褪黑素处理对盐胁迫下番茄果实品质及挥发性物质的影响

以“金棚1号”番茄为材料,研究在150 mmol/L NaCl胁迫下施加不同浓度褪黑素对番茄果实产量、品质及挥发性物质含量的影响。结果表明：在施加50、100 μmol/L褪黑素处理下,可以显著提高番茄果实中可溶性糖、可溶性固形物、VC、β-胡萝卜素含量,降低果实中有机酸和硝酸盐含量。相比于单纯盐胁迫处理,果实品质更好。利用顶空固相微萃取技术,对各处理进行气相色谱-质谱检测,分析各处理组番茄果实挥发性物质成分和含量。结果表明,胁迫处理提高了果实挥发性物质总含量,而施加不同浓度褪黑素会进一步提高挥发性物质含量,其中在50 μmol/L褪黑素处理下,其含量最高。综上,在利用褪黑素缓解番茄盐胁迫时,施加浓度为50～100 μmol/L的褪黑素能够提高果实品质、增强果香,效果最佳。     

新型铝盖压痕烫金机的研发

为提高白酒包装的美观性和防伪性,生产企业需在铝盖顶部进行压痕并烫金。目前,国内采用先压痕、再烫金的二次工艺,压痕烫金效果不好、生产效率低、劳动强度大。针对国内行业的实际需求,论文介绍了一种新型的铝盖自动压痕烫金设备,重点介绍了设备的总体设计、工作原理和典型零部件的加工工艺。新型设备采用双工位设计,1个工位同时完成压痕与烫金两道工序,通过PLC与精密分割器,实现设备各工序的协调动作。     

瓦楞纸箱包装的发展现状及提高性价比措施

分析了瓦楞纸箱包装的发展现状,探讨了设计不合理、部分瓦楞纸箱的物理性能不达标,以及瓦楞纸箱粘贴强度达不到相关标准等问题,研究了及时采取企业产品降价的应对措施、坚持走轻量化原纸路线、发展微细瓦楞包装技术以及研发新的包装设计等,提高瓦楞纸箱包装性价比措施,以期为提高瓦楞纸箱包装性价比提供一些参考,提高我国瓦楞纸箱包装生产企业经济效益。     

简子纱染色的重现性

筒子纱染色的重现性是染厂生产中最重要的问题.不同批次染色时染料上染的多寡,对色相及深浅影响较大.重现性差的原因有主观原因和客观原因,文章作逐一分析,并对传统"移染"和"修色"概念提出异议.     

黑龙江绥芬河市集中整治俄罗斯食品市场

正绥芬河市位于黑龙江省东南部,毗邻俄罗斯滨海边疆区,辖区面积460平方公里,总人口6万余人,是绥芬河—东宁重点开发开放试验区的核心城市,在"一带一路""中蒙俄经济走廊"占有重要地位。近年来,绥芬河市凭借区位、交通和政策优势,积极发展对俄贸易,逐渐发展成为全国最大的俄罗斯商品集散地。1997年5月,黑龙江省政府批准设立绥芬河市中俄边民互市贸易区。1999年,黑龙江省政府批准互市贸易区。2002年2月,黑龙江省政府与俄罗斯滨海边疆区签订了     

人参炮制品发酵前后功能性成分变化对比

该文探究人参炮制品发酵前后功能性成分变化,以白参、红参及黑参为原料,利用复合菌（植物乳杆菌与肠膜明串珠菌肠膜亚种）对其进行发酵,测定理化指标及皂苷、氨基酸含量及功效酶活力。试验发现微生物对发酵底物的不断利用使各组发酵液中总糖含量逐渐降低,作为发酵代谢产物的总酚及总酸含量逐渐增加。在发酵前,白参中天然人参皂苷Rb2、Rb1、Re、Rc的含量较高。与白参相比,红参和黑参中主要天然人参皂苷含量减少,稀有皂苷有少量生成。发酵前,白参中游离氨基酸的总含量最高,而黑参中总氨基酸含量最低;发酵后,人参炮制品的游离氨基酸含量均出现大幅度减少。必需氨基酸总含量除白参增加外,红参和黑参的必需氨基酸总含量明显降低。检测发酵前后蛋白酶、脂肪酶和超氧化物歧化酶功效酶酶活力,3种功效酶酶活力均呈现不同程度的提升。结果表明,人参炮制品在发酵后功能性成分会发生较大变化,识别和确认其成分有助于人参的加工和流通。     

木瓜蛋白酶水解大豆球蛋白的抗氧化性研究

采用木瓜蛋白酶水解大豆球蛋白制备抗氧化肽。以自由基的清除率为评价指标,通过单因素试验和正交试验确定酶解最佳条件。结果显示:最佳条件为p H7.5,酶和底物比8 000 U/g,水解时间3 h,温度60℃。优组合条件下的羟自由基清除率为77.6%,超氧阴离子的清除率为47.3%。     

蓝莓果醋饮料的研制及香气物质检测

为研制出一款口味独特,品质优良的蓝莓果醋饮料,基于模糊数学综合评价法筛选蓝莓果醋饮料配方,采用GC-MS分析成品饮料和发酵原醋的挥发性香气成分。结果表明：蓝莓果醋饮料的最优配方是蓝莓发酵原醋20%,白砂糖10%,蓝莓汁20%,蜂蜜1%。蓝莓发酵原醋共检测出香气物质44种,包括醇类9种,酯类8种,酸类6种,醛类5种,酚类5种,烃类5种,其余类6种。蓝莓果醋饮料共检出香气物质66种,包括烃类17种,醇类10种,酯类8种,苯类7种,醛类6种,酮类4种,其余类4种。     

基于激光测振技术的共轨喷油器衔铁运动规律研究

共轨喷油器衔铁行程是喷油器总成装配制造的关键指标.目前国内对衔铁行程的测量大多是间接测量.介绍了基于激光测振技术的共轨喷油器总成衔铁行程测试方法并开发了相应设备,该方法能够实现对衔铁杆端面直接进行高精度、高频响的测量,能够清晰地检测出衔铁上升过程速度波动和落座阶段不规则跳动,能够有效反映衔铁杆的实际运动情况.     

Chebyshev神经网络辨识器

基于逼近论，将一组Ｃｈｅｂｙｓｈｅｖ正交多项式取代ＢＰ网络中的Ｓ型函数，构成一种新的神经网络模型。理论分析和仿真实验表明，该网络可逼近任意 非线性系统，且建模容易，收敛速度快，学习次数远远少于ＢＰ网络。