复合磷酸盐对鹅肉香肠品质的影响

实验以鹅肉为原料,主要研究焦磷酸钠(SAP)、三聚磷酸钠(STP)、六偏磷酸钠(HMP)对鹅肉香肠品质的影响。通过单因素试验,探讨鹅肉香肠加工中辅料的最佳用量,再根据感官评价和嫩度评价指标判定香肠品质。结果表明:焦磷酸钠的最适浓度为0.2%、三聚磷酸钠的最适浓度为0.2%、六偏磷酸钠的最适浓度为0.1%。正交试验结果表明:焦磷酸钠对鹅肉嫩度的影响最大,三聚磷酸钠其次,六偏磷酸钠最小。鹅肉香肠的配方组成为:淀粉10%、食盐2.5%、糖3%、味精0.3%、胡椒粉0.1%、硝酸钠0.05%。试验表明,最佳的因素水平组合为;复合磷酸盐配比为:0.2%:0.2%:0.15%。     

高校制药工程实训中心的现代化建设探索

制药工程实训中心是影响本专业教学效果的重要环节,需突出本专业特点,贴近生产实际,把制造技术、质量观念、市场需求、生产安全与法律规范等内容联系起来。现代化的实训中心建设是未来实验室发展方向。现代化实验不仅包括信息化的管理和网上教学为主的教育资源和新型教育形式,还需要发展以LIMS为代表的实验室物联网管理系统,结合PLC控制技术,将可视化内容实物化,虚实结合,真正实现上手操作。     

超声波-微波协同辅助萃取紫苏叶黄酮工艺优化及其抗氧化活性研究

采用超声波-微波协同方式辅助萃取紫苏叶黄酮,并对其抗氧化活性进行研究。通过单因素试验和响应面优化试验,探究料液比、乙醇浓度、提取时间和微波功率4个因素对紫苏叶黄酮提取量的影响,以紫苏叶黄酮提取量为响应值,获得最佳提取工艺参数,并探究紫苏叶黄酮对H2O2致RAW264.7细胞氧化损伤的保护作用。结果表明,紫苏叶黄酮的最佳萃取工艺参数为:料液比1∶17(g/mL)、乙醇浓度62%、提取时间20 min、微波功率300 W;此条件下黄酮的提取量为8.33 mg/g;此外,紫苏叶黄酮浓度在100μg/mL～400μg/mL范围内,可以显著缓解H2O2对巨噬细胞增殖的抑制作用及提高胞内抗氧化物酶系酶活力,具有较好的抗氧化活性,是一种新型的天然抗氧化剂。     

基于学习曲线改进模型的服装生产计划预测

针对多品种、小批量服装生产模式中计划制定不准确等问题,以某外贸服装企业实际生产数据为研究对象,分析员工技能熟练度与学习系数的相关性,结合首件工时提出了学习曲线改进模型,对服装订单生产计划进行预测。对学习曲线改进模型预测的生产时间与未改进模型和实际生产时间进行对比分析,利用相对误差检验法对模型进行验证。结果表明,改进后模型预测精确度为94.38%,比利用相似款预测精确度提高17.73%。该学习曲线改进模型预测方法可以更准确地预测生产时间,精确估计交货时间,为服装生产计划的制定提供思路。     

姜味酸奶蛋糕的研制

本次试验主要以糕点粉、姜粉、酸奶、白砂糖和色拉油作为主要原料,经科学加工而成不含色素及防腐剂的酸奶蛋糕,通过试验确定了姜味酸奶蛋糕的最佳配方,主要原料以糕点粉每100 g,其它主要原辅料为:鸡蛋160 g,白砂糖70 g,酸奶50 g,无铝泡打粉1.2 g,盐1.5 g,色拉油适量,蛋糕油为鸡蛋用量的5%,制作出的蛋糕表面金黄色光泽,油润,内部结构细腻,弹性良好,有独特的姜味和淡淡的酸奶滋味和糯性口感,后味不干。     

一种新型的数字式地平仪检测系统

利用PWM信号控制力矩电机的旋转和摆动,通过单片机控制,解决了老式检测仪器的缺点,实现对地平仪更加准确、便捷的检测。     

高效液相色谱法检测葡萄酒中的白藜芦醇及其糖苷异构体

白藜芦醇是一类具有保健作用的生物活性物质。本文采用高效液相色谱法同时检测葡萄酒中反式白藜芦醇、顺式白藜芦醇、反式白藜芦醇苷和顺式白藜芦醇苷4种化合物。方法准确、快捷。     

制定一个备份的冷却计划

随着夏目的临近，气温日浙增高，而单位对于数据中心内部的可靠的交流电需求也是有增无减。如果数据中心的设备过热，它所造成的网络或服务器的故障要比其它方面造成的问题更严重。     

试验机条件设置对ABS拉伸性能测试的影响

以原材料聚丙烯腈-丁二烯-苯乙烯树脂（ABS）为研究对象,探索试验机夹具、引伸计精度和位置及测试方法设置对试样拉伸性能测试结果的影响。结果表明：夹具类型和引伸计的积分时间对测试结果影响不大,但引伸计积分时间增加会导致每组试验数据波动增加。引伸计的位置和标称应变测试方法对断裂标称应变结果影响大。     

WebGIS开发技术分析与系统实现

地理信息系统与国际互联网结合形成的互联网地理信息系统（WebGIS）是目前地理信息系统发展的一个重要方向。文章在分析了当今WebGIS的开发技术之后,提出了基于Java技术的全新WebGIS构架设计,并简要介绍了已实现的WebGIS原型系统实例。