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如何防止啤酒喷涌 总被引:1,自引:0,他引:1
1 概念啤酒在启盖减压后 ,有时会发生不正常的窜沫现象 ,一瓶酒会窜出多半瓶 ,这是啤酒的一种病害 ,称作啤酒喷涌。2 喷涌的原因和防止方法2 1 受潮的大麦 受潮的大麦上会生长很多霉菌 ,其中根霉属、匍柄霉和镰刀霉属都能产生一种引起啤酒喷涌的肽类物质。2 1 1 防止方法①杜绝使用受潮大麦②大麦浸麦过程中防止再度污染 ,可添加 0 1 4 %的甲醛③如果使用受潮大麦作的麦芽 ,要搭配使用不喷涌的麦芽糖化过程加α -酸含量较高的酒花 ,并注意成品酒的CO2 不得高于 0 5 %W/W。2 2 啤酒色度和溶解氧我们在实际观察中得到啤酒色度… 相似文献
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冷染工艺是在原有的喷射溢流染色机的工艺基础上,用适合的中温型染料在低温高pH值下染棉针织物。只要染料选择适当,该工艺可以达到节资降本,减少污染效果。 相似文献
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我厂于1983年6月引进西德克洛克纳公司劳斯曼制麦生产线,1986年7月安装调试完毕,同年10月试生产,至今已有5个月。从生产过程来看,劳斯曼生产线具有产量高、周期短、能耗低、工艺容易控制和操作简便等优点,但该设备受其他辅助配套设备制约较大,有待于进一步进行整改和协调。一生产稳定,产量高,周期短引进的两条生产线,每天可投入分级大麦80吨,按麦芽制成率80%计,产干麦芽64吨,以全年313个生产日计,年产干麦芽可达20,000吨,去年10、11月两个月,共产干麦 相似文献
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今年十月一日,我们伟大的社会主义祖国已届四十周岁,进入不惑之年。四十年来,我省水土保持工作较之“百年魔怪舞翩跹”的时代,有了迅速发展。回顾这一历程,它大体可分为四个阶段。 (一)始创阶段(1951~1962年) 1951年3月19日,在兴国县荷岭乡建立水土保持实验区,揭开了我省治理水土流失的序幕。为进一步加强领导,1956年成立了 相似文献
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选定羊绒、丙纶、木棉的适当配比,用红外光谱仪选择与被加热物料匹配的红外辐射涂料,在合适的温度条件下,粘结定型羊绒絮片。这一技术具有明显的经济效益。 相似文献