秀“摄”可餐：数码相机拍摄菜品

前段时间一个好朋友要我为他的川菜馆拍一些菜品照片，用于制作菜谱和店面的广告贴，要求能拍摄出菜品的质感，让人有食欲。由于在这以前我几乎没有拍过有关菜品的照片，没有什么拍摄经验，但为了能完成任务，我看了不少其他人拍的此类照片，了解了一些拍摄以及用光的方法，为朋友拍完菜品照片后，自己也掌握了一些拍摄菜品的经验，结合其他摄影师的拍摄经验现在给大家简单介绍一下拍摄菜品的一些方法和注意的事项。     

表面冶金复合材料残余应力产生及对热疲劳性能影响

本文通过对基体及焊层材料线膨胀系数及焊层表面应力的测试，阐述了热喷焊层残余应力产生的原因主要与第一、二次冷却过程有关，表面冷却速度是影响焊层表面应力的关键因素，分析了表面应力对焊层热疲劳性能的影响，焊层表面残余压应力对焊层抗热疲劳性有利。     

密炼机上辅机及混炼系统的微机自动控制装置

MYH—1型系统控制软件可用于各种配方,由微机实现自动调整;实现对生胶、炭黑、粉料、油料的自动密闭加料、称量、投料;实现混炼能量控制,保证混炼质量,缩短混炼时间;对每车混炼胶的混炼参数、原材料称量实行统一管理。介绍了开发内容、系统特点和应用效果。     

班处理5吨含盐乳清粉离子交换装置生产试验报告

班处理５吨含盐乳清粉离子交换装置生产试验报告黑龙江省双城儿童乳品厂杜云春，王龙章，潘文彪，吕铁安黑龙江省乳品工业技术开发中心胡鼎臣，应如冰，张玉洁，吴江，卢玉光，吕为群，黄澧权根据黑龙江省乳品工业技术开发中心和黑龙江省双城市儿童乳品厂（现为双城市环球...     

相转移催化合成甲酸苄酯的研究

本论述了以ＣＴＭＡＢ为相转移催化剂，氯化苄和甲酸钠为原料合成甲酸苄酯的方法。并对原料配比、催化剂用量、反应时间等影响因素及催化剂的回收利用进行了研究，实验表明，本方法操作简单、原料价廉、产品质量好、产率高、无三废污染并易于工业化生产。     

大型水轮发电机组无支柱螺丝液压推力轴承

在大型推力轴承中,由于单块瓦承受负载相当大,瓦的承压面积也大,因此运行时瓦的变形问题很突出,严重影响推力轴承的安全可靠运行。     

Mandelbrot数集和非线性过程的可视性图象

本文通过Mondelbrot数集映象变换式,讨论了Riccati常微分方程的数值解是如何与其变换式相对应,并由此与非线性常微分方程相联系的,提出M-Euler数学模型和算法。非线性过程常见于机械、电气和力学中。研究表明,这类非线性常微分方程的数值解的复变換式与M-数集有密切关系,它们具有分数维性质。本文研究了此类问题的理论、算法,并在计算机上输出可视性图象。     

升卧式闸门的安装及启闭机联合调试

狮树套闸改建工程位于连云港市海州区狮树村,现盐河狮树节制闸南1.5km,为连云港市首例也是最大的升卧式套闸,该闸上、下闸首布置成反对称型,均为钢筋混凝土整体式     

修水县充分利用多余电能的几点措施

江西省修水县的水能资源十分丰富,据普查,理论蕴藏量在30万千瓦以上。建国后,新建水电站120座,装机容量14,139千瓦。前几年,负荷不足,可发电量为用电量的3倍,影响经济效益的发挥。为多余电能找出路,该县采取以下几项措施,取得初步效果。即: 1.架设35千伏线路59公里,10千伏线路229公里,将县城附近重点电站联网,使4座径流式电站6,680千瓦,3座蓄水式电站845千瓦,共7座电站7,525千瓦联成县小水电网。并成立水电公司,实行统一管     

炼镍转炉吹炼生产实践

介绍了浅渣吹炼法和还原放渣法两种转炉操作方法,以及在实际生产过程中如何控制送风时率和渣含金属的操作经验。