Aspen模拟软件用于化工专业实验教学过程——以三元液液相平衡实验为例

化工专业实验对培养学生实验操作及实践能力学起着重要的作用，同时Aspen软件已经广泛用于化工设计大赛中，将模拟软件用于化工专业实验教学过程中已经成为专业发展的趋势。以水-乙酸-乙酸乙烯酯三元液液相平衡实验为例，用Aspen性质估算模块获取液液相平衡数据，进而绘制三元相图及连接线。将模拟软件用于化工专业实验的教学过程中，可以开发学生工程思维、提升课堂教学效果和培养学生综合能力。     

葡萄籽菊花菊粉混合物对老龄小鼠抗氧化能力的影响

目的：为了丰富创新抗氧化功能保健食品的配方种类，探讨以葡萄籽、菊花、菊粉组成的混合物对老龄小鼠抗氧化能力的影响，为其在保健食品中的应用提供理论依据。方法：将8月龄以上的小鼠随机分为老龄对照组和混合物低、中、高剂量组（0.58、1.17、2.33 g/kg），另设4周龄的小鼠作为少龄对照组。灌胃30天后，检测小鼠血清、肝组织和脑组织中的超氧化物歧化酶（superoxide dismutase,SOD），还原型谷胱甘肽（glutathione,GSH），丙二醛（malondialdehyde,MDA）和蛋白质羰基（protein carbonyls,PC）水平，并在显微镜下观察肝组织病理形态学变化。结果：与老龄对照组相比，葡萄籽菊花菊粉混合物能显著提高老龄鼠血清、肝组织和脑组织中的SOD活性和GSH含量，降低MDA和PC含量（P <0.01,P <0.05）。从肝组织病理切片可以看出，相比老龄对照组，随着混合物剂量的增加，给药组小鼠肝细胞形态逐渐完整，细胞数量增多，排列整齐。结论：葡萄籽菊花菊粉混合物能提高老龄小鼠的抗氧化能力。     

一种列车数据安全处理架构及实现

工业以太网的大带宽、高实时性、高可靠性等优点使其成为下一代列车网络系统的发展方向，如何加强基于以太网的列车网络安全成为一个亟待解决的问题。提出一种列车数据安全处理架构及实现方法，在满足列车通信需求的前提下，解决了列车网络与地面服务平台间的信息传输安全、维护终端接入列车网络访问控制等问题，降低了列车网络遭受攻击的风险，提高了列车网络的稳定性，确保列车的安全运营。     

牛乳纤溶酶及其活性影响因素研究进展

纤溶酶是影响牛乳产品货架期质量的重要因素。纤溶酶的水解活性受到激活剂、抑制剂以及激活剂抑制因子等调控因子的影响，其热灭活参数、水解特性，以及所诱导凝胶表观特性、凝胶机制和检测方法均不同于嗜冷菌所分泌的蛋白酶。奶牛品种、泌乳阶段、胎次、体细胞数、细菌所分泌的蛋白酶等都会影响生乳中纤溶酶含量和活性。由于乳清蛋白、酪蛋白和美拉德反应会对纤溶酶的结构和底物识别产生影响，因此，热加工、膜浓缩和高压等加工工艺都会对牛乳中纤溶酶活性产生影响。本文通过对纤溶酶系组成及其调控机制、纤溶酶诱导牛乳老化凝胶形成机制、影响纤溶酶活性因素和纤溶酶的检测方法进行综述，以期为牛乳纤溶酶的进一步研究提供参考。     

基于700 M超远覆盖技术的湖面网络覆盖方案研究

随着5G技术的发展，5G技术将应用于千行百业，各行各业对于5G应用需求也越来越多，其中湖面覆盖就是其中之一。对于面积广、纵深宽的湖面，传统无线基站覆盖方式难以满足业务发展需求。针对上述问题，探讨研究基于700 MHz超远覆盖技术湖面覆盖方案，为湖面的5G应用提供思路及参考。     

未来食品:热点领域分析与展望

未来食品内涵深远、外延广阔,不但涵盖食物的生产、收获、贮藏、加工、包装、分销、消费等各个环节的理论与技术,而且与农业系统、生态资源、地球环境、动物福利、人类精神文明等密不可分。梳理了人类面临的食物供给不足、食物损失浪费严重、营养健康需求迫切等问题。分析和展望了未来食品热点研究领域和发展趋势:以无土栽培、单细胞培养、生物催化等为基础的植物工厂、细胞工厂、化学合成等新型食物生产方式成为传统食物生产系统的有力补充,加之对食物新资源的挖掘和利用,实现可持续的食物供给；通过完善食物收储运和数字化供应链体系,建立基于原料和产品的合理加工方式,开发食品新型绿色加工与智能包装技术,最大限度地减少食物损失；采用挤压剪切、3D打印、纳米组装等工程化食品加工技术和智慧型工业化餐饮模式,融合大数据和感知交互的个性化设计,制造满足消费者精准需求的未来食品。总结了未来食品的新理念、新资源、新技术,以期为未来食品产业的健康和可持续发展提供一些科学的参考。     

用于水滴能量收集的叉指电极摩擦纳米发电机

近年来，摩擦纳米发电机在收集清洁和可再生水能能源领域中逐渐兴起，尽管摩擦纳米发电机具有高电压输出，但其实际应用受到较低输出电流的限制。为此引入叉指电极以提高摩擦纳米发电机的电输出性能。通过对摩擦纳米发电机的PTFE膜厚和电极宽度进行调控，优选出在一定面积内具有最高发电效率的参数。利用多物理场耦合仿真分析摩擦纳米发电机的工作原理，解析电荷转移过程中的电势分布，验证实验结果的有效性。研究发现，当PTFE膜厚为0.08 mm且电极宽度为25 mm时，摩擦纳米发电机具有最佳电输出特性，开路电压和短路电流分别为47.42 V和453 nA。此外，通过模拟实际雨天环境，该摩擦纳米发电机能够驱动至少28个LED灯珠。相关研究成果可为构建用于水滴能量收集的叉指电极摩擦纳米发电机提供参考，拓展摩擦纳米发电机用于雨水能量收集的实际应用。