力随基坑开挖工作的进行逐渐增大, 前3道支撑最大轴力出现在支撑中部附近, 第4道支撑最大轴力出现在支撑端部附近。研究成果对基坑设计、施工具有一定参考价值。 相似文献
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肉制品不仅营养丰富,而且是微生物的良好生长介质。在贮藏运输过程中科学合理的包装方式能够有效抑制肉制品的腐败变质,从而保证肉制品品质。活性包装作为目前迅速发展的新技术之一,在驱除氧气、控制二氧化碳含量、抗氧化和抑菌方面已取得一定的研究成果,并在肉制品加工产业中得到应用。同时可降解的环保材料能够减少塑料污染,符合绿色生态环保的发展理念,并有助于实现食品包装产业的可持续发展。本文综述了基于生物可降解材料的活性包装在肉制品加工产业中的应用现状,以及该类活性包装对熟肉制品货架期、脂肪氧化和蛋白氧化等品质的影响及其机制,以期推进活性包装在熟肉制品中的应用并为相关研究提供理论指导。 相似文献
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为降低肉鸡宰后鸡体表面初始菌数,延长冰鲜鸡货架期,探究臭氧水处理(ozone,OZ)、超声协同次氯酸钠处理(ultrasound assisted sodium hypochlorite,SH-US)、臭氧结合超声协同低浓度次氯酸钠复合处理(ultrasound assisted sodium hypochlorite and ozone,SH-US-OZ)3种减菌方式对鸡腿表面减菌效果和对其托盘包装贮藏期间保鲜效果的影响。结果表明,3种减菌处理均可以显著降低冰鲜鸡腿表面初始微生物数量(P<0.05),其中,SH-US-OZ复合处理减菌效果最好。该处理将初始菌落总数从5.72(lg(CFU/g))降低到4.25(lg(CFU/g)),减菌率为96.6%,有效延缓了微生物在贮藏期间的生长速率、提升了鸡腿贮藏期间的表面亮度值和感官品质、减少了贮藏损失和挥发性盐基氮含量。虽然该复合处理组增加了脂质氧化程度、降低了表面红度值,但未引起感官劣变。因此,SH-US-OZ复合处理在减少次氯酸钠使用的基础上具有显著的减菌和保鲜效果,有效保持鸡腿贮藏期间的品质,将货架期延长至5 d以上。 相似文献
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稀土永磁材料是当前稀土行业发展最快、应用最多的材料,已经广泛应用于永磁电机、新能源汽车、消费电子等高科技领域,其中稀土永磁电机行业不仅产值巨大,而且应用需求广泛,是电子和机械工业各个新兴领域的基础。该文选用复杂网络分析和LDA主题分析方法,对稀土永磁电机领域1985年1月1日到2021年12月31日发明专利开展研究,将中国与稀土永磁电机产业优势国进行对比,识别中国稀土永磁电机关键技术,为中国稀土永磁电机未来的技术发展方向提供参考。 相似文献
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介绍了1993年以来深圳市在气象灾害预警信号发布制度和以气象灾害预警信号为先导的联动响应机制等方面开展的探索和实践。近30年来,深圳市建立了台风、暴雨等气象灾害预警信号与市区三防指挥部防台风、防汛的自动响应机制,气象灾害预警信号已成为深圳市各级政府、企业和社会公众防御气象灾害的消息树和发令枪,在防御和减轻灾害损失、保护人民群众生命财产安全等方面起了重要作用。通过回顾深圳市气象灾害预警信号和联动响应机制的探索和实践,以期为全国各地防御气象灾害提供参考。 相似文献
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功能性肉和肉制品的研究与开发 总被引:4,自引:0,他引:4
功能食品是指具有保健功能的食品,即适宜特定人群食用,具有调节机体功能,但不以治疗为目的的食品.肉和肉制品在人们的食物结构中占有重要的位置,是蛋白质、维生素、矿物质的重要来源之一,但同时又含有脂肪、胆固醇、食盐、饱和脂肪酸等.本文介绍了通过从肉类原料中调整组成成分、直接提取功能因子、从肉类原料中直接提取功能因子、利用生物技术生产等开发策略来研究开发功能性的肉和肉制品. 相似文献
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比较研究茶多酚和鼠尾草对猪肉的抗氧化效果.通过改进猪肉过氧化值(POV值)和硫代巴比妥酸值(TBA值)的测定方法,分析分别添加茶多酚(1.0%)和鼠尾草(1.0%)的猪肉在5℃下贮藏10d(0d,2d,4d,6d,8d,10d)期间的脂肪氧化程度,同时对样品进行感官评定.结果表明:1.0%茶多酚处理组的POV值显著高于时照组(P<0.05),1.0%鼠尾草处理组的POV值极显著低于对照组(P<0.01);在前4天内各组间TBA值差异不显著(P>0.05),1.0%茶多酚处理组的TBA值在第6天及以后显著低于时照组(P<0.05),1.0%鼠尾草处理组的TBA值从第4天以后显著低于1.0%茶多酚处理组(P<0.05).第10天时,各组感官评定(气味、颜色、状态)总分为:1.0%鼠尾草处理组>1.0%茶多酚处理组>对照组.以上结果表明鼠尾草对猪肉的抗氧化效果明显优于茶多酚. 相似文献