食品的香气与结构及香气的形成

本文主要论述了食品的香气与其化学结构的密切关系,并归纳出有机物的发香团.碳链结构与碳原子数、碳链的支链、取代基、空间排列、分子大小和形状及分子量大小等都对香气有影响.同时还论述了食品香气的生物合成、直接酶作用、氧化作用和高温分解作用途径.     

浅谈区域膨胀土地基工程勘察

本文在论述膨胀土地基特征及其勘察方法的同时,总结分析评价本市膨胀土地基特点以及在不同场地所提出了地基处理方面的一些设计和合理的建议。     

单组分室温交联水性木器涂料的制备

通过种子半连续乳液聚合方法合成了一系列带有乙酰乙酰氧基的反应性的丙烯酸酯乳液,利用透射电镜对乳胶粒子进行了表征,其粒径约80 nm,粒径分布较窄.通过红外光谱研究了乳胶粒子的交联反应,乙酰乙酰氧基和胺基的交联在室温下48 h可以反应完全.通过测量网链密度、吸水率、玻璃化转变温度(T)、铅笔硬度及机械性能等,研究了交联反应对乳液涂膜性能的影响.研究表明,通过交联可以有效地提高涂膜性能,并制得综合性能优异的水性木器涂料.     

神东矿区含天然弱面砂岩的力学特征研究

为了研究神东矿区含天然弱面砂岩力学特征,以补连塔煤矿2-2煤层基本顶中粒砂岩为研究对象,采用CMT5000大门式微机控制电子万能试验机、RDS-200XL全自动伺服控制岩石直剪/残剪仪和RMT-150C力学试验机对完整砂岩和含天然弱面砂岩进行直接拉伸、直接剪切和单轴压缩试验,运用X射线衍射仪和扫描电镜分析弱面的成分、微观结构及元素特征。结果表明:天然弱面对纵波波速、抗压强度、残余剪切强度基本没有影响,纵波波速、单轴抗压强度和残余剪切强度分别降低了0.4%,1.4%和3.2%;天然弱面对直接拉伸强度、拉伸峰值应变、峰值剪切强度和弹性模量有显著的影响,峰值拉伸强度降低了83.1%,拉伸峰值应变降低了82.7%,峰值剪切强度降低了12.6%,弹性模量降低了7.3%。研究结果有助于进一步了解这种含天然弱面砂岩顶板的运动、破断以及力学传递规律。     

DR机房建设与验收监测的要点探讨

随着我国放射诊断学的快速发展,当前许多医院都在购置或使用医用数字化X射线摄影系统(DR)机房建设必须符合国家标准满足临床使用。本文结合日常工作中总结的经验,从DR机房的规划设计、放射防护设施施工、放射防护验收监测方面探讨了DR机房建设过程中的要点,为医院的机房建设提供参考。     

COREX-3000发生煤气管堵塞物的分析

宝钢COREX-3000是世界上规模最大的COREX熔融还原炼铁装置。熔融气化炉的发生煤气管（GGD）堵塞是实际生产中遇到的重大问题之一。通过对COREX-3000发生煤气管堵塞物进行取样,并在实验室中采取多种手段对其化学成分、理化特征等进行分析,结果表明,堵塞物呈明显的层状结构,由大量液相包裹铁颗粒构成。堵塞物试样在1 000～1 100℃开始软化收缩,而在1 250～1 300℃产生明显液相。     

含钒磷铁提钒工艺研究综述

综述了含钒磷铁提钒工艺的研究现状,简述了高温冶炼工艺和低温焙烧工艺的基本原理及特点。对目前代表性工艺技术进行分析,指出了含钒磷铁综合回收利用过程中存在的问题。     

国产316LN不锈钢在模拟AP1000一回路水环境中的疲劳行为

一回路水环境下的疲劳性能是核电站主管道设计寿命评估的重要参数。针对国产主管道材料316LN开展了模拟AP1000一回路水环境的低周疲劳试验,分析了疲劳行为和失效机理。研究结果表明:国产316LN峰值应力随应变幅的增大而增大,大应变幅试样在疲劳过程中先后发生了循环硬化、循环软化和失稳,而小应变幅试样在失稳前未发生明显的循环硬化和循环软化;在应变幅由0.2%逐渐增加至1.2%的过程中,疲劳周次从105逐渐降低至102;疲劳断口具有典型的疲劳断口特征,裂纹萌生于试样表面,以穿晶方式垂直于主应力方向扩展,裂纹扩展区具有典型的疲劳辉纹,辉纹上有菱形颗粒状腐蚀产物,环境辅助开裂机制倾向于氢致开裂。     

Be靶制备技术研究

介绍了Be靶制备的电阻加热法、滚轧法、静电振动法、离心沉淀法、聚集束溅射法等。结果显示：电阻加热和滚轧制备自支撑Be靶的厚度范围分别为20－970μg/cm^2和3．8－20μm。     

关于高校人才流动与技术转移问题的研究

1 高校人才流动与技术转移的现状分析 高校是发展高技术产品的一支重要力量。目前我国高校约有50万科研、教研人员,其中具有高级技术职务的约有10万人,加上12万研究生,智力资源十分雄厚。我国高校每年推出6000项以上具有较高水平的科研成果。以1989年为例,我国高校科研经费虽然仅占全国科研经费的4.3％,但在国家级三种奖励中,获国家级科技进步奖占全国的22.2％,获发明奖占全国的29.5％,获自然科学奖占全国的