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德宏水牛奶乳饼是云南特有的乳制品,微生物资源丰富,是乳酸菌的重要来源,也是分离筛选优良发酵剂的天然基础。本文采用16S rRNA基因序列分析法和纯培养法对15份水牛奶乳饼中乳酸菌种属进行分离鉴定,通过对菌株产酸、产香、发酵乳活菌计数等比较,以筛选出具有优良发酵特性的乳酸菌。结果表明:15份水牛奶乳饼样品中共分离鉴定出57株乳酸菌(3个属,6个种和1个亚种),其中Lactobacillus fermentum和Lactobacillus oris为优势菌属,占总菌属的36.84%和24.56%。57株乳酸菌发酵特性比较后得到两株优势菌株MGR3-1和MBR1-1。此研究为后续开发和应用优良发酵剂提供理论基础。 相似文献
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酢川是发源于山形县的藏王温泉,其PH值为1.6~1.9的一条酸性河。像这样的河,由于水泥混凝土受到严重的侵蚀,故在防砂坝的表面用石头砌面加固,用树脂来灌缝,以此来处理酸性水的问题。但是在这种情况下,因为所用石头和混凝土本身的热膨胀率不同,由其差别有时会产生一些问题。另外,最近石料资源的枯竭和石工不足等问题也渐渐被重视起来。 相似文献
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意大利传统式女鞋的结构图设计郭洁编译意大利传统式女鞋的结构图设计,先要作出准确的植侧面图。要注意其比例与自然尺寸的关系。例如楦侧面图如果是原始自然尺寸的一半,那么所有指出的尺寸都要被分为一半。图1是整帮传统式浅口鞋。浅口鞋口门中心定位在比鞋头E点稍高... 相似文献
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韩国的韩丹碾压混凝土坝是该国关于环境可持续设计专题研究的范例。如本文所述,在规划和设计阶段实施的各种措施和策略使该坝成为目前众所周知的“生态坝”。 相似文献