丙烯酸接枝改性丝素吸水材料的合成和性能研究

合成树脂在高吸水树脂中应用最为广泛,尤其是丙烯酸类合成树脂,但是其不能够生物降解,不利于环境保护。文章以丝素为基体,丙烯酸和丙烯酸钠为接枝单体,通过溶液聚合法制备高吸水性树脂,采用单因素法研究丝素与丙烯酸的质量比、丙烯酸中和度、反应温度、反应时间和引发剂质量分数对聚合物的吸水性及接枝率的影响。实验结果显示,丙烯酸接枝改性丝素的最优工艺条件为:丝素与丙烯酸的质量比1︰2,丙烯酸的中和度65%,反应温度60℃,反应时间2 h,引发剂质量为丙烯酸质量的1.625%。所制备的高吸水材料结构采用红外光谱确定,丙烯酸接枝改性丝素在蒸馏水中的吸水率达到了500%,其大于酸性和碱性条件下的吸水能力,也高于生理盐水中的吸水能力。     

2016~2018年云南省市售蜂蜜中氯霉素监测分析

目的 了解云南省部分地区销售的蜂蜜中氯霉素检出情况。方法 从商店、农贸市场、网店销售等不同销售渠道采集云南省主要蜜源地和消费市场上的蜂蜜96件, 按照《国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》对蜂蜜中氯霉素残留进行检测, 依据2002年农业部235号公告《动物性食品中兽药最高残留限量》等对检测结果进行评价。结果 2016年到2018年连续3年均有样品检出氯霉素, 96件样品总计有27件检出氯霉素, 检出率28.1%。结论 云南省部分地区销售的蜂蜜中氯霉素残留情况较严重, 应引起相关部门重视。     

基于一对多关系的多模态虚假新闻检测

面向多模态的虚假新闻检测工作大部分是利用文本和图片之间的一对一关系,将文本特征和图片特征进行简单融合,忽略了帖子内多张图片内容的有效特征,对帖子间的语义关联建模不足。为了克服现有方法的局限性,该文提出了一种基于文图一对多关系的多模态虚假新闻检测模型。利用跨模态注意力网络筛选多张图片的有效特征,通过多模态对比学习网络动态调整帖子间高层次的语义特征关联,增强融合图文特征的联合表示。在新浪微博数据集上的实验结果表明,该模型能充分利用文图一对多关系的有效信息和帖子之间的语义特征关系,比基线模型准确率提升了3.15%。     

“互联网+”时代建筑装饰艺术数字化档案资源的网络安全问题

在"互联网+"时代建筑装饰艺术数字化档案资源的网络安全问题应引起人们高度重视。"互联网+"时代建筑装饰艺术数字化档案资源的网络安全基本特征主要表现为以下两方面:一方面,建筑装饰艺术数字化档案资源的网络安全具有技术性与管理性特征并存;另一方面,建筑装饰艺术数字化档案资源的网络安全管理具有博弈性和可控性特征。据此,提出了加强建筑装饰艺术数字化档案资源的网络安全技术体系和制度体系建设;加强建筑装饰艺术数字化档案资源的网络安全管理人才队伍建设等几点建议。     

基于Fe@ZnO纳米材料的高灵敏度乙醇传感器

采用化学还原法和溶胶凝胶法制备具有核壳结构的Fe@ZnO纳米材料,通过X-射线衍射(XRD)、扫描电子显微镜(SEM)等测试手段对Fe@ZnO纳米颗粒的形态、结构等进行表征,用此核壳结构的乙醇传感器在室温下检测乙醇,研究该纳米材料对乙醇的传感特性。Fe@ZnO是一种很有前途的、可用于检测室温下低浓度的乙醇气体的传感器,该传感器性能稳定、反应灵敏。对Fe@ZnO纳米颗粒的乙醇传感特性的系统研究有助于开发检测乙醇气体的传感器。     

脱氧剂对南极磷虾粉贮藏性能的影响

为提高南极磷虾粉贮藏品质,延长保存时间,研究了脱氧剂(还原铁粉)对南极磷虾粉贮藏效果的影响。结果表明,在35℃贮藏165d后,加入脱氧剂可将南极磷虾粉感官评分由未加脱氧剂的1.21降低到0.93,酸价由2.29mg/kg降低到2.00mg/kg。在贮藏过程中,加入脱氧剂可减慢磷虾粉色泽变化速度,且脱氧剂组TBARS值均低于对照组,但在本实验所涉及贮藏时间内对胃蛋白酶消化率影响并不明显。综合各品质指标的测定结果,说明加入脱氧剂可有效抑制油脂酸败,减慢色泽变化速度,较明显提高南极磷虾粉的贮藏性能,因此可以作为一种简单有效的南极磷虾粉保鲜方法。     

唾液组成与味觉感知的生理相关性研究进展

食品口腔加工及味觉感知机理是近年来食品营养与健康领域的研究热门,它主要以食品与口腔的相互作用为基础,以多学科交叉方法来研究食品在口腔加工过程中的结构与理化性质的改变,及其引起的口腔感知和一系列生理学反应。唾液是哺乳动物进食时最先与食物接触的体液,是由口腔的3对大唾液腺（腮腺、下颌下腺和舌下腺）及成百上千个散在小唾液腺分泌的一种澄清、微酸性的黏性口腔分泌物。唾液由水和多种无机物及有机活性蛋白分子等组成,具有多种重要的生理功能。本文综述唾液分泌与基本味觉——酸味、甜味、苦味、咸味、鲜味,以及脂肪味、麻味、辣味等广义味觉感知的相互作用,并以唾液成分为切入点,详细探讨其与多种味觉感知之间的关系,总结唾液参与各种味觉感知的相互影响,为进一步研究唾液组成与味觉感知之间的生理相关性提供理论基础。     

《消防给水及消火栓系统技术规范》对地铁车站消火栓系统设计的影响

在GB 50974-2014《消防给水及消火栓系统技术规范》出版之前,地铁车站消防设计主要以GB 50157《地铁设计规范》和GB 50016《建筑设计防火规范》为依据。自GB 50974-2014《消防给水及消火栓系统技术规范》于2014年10月1日实施以来,地铁车站消防给水设计方案发生了一些变化,现将室内外消火栓系统主要变化进行论述。     

安全生产管理要点总结

针对我国目前安全生产形势严峻,重特大事故接连不断的现状,从事前预防、事中应急处理、事后补救三个方面论述了如何加强安全生产管理工作,以减少安全事故的发生。     

温度对南极磷虾粉贮藏性的影响

以感官、色泽、酸价、TBARS和胃蛋白酶消化率为指标,探讨了温度对南极磷虾粉贮藏性的影响。结果表明,在25、30、35℃三种贮藏温度下,贮藏温度越高,南极磷虾粉各项品质指标下降越快。三组样品在贮藏第165d后均未达到货架期终点,感官指标分别为0.92、1.01、1.21;酸价分别为2.03、2.19、2.29mg/g,胃蛋白酶消化率分别为92.58%、92.09%、91.51%,均符合鱼粉国家标准特级品指标;TBARS值均未超过鱼粉的20mg/kg限值。在实验温度范围内,贮藏165d后南极磷虾粉仍有较好的品质,表明船上生产的南极磷虾粉具有较好的贮藏性。