关于葡萄胚休眠的研究

前言葡萄种子是由坚硬种皮包裹的有胚乳种子,完熟种子有休眠现象,通常为使之发芽,需在5℃条件下层积处理三个月.关于葡萄种子的休眠,以往已进行了打破完熟种子休眠方法的探讨和在层积处理过程中种子体内生长调节物质变化的研究.但是,还存在着葡萄种子的休眠是由发育的哪个阶段诱导的以及核和胚乳在此过程中起什么作用等很多未知问题.本试验就是为弄清种子和胚的休眠现象而进行的.     

食品添加剂中重金属的限量测试

通过在弱酸性(pH值3～4)条件下,试样中的重金属离子与负二价硫离子作用,生成有色硫化物沉淀,若重金属含量较低,形成稳定的暗色悬浮液,与同法处理的铅标准溶液比较,可用于重金属的目视比色法测定。该实验可测定食品添加剂中的重金属含量,显色明显,操作简便,通过化学实验引导学生们开展研究性学习,在化学实验中培养学生的科学素质。     

响应面法优化中碳链脂肪酸甘油三酯微胶囊制备配方的研究

中碳链脂肪酸甘油三酯具有降低体重、调节脂代谢、缓解疲劳等功效,其常温下为液态,为方便其在食品领域应用,以乳清蛋白、菊粉为壁材,采用喷雾干燥的方法制备中碳链脂肪酸甘油三酯微胶囊。通过单因素实验,考察复配壁材比例、壁材添加量、芯壁比、乳化剂添加量、复配乳化剂比例对中碳链脂肪酸甘油三酯微胶囊包埋率的影响,采用Box-Behnken设计响应面实验优化中碳链脂肪酸甘油三酯微胶囊的制备配方,并测定制备的中碳链脂肪酸甘油三酯微胶囊基本理化性质。结果表明：中碳链脂肪酸甘油三酯微胶囊最佳制备配方为乳清蛋白：菊粉3∶1(w/w)、乳化剂添加量0.4 g/100 mL、芯壁比1∶1(w/w)、复配壁材（乳清蛋白和菊粉）添加量14 g/100 mL、复配乳化剂（单甘酯∶羧甲基纤维素钠）1∶1(w/w),在此条件下制备的中碳链脂肪酸甘油三酯微胶囊包埋率可达95%,具有良好流动性、分散性及溶解性,粒径分布均匀,平均粒径为4.43μm。     

关于儿童饮用水中氟摄入研究

氟元素为人体必须的微量元素之一,适量氟摄入对牙齿、骨骼有益,而过量则会引发氟中毒,特别在儿童时期,人体受到氟的影响更为剧烈.而饮用水通常作为日常氟摄入的最大单一贡献者,有必要对我国饮用水中的氟含量指标进行更准确界定.文章综述了目前国内儿童氟中毒情况以及来自世界卫生组织(WHO)及各国专家学者对于饮用水中氟的研究和意见,...     

2010年中国国际印刷包装展圆满结束 危机过后印刷包装业回暖

<正>为期三天的第十七届华南国际印刷工业展览会(Printing South China)、第十七届中国国际包装工业展览会(Sino-Pack)、中国国际标签印刷技术展览会(Sino-Label)和第十四届中国国际啤酒、饮料及液态包装工业展览会(China Drinktec)四个展会于2010年3     

“2017华南国际印刷展”载誉前行 盛大启航 携手印包行业第24个年头全面贯穿印刷包装产业链

正根植华南,秉承20余年丰硕成绩,第二十四届华南国际印刷工业展览会(简称:第二十四届华南国际印刷展The 24th Printing South China)将于2017年3月1~3日再度在广州中国进出口商品交易会展馆(B区)盛大举行,届时将秉承佳绩,全面展示海内外印刷技术的推进成果与发展趋势,生动展现印刷包装技术焕发的活力和动力。互联网+时代的印刷业——智能化、高效、绿色、跨界创新互联网时代,印刷行业面临着全新的机遇与挑战,     

利用植物油对大蒜汁脱臭的试验

本试验探讨利用食用植物油对大蒜汁进行脱臭的工艺条件。结果表明,用植物油作溶剂在适当温度下快速搅拌,能强化脱臭效果,缩短操作周期,并较好地保存大蒜的营养成分     

氮磷钾肥配合施用对甜菜的效应

应用三因素五水平回归最优设计方案，在内蒙河套乌拉特前旗短甜菜产地进行氮磷钾化肥配合施用对甜菜效应的试验，建立了甜菜块根产量、产糖量与施肥量关系的函数效应方程，得出了在当地中等偏上土壤肥力条件下甜菜块根最高产、最高亩产糖的氮磷钾肥配施数量以及块根亩产、亩产糖最佳经济施肥量。     

电缆绝缘层老化对接头界面压力的影响研究

为研究老化电缆绝缘层弹性模量变化对界面压力的影响,本文实测三根不同运行年限电缆绝缘的击穿场强与介质损耗角正切表征其电性能,以及在不同温度下的弹性模量表征力学性能。基于超弹性材料本构理论,计算电缆接头与本体装配后的界面压力,并建立电缆接头的二维轴向仿真模型,计算轴向上的界面压力。仿真与理论计算结果的对比表明,运用二维轴向仿真模型计算电缆接头与本体之间的界面压力的误差不超过3.2%,仿真模型计算的准确度可为研究接头轴向上的界面压力分布提供可靠的数据,虽然不同运行年限电缆绝缘层电性能不同,且弹性模量最大差异为29%,但界面压力仅变化0.275%。因此,全新接头与已运行一定年限的电缆装配后,仍能保证足够的界面压力。